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La ensalada oriental es adecuada como guarnición de un bistec o se sirve como tal.
ingredientes
- 500 g de patatas
- 2 cebollas rojas adecuadas
- 3 huevos duros
- 1 cucharadita de mostaza dulce
- 1 cucharadita de mostaza de rábano picante
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 100 g de aceitunas en rodajas
- 2-3 encurtidos adecuados
- 2-3 piezas de rosquilla agria
- ½ cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta para probar
- ½ cucharadita de menta seca
Porciones: 6
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada oriental:
Procedimiento
Hervir las patatas cortadas en dados en 500 ml de agua con sal. Deje enfriar y durante este tiempo prepare los demás ingredientes. Cortar la cebolla en juliana y mezclar con un poco de sal, cortar los pepinos en rodajas, las rosquillas en cubitos, los huevos en cubitos y poner todos los ingredientes en un bol junto con las patatas. Agregue las aceitunas en rodajas, la mostaza y la mayonesa. Mezcle todos los ingredientes, agregue jugo de limón y menta seca, sazone con sal y pimienta. Si quieres decora la ensalada, si no sirve como tal.
