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Mariposas al horno con berenjena y salsa de yogur con queso feta

Mariposas al horno con berenjena y salsa de yogur con queso feta

Precalienta el horno a 220 grados centígrados. Hervir la pasta en agua con sal, según las instrucciones del paquete. Están goteando agua.

Mientras tanto, picar finamente la cebolla y el ajo. La berenjena y el pimiento se cortan en cubos de 1 cm.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y sofreír la cebolla, junto con el orégano y la canela, durante 2 minutos.

Agregue la berenjena y el pimiento y cocine por otros 8-10 minutos. En el último minuto, agregue el ajo. Agregue la carne picada y las especias Delikat. Cocine por 5 minutos. En los últimos 2 minutos agregue la pasta de tomate y 6 cucharadas de agua. Añadir sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, mezcle el yogur con el queso feta. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue 1/4 de la cantidad de yogur sobre la pasta y mezcle bien.

Transfiera la mezcla de carne a una fuente de horno adecuada, si es necesario. Agregue la pasta encima en una capa uniforme, luego la salsa de yogur. Hornee durante 10-15 minutos en el horno.


HISTORIAS CULINARIAS

-una berenjena grande o 2 más pequeñas-aprox.400 g
-2 huevos,
-faina, pesmet
-200g de mozzarella o cualquier queso que se derrita bien en el horno
- los tomates o la pulpa están pelados en rojo
-sal, pimienta, albahaca, aceite de oliva
-Aceite para freír


Procedimiento :) (dice un amigo naturalizado en Italia)
Corté la berenjena en rodajas, sin pelarlas.
Los puse en salazón, los salpicé y los dejé sobre las servilletas a sudar.


Preparé los ingredientes para el pan.
Harina, huevos y pan rallado.

Vestí las berenjenas con vestidos y las curtí en aceite, por ambos lados.


Preparé el plato, lo engrasé con un poco de aceite y luego puse la berenjena.
En cada medallón, poner un trozo de mozzarella, un tomate o cubitos rojos pelados.
Perfuma los medallones con hojas de albahaca, sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.
Así es como se ven antes de ponerlos en el horno.

Después de 15-20 minutos estoy listo.
Buen apetito !

21 comentarios:

Dios, cómo se ve. Robaré la receta.

¿No me alcanza ese queso? : D
Parece divino. Noto que me gusta que la berenjena muera :)

estaba lloviendo en mi boca. el fin de semana yo también experimento! gracias por visitar y comentar. y porque se trata de cerezas, mi madre comía compota de cerezas (¿o cerezas?) con polenta cuando era pequeña. chiselita! Cómo es

Lia, ¡realmente me preguntaba qué más estás haciendo! ¡Y ahora veo! Tus berenjenas adolescentes están conquistando. ¡Me gustó cómo los describiste! Tengo que poner una implementación.
¡Una buena tarde!

A menudo hago berenjenas empanizadas, pero nunca pensé en hornearlas con una rodaja de mozzarella. Mañana también haré un recorrido :) ¡Gracias por la idea!

Quedan geniales como cena o como aperitivo espectacular

Geta, de nada & quot; caliente :)

Olgutzo,
Sepa que se estira.

Cereza,
Debes saber que mi padre también come polenta con ciruela mágica.
Creo que los "manjares" fueron las delicias de su infancia.
La abuela come pan casero con ciruelas.
Eso es lo que probé y está bien.

Lulú
Vale la pena implementar :) que son deliciosos.

Con mucho gusto pie.
Y hago paneles con todo lo que pesco.
Calabacín, champiñones, berenjena.

Goldie,
Es bueno que puedas prepararlos
unas horas antes y
mételos en el horno cuando vengan los invitados.

Nunca se me ocurrió que la berenjena pueda ser tan deliciosa. Prometo solemnemente probar esta receta lo antes posible. Solo para engañar a alguien para que vaya al mercado a comprar berenjenas.
besar con amor

Entramos en tu blog y nos gustó mucho: tienes recetas deliciosas de YUM. Mmm
Estaremos encantados de tenerte en la familia Petitchef

Estaríamos encantados si quisieras añadir tu blog a http://ro.petitchef.com para que tanto nuestros usuarios como nosotros podamos disfrutar de tus recetas.

Petitchef es un portal francés basado en recetas culinarias. Varios cientos de blogs ya están registrados y se benefician de la exposición en Petitchef.

Para agregar su blog a http://ro.petitchef.com puede usar http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o puede ir a http://ro.petitchef.com y Click & "Añade tu blog".

Poftangiu & # 8230 No soy un spoiler de berenjenas de temporada, tiernas y sin semillas, pero el desafío de cortarlas y vestirlas con vestidos de harina fue tan fuerte que procedí, paso a paso, - de acuerdo con las instrucciones de la Sra. Lia, - a transfórmalos en bocadillos variados. Aceché el horno y, con la mirada en el reloj, para hacer estrabismo, extraje la bandeja a tiempo, la alquimia resultando no solo rosada sino presagio de sutiles placeres gustativos.
Más tarde me confirmaron que ese era el caso y los agarré a todos. El mar se había ido. También tomé fotografías. Los publiqué en el blog, porque no lo sé aquí..b

Soy muy feliz cuando me convierto
& quotSanda Marin & quot, para los codiciosos.

los medallones son geniales, se ven bien también

en 5 minutos salen del horno. se ve hermosa y desprende un aroma. Tengo tanta hambre


Mini mariposas con tomates cherry, mozzarella y albahaca

MINI MARIPOSAS CON TOMATES CEREZAS,

MOZZARELLA SI BUSUIOC

MINI MARIPOSAS CON CEREZAS, MOZZARELLA Y ALBAHACA

Ingredientes & # 8211 4 personas:

  • 300 gramos Mini Mariposa Barilla
  • 300 gramos de tomates cherry
  • 150 gramos de mozzarella
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • hojas de albahaca fresca
  • sal marina y pimienta negra recién molida

Preparación:

  • Hervir la pasta al dente según las instrucciones del paquete, enjuagar ligeramente sin enfriar por completo y dejar escurrir en un colador.
  • Calentar el aceite en una sartén, poner el ajo en rodajas y sofreír durante no más de 1 minuto, lo suficiente para desarrollar el sabor específico.
  • Agregue los tomates cherry cortados por la mitad y saltee a fuego medio durante unos 3-5 minutos o hasta que penetre el corazón.
  • Detenga la fuente de cocción, sazone la salsa con sal y pimienta, e incorpore las Mini Mariposas en esta salsa, revolviendo con cuidado para no aplastar los ingredientes.
  • Cortar en platos individuales, agregar queso mozzarella en cubitos y espolvorear con albahaca recién picada.

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Como esto:


Mariposas al horno con berenjena y salsa de yogur con queso feta - Recetas

Con la publicación del libro "Nutritional Scale" el Dr. Pierre Dukan propone una versión modificada de la famosa dieta, más fácil y dirigida especialmente a aquellos que quieren perder menos de 15 kilogramos. Los 15 kg obviamente no pierden peso en 7 días, pero pierden peso con el tiempo. Después de los primeros 7 días, el ciclo se reanuda y así sucesivamente hasta alcanzar el peso deseado.

La ventaja de esta opción es que no conduce a la frustración causada por la falta de alimentos. La pérdida de peso es progresiva (según un estudio de dos meses, la pérdida es de 700 a 800 g por semana).

Es un nuevo principio que se basa en la introducción gradual de alimentos. De esta forma no se perderá ningún grupo de alimentos de su menú semanal.

La pérdida de peso es más lenta, pero segura, gracias a la reformulación de las dos primeras fases de la dieta dukan clásica - Attack + Cruise & # 8211 y la creación de una única fase diferenciada en los 7 días de la semana.

7 días, 7 pasos hasta alcanzar el peso deseado.

Meses

Proteínas (carnes rojas, aves, pescado, leche desnatada, huevos)

Es un día asociado al ataque, basado en el consumo de proteína pura (carne, leche desnatada, huevos) consumida en cantidades ilimitadas.

Deportes: 20 minutos de caminata rápida.

Bebidas - 2 l mínimo de agua (consumo de sal limitado)

miejemplo de menú:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada)

Martes

Proteínas + verduras

Un día de PL clásico. A las proteínas puras se le agregan vegetales (ajo fresco, espárragos, berenjenas, brócoli, hojas de apio, apio, champiñones, espárragos frescos, coles de Bruselas, coliflor, col lombarda, repollo, calabaza, palmito, pepino, calabacín, calabaza escarola cruda, espinacas, judías verdes, vegetales mixtos naturaleza, ensalada, vegetales mixtos vegetales enlatados, nabos, cebollas, acedera, perejil, diente de león, puerros, pimientos rojos, pimientos verdes, calabaza, rábanos, tomates).

Limite el consumo de zanahorias, remolachas y alcachofas, pero no las excluya de la dieta.

El consumo de puerros (ricos en vitaminas A y C) estimula la eliminación de agua y aporta pocas calorías con 25kcal por 100 gramos.

Deportes: 20 minutos de caminata rápida.

Bebidas - 2 l mínimo de agua (consumo limitado de sal)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada)

Miércoles

Proteína + verduras + 150 g de frutas

El miércoles es el día para comer proteínas y verduras, a las que se añaden 150 g de fruta (excepto plátanos, uvas y frutos secos).

Una porción de fruta está representada por una manzana, una naranja, una pera, un pomelo, 3 mandarinas pequeñas, una cazuela de fresas o frambuesas, un kiwi, etc.

Deportes: 30 minutos de caminata rápida.

Tolerado - 1 alimento tolerado

Bebidas - 2 l mínimo de agua (consumo de sal limitado)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada)

Jueves

Proteínas + verduras + 150 g de fruta + 45 g de pan integral

El jueves es un día en el que podemos comer la comida del día anterior al que podemos añadir 45 g de pan integral (2 rebanadas).

El pan es rico en fibras ideales en tránsito, vitaminas y minerales.

Deportes: 30 minutos de caminata rápida + 1 serie de ejercicios (o 40 minutos de caminata rápida)

Tolerado - 1 alimento tolerado

Bebidas: 1,5 l de agua como mínimo (consumo limitado de sal)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada) o té

Viernes

Proteínas + verduras + 150 g de fruta + 45 g de pan integral + 40 g de queso

Hoy comemos alimentos de lunes, martes, miércoles y jueves, a los que añadimos 40 g de queso. Es una buena fuente de calcio y vitamina D.

-1 porción de queso duro (Emmentaler, Gruyere, Volume, Parmesano)

-1 ración de quesos cremosos, como Camembert, Brie, queso Reblochon, cabra.

-1 ración de queso fresco, con 15-20% de grasa (mozzarella, queso feta, emmental).

Deportes: 30 minutos de caminata rápida + 2 series de ejercicios (o 45 minutos de caminata rápida)

Tolerado - 1 alimento tolerado

Bebidas: 1,5 l de agua mínimo (consumo limitado de sal)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada) o té

+ 1 loncha de jamón de pavo

Sábado

Proteínas + verduras + 150 g de fruta + 45 g de pan integral + 40 g de queso + 200 g de almidón

A la comida consumida el viernes añadimos almidones (200 g preparados, unos 70 g sin preparar). Consumir una sola ración (lentejas, guisantes, frijoles, arroz basmati, pasta al dente, sémola, bulgur, quinua). Preferiblemente evite las papas.

Contienen almidón, fibra, proteínas, minerales y vitaminas.

Deportes: 30 minutos de caminata rápida + 4 series de ejercicios (o 60 minutos de caminata rápida)

Tolerado - 1 alimento tolerado

Bebidas: 1,5 l de agua mínimo (consumo limitado de sal)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada) / té

+ 2 lonchas de jamón desgrasado

Sopa + pasta de pollo al horno + compota de pera con edulcorante

Puré de brócoli + pechuga de pollo a la plancha

Domingo

Es donde nos relajamos. Conservamos la comida los lunes, martes, miércoles, jueves y viernes. Puedes ir al restaurante o comer en casa. ¡Hoy, sin frustración!

La comida de gala puede consistir en: 1 aperitivo, 1 plato principal, 1 postre o queso, 1 copa de vino.

Deportes: 60 minutos de caminata rápida + 4 series de ejercicios

Tolerado - 1 alimento tolerado

Bebidas: 1,5 l de agua mínimo (consumo limitado de sal)

Menú de ejemplo:

Desayuno

1 café (con edulcorante y leche desnatada) o 1 té

+ 1 loncha de jamón o huevo cocido

2 rebanadas de pan integral + 40 g de queso duro

Después de cada ciclo de 7 días, comienza un nuevo ciclo y así sucesivamente hasta alcanzar el peso deseado. Una vez alcanzado este peso, ingrese a la fase de consolidación de la dieta dukan clásica, ¡seguida de la estabilización!

Recuerda, antes de iniciar cualquier dieta, infórmate de sus principios y consulta al médico que te está siguiendo (médico de cabecera).

Pierre Dukan, La escalera nutricional, 2014

122 Respuestas a Báscula nutricional - el nuevo método dukan

Me alegro de que el material haya resultado fácil de entender.

Waw & # 8230super
Tengo una pregunta, por favor. ¿Crees que importa el domingo si estoy en PP o PL para empezar el nuevo principio el lunes?
¡Muchos gracias!

¿Hay 2 frutas al día? Vi en otras páginas que es solo 1 fruta de 150 gr & # 8230

1 fruta más grande o 2 más pequeñas & # 8230

Hola, estoy en una dieta de 2 meses y 5 días. Estoy satisfecho, perdí unos 8 kg pero durante más de 2 semanas he estado estancado no mencioné que estoy en el crucero pp-pl.
Me gustaría un consejo, vendo estancamiento, para cambiar a la nueva opción, no quiero perder 4-5 kg ​​más.
Hago ejercicio, especialmente caminando & # 8230 casi a diario, pero mucho más de 30 minutos.
tarjetas de felicitación para recetas! han sido un gran apoyo para mí y siempre encuentro algo bueno que hacer, ¡bravo!

¡Hola!
Mi esposo se encuentra ahora en el período de consolidación. Debe conservarlo hasta julio. ¿Tuvo lugar el ataque y el crucero & # 8230? ¿Esta nueva etapa & # 8230 realmente reemplaza a la de consolidación? ¿Podría mantenerlo y luego estabilizarse? Gracias

No lo reemplaza. La nueva versión se superpone con los 3 primeros de la dieta dukan, por lo que no solo con la consolidación.

Buenas noches, muy permisiva esta nueva dieta perfectamente perfecta, durante 4 semanas comencé esta con la balanza nutricional y perdí 1 kg por semana.

Bravo Anamaria. Me gustaría que nos mantuviera informados.

Han pasado 7 semanas de báscula nutricional y funciona perfectamente en algunas semanas hasta perdimos 1,5 kg e incluso nos quedamos la mesa festiva el domingo y también estaban las festividades y hice trampa pero la aguja de la báscula se me va del todo, perdí 12 kg en 2 medio mes y tengo 4 más, que cederé en 3 semanas y luego estabilización

Bravo Anamaria. Me alegra saber que funciona (solo conservé la versión clásica). Pierde peso y cuéntanos el resultado final.

finalmente un comentario que dice que la nueva versión funciona. Gracias.
Pero tengo una duda & # 8230. ¿No tienes que entrar en consolidación?
¿Qué tal la estabilización?
Gracias

Sí, primero se estabiliza y luego se estabiliza.

También tengo un problema ... ¿Alguien ha consumido aguacate en esta dieta? Porque la mayoría de la gente dice que esta fruta es en realidad una verdura, que contiene muchas proteínas y grasas buenas.

Después de deshacerme de los kg no deseados ... ¿cómo se realiza el mantenimiento? ¿Está comenzando la estabilización final?

Hola,
Por favor, ayúdame,
Tengo 65 años y mal estado de salud, toda mi vida luché con dietas y cuadros de kg, ¿crees que este programa es bueno para mí?
Mido 103 kg y 159 cm, por favor ayúdame mucho
Gracias

Lamentablemente, no soy médico y no puedo hacer recomendaciones.

¡Exactamente a mi gusto esta variante! Perdí 17 kg con el clásico Dukan, me tomé un descanso y me gustaría perder otros 5 kg, ¡así que el nuevo método es lo que necesito! Gracias por la publicación, ¡eres de gran ayuda! ¿Lo has probado?

¡Buena suerte! No lo he probado. Pero hay niñas que ya tienen 3-4 semanas y pierden un promedio de alrededor de 1 kg por semana.

Me gustaría comenzar esta dieta, solo tengo una pregunta, ¿tengo que comer algo de cada categoría para que la dieta tenga un efecto, por ejemplo en z5 si no como pan integral o queso duro (que De todos modos no me gusta) ¿pasa algo? Peso 1,69 y 84 kg, gracias

Dalia no tiene nada, hay días en que aunque se permiten 2 rebanadas de pan integral no las como o no como la fruta, ella no tiene nada :) los alimentos permitidos son para facilitar la dieta y para hacernos la vida más fácil pero si no he notado que en la semana en que no como el pan integral permitido, pierdo unos 1,2 kg un poco más que en las semanas en que como el pan.

Hola tengo 1,69 y 84 kg y quiero empezar esta dieta, tengo una duda, debes comer algo de cada categoría para que tenga efecto dieta, por ejemplo en z5 si no como pan integral o queso duro (que no me gusta de todos modos) ¿está pasando algo? si gracias

Desafortunadamente, no puedo darte una respuesta a esta pregunta, porque yo tampoco la tengo. Probablemente no pasa nada.

Hola, estoy en la fase de ataque durante 3 días (la receta anterior) Perdí 3 kg, funciona bien, solo hoy tengo dolor de estómago & # 8230. ¿Porque comí demasiado? Yo cocino la pechuga de pollo en el horno en la bandeja del grill (la guardo mucho en el horno) quizás por eso me duele el estómago porque la carne está demasiado seca. Quiero perder 20 kg & # 8230 así que tengo mucho trabajo & # 8230..mi pregunta es: si hiervo pechuga de pollo en agua con vegeta y especias, ¿está bien? ¿Es válido, es decir, equivalente al pollo a la plancha?

¿Que comes demasiado? De ninguna manera. Podría ser de salvado de avena. Hay gente que no los tolera. Además, no debes comer pollo a la plancha o hervido. Tienes tantas recetas de ataque que puedes preparar. Mire aquí en el sitio. Es una pena privarse incluso de guisos en el ataque.

¡Hola! Puedes condimentar el pollo al horno en el ataque con especias, se permiten, ajo y agregar un poco de agua o puedes hacer una bolsa de papel de hornear y ponerlo ahí con menos aceite. ¡Tratar!

Hola, me quedé con el clásico dukan, perdí 24 kg.

Buena suerte y no olvides mantenernos informados.

Perdí 48 kg con el método Dukan. Debería entrar en la fase de consolidación. ¿Puedo continuar con el nuevo método Dukan durante 2-3 semanas y luego pasar directamente a la etapa de estabilización?

No. Si ha llegado a esta etapa, debe mantener la consolidación. Y dietas clave.

Como quería dar otros 3,5 kg (hace 2 años perdí 12 kg con dukan), dije que siguiera el nuevo método. Y me fue bien en exactamente 4 semanas di 2,6 kg. Me gusta que puedo comer fruta casi toda la semana.
Un poco más y llego al objetivo
¡Así que ve, encuentra!

Bien por usted. Aquí va simple y fácil. Espor más lejos: *

Dejé la dieta durante un mes y algo & # 8230 quiero reanudarla ... ¿sigue teniendo el mismo efecto? Perdí 7 kg en 3 semanas sin hacer deporte, mantuve un ataque estricto durante 6 días y luego el crucero & # 8230a ¿Alguien se rindió y luego lo reanudó?

Hay otras personas que se rindieron y después de un tiempo reanudaron la dieta. ¿Qué quieres conservar, el clásico dukan o la nueva versión?

Hola, también bajé de peso con dukan classic 24 kg .. ahora tengo que jugar unos 7 kg .. empecé el lunes hoy siendo viernes y va muy bien y es mucho más fácil .. quiero agradecerles por otro administrador del pueblo me ha sido de gran ayuda.

Hola, quiero quedarme con el clásico, aún faltan un mes y 19 días para la boda y me gustaría quitármelo. Gracias por la escofina. Que tengas una linda velada.

Hola. Realmente agradecería si pudiera iluminarme. Hace 7 meses mantuve esta dieta solo 4-5 semanas después de las cuales me di por vencido. Intenté conservarlo durante 2 semanas, pero no pude. Creo que hay demasiadas proteínas para mí, no es que no me guste, pero mi colesterol es un poco alto y la edad & # 8230. Por favor, dígame si puedo comenzar directamente con la & # 8221 escala de nutrición & # 8221. ¿Afecta lo que he probado antes? ¿Qué piensas? gracias de antemano

¿Puedo comenzar con el período de ataque? Entiendo que solo después de un año se reanudará el ataque nuevamente & # 8230 ¿qué piensas?

para ramika .. ¿después de cuánto tiempo lo reanudó? muchos besos

Me gustan mucho las frutas y los lácteos. Soy culpable de mi placer, en los días en que se permite la fruta, ¿puedo comer solo fruta y algo de proteína?

Lamentablemente no. Solo se le permite una fruta al día. ¡Debes respetar las proporciones y cantidades indicadas!

Buenas noches. Muchas gracias por todo lo que haces por nosotros. Eres de gran ayuda (mi hija y yo). Ahora he descubierto el nuevo método y nos gustaría hacerlo. Deberíamos empezar la segunda semana del crucero en que hicimos 3pp con 3pl. Tenemos que perder unos 15kg. ¿Cuál sería tu consejo? Muchas gracias y un buen invernadero.

¡Buenas noches! ¿Cómo llegará tan lejos? ¿Cómo perdiste peso? ¿Te resulta difícil la versión clásica? ¿Echas de menos las frutas?

Hasta ahora he perdido 5kg (tengo 45 años) y mi hija 6 (22 años). La verdad es que nos faltan las frutas y el nuevo método nos parece mucho más atractivo. & # 8220trisat & # 8221 little cheese Usé queso feta (desgrasado) para preparar una gota (muy deliciosa).

Hola, ¿se permiten las cerezas en esta dieta?

Hola. Yo también quiero comenzar esta dieta y recibí algunos consejos de alguien que mantuvo el clásico Dukan y no sé si también se aplica a esta dieta, como por ejemplo: ¿también se puede comer piel de pollo y yema de huevo? ¿Se permite el aceite (no necesariamente en los alimentos fritos, sino en las ensaladas o un poco en la carne cuando lo meto en el horno)? ¿Se permiten energizantes o pegamento cero? ¡Muchos gracias!

Sin piel, yema sí. aceite de oliva & # 8211 1 lgt / día, cola cero sí

Hola ... solo para aclarar ... Puedo cambiar a la nueva versión si estoy en un crucero. Todavía tengo que perder unos 6 kg y no funciona, llevo un tiempo estancado ... o quedarme en el crucero, el método clásico. (y me gustaría probar más fresas, al menos)

¡En la cena de gala del domingo se puede comer cualquier alimento que esté prohibido durante la dieta! es decir, algo pequeño o algo más del oficio? ¿Incluso puedes comer un pastel de repostería? ¿O la comida de gala también debería contener alimentos desgrasados ​​preparados según los principios dukan?

Si, puedes comer lo que quieras

También agradecería una respuesta))
Muchísimas gracias

Catia puede cambiar a la nueva versión para ver cómo funciona. Hay varias chicas que se han cambiado a esta opción. Y como ya no tienes tantos kg, está bien. Pero irá más lento (1-1,5 kg por semana).

¡Súper! Muchas gracias por la respuesta. Llevo dos semanas siguiendo la nueva dieta dukan y es un poco difícil perder peso, aunque sigo todas las reglas. ¡No me rindo de todos modos! ¿Puedo fumar caballa comercial en esta dieta?

Hola,
Comencé esta dieta de 15 días con mi novio. Tengo que perder 25 kg y él 40 kg. Estuvimos bajo ataque durante 7 días y ahora, normalmente, estamos en un crucero. Perdí solo 3 kg (comencé la dieta en noviembre, pero me di por vencida a los 10 días, porque solo la mantenía y no podía cocinarla) y perdió 8 kg. ¿Es posible para mí dar tanto porque probé el régimen hace un tiempo? ¿Debo hacer algo especial para mejorar? ¡Gracias!

Los organismos son diferentes. además, casi dobla su peso, por lo que va más rápido. paciencia y constancia.

Publiqué un comentario anoche pero hoy veo que ya no está, pero volveré en caso de problemas técnicos con mi problema. He estado en la nueva dieta dukan durante 4 semanas y no he perdido peso en las dos últimas. es decir, en los primeros días doy unos cientos de gramos, hacia el final de la semana los retiro, tal vez incluso más. Quiero mencionar que soy muy correcto en lo que como, no engañé para nada, respeto los principios, solo cocino recetas de este sitio, incluso hay días en que me salto frutas o pan integral para adelgazar más rápido. Dónde está el problema En la cena festiva del domingo, una vez comí pasta en un bar y un helado, y el domingo siguiente un menú de kfc y un helado. Ese debería ser el problema, entendí que se me permitía cualquier cosa y no creo que exagerara.
No quisiera rendirme, peso 1,75 y 73 kg. Me gustaría perder unos 5 kg. porque es tan dificil para mi
Quiero mencionar que bebo más de 2 litros de agua al día y voy al gimnasio dos veces por semana.
cambiar a la dieta dukan clásica? ¿qué hacer?

Hola. No sé qué decirte & # 8230Sé por las chicas que la sostienen que perdían entre 1 y 1,5 kg por semana, no había oído hablar del estancamiento tan rápido. ¿Haces el movimiento diario? Quizás estés incluso antes de la menstruación & # 8230 Si dices que sigues la dieta y ves que no pierdes peso en la próxima semana o las próximas 2 puedes probar la opción clásica. Tengo mucha curiosidad por contártelo.

Hola también vengo con una pregunta: ¿es bueno mantener la nueva dieta si quiero perder unos 5kg? Guardé el clásico hace 1 año y medio, pero volví a poner unos 5 kg (¡por mi culpa!)

¿Puedo poner borscht en sopa en esta dieta?

Si no tiene azúcar u otros ingredientes prohibidos, está bien.

Empecé con el nuevo método del médico.
Quería saber si puedo comer dos rebanadas de trigo expandido en lugar de dos rebanadas de pan a partir del jueves.
Gracias.

El libro no escribe sobre tal posibilidad.

Sé que no escribe.
Sin embargo, reemplazaré el pan con rebanadas de trigo (contienen trigo como el pan).
Un día hermoso.

Empecé la dieta clásica ¿En el 3er día puedo continuar con el otro?

Conservé el clásico Dukan hace un año y medio, pero lo dejé dos semanas después de salir de él. Perdí 7 kilogramos y había mantenido el ataque 10. Tengo 83 kilogramos y 1,61 m. Entiendo que la nueva dieta es para aquellos que quieren bajar de peso solo hasta los 15 kg. Con mi peso real, dice que sería 61. Quiero bajar de peso más lentamente porque tengo senos muy grandes (120 cm en el busto y 85 debajo del seno) y no quisiera ponerme de rodillas en 2 meses. Con una media de 1 kg por semana, ¿pensaría que en 22 semanas bajaría de peso allí?

La tasa de pérdida de peso varía de persona a persona. Puede perder incluso más de 1 kg por semana y luego va más rápido

ms para la escofina, ¿puedo comer konjac el día de la pasta o incluso otros días considerando que soy de una planta?

Sí, puedes comerlos. También se consume en la versión clásica desde el ataque.

Hola, también tengo una pregunta & # 8230. Tengo que empezar con el ataque y el crucero y después de la escala nutricional & # 8230 & # 8230. O puedo empezar la dieta directamente con la escala Nutritionssla. Gracias

La escala nutricional es una dieta separada. Se mantiene exactamente como está, a partir del primer día del lunes.

Hola, yo también necesito un consejo. Empecé la dieta clásica en enero y hasta ahora he perdido 26 kg. Todavía tengo alrededor de 5 kg hasta el objetivo sugerido por la prueba, pero ya no puedo mantenerme físicamente alejado de la fruta. Estaba pensando en ir a la consolidación y volver al crucero cuando pasen las frutas, o probar esta opción de régimen. Si mantuve las variantes clásicas con alternancia de 1/1, ¿funcionará la escala nutricional? Realmente necesito un consejo porque me gustaría alcanzar el objetivo. ¡Muchos gracias!

Hay varias chicas que han pasado de crucero a Escaleras y lo están haciendo bien. Puedes hacer lo mismo. Encuentra aquí en FB el grupo de chicas que sostienen la escalera https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

Hola
Seguí la dieta Dukan y perdí 23 kg después de lo cual tuve que abandonar la dieta por ciertas razones. Volví a poner 10 kg después de lo cual mantuve la dieta Montignac durante 5 semanas. Durante este tiempo no bajé de peso pero lo hice No engordé.Empecé ahora la nueva dieta Dukan y perdí 1 kg por semana.
Me sorprende que pierda tanto peso como con el clásico, sobre todo porque no tomé en cuenta la cantidad de fruta ingerida. (Aproximadamente un kg por día) tomé en cuenta los principios del queso dietético Montignac y lo hice No comí frutas con alto índice glucémico y no comí almidón.
En cambio, como dije, cuánta fruta contiene.
Y ni siquiera caminé

Una cosa más: no comía más de 2 yogures al día y no usaba edulcorantes (como dice Monti)
En cambio, comí un puñado de frutas secas en los días de frutas para satisfacer mi antojo de dulces, por lo que tomé en cuenta a Monti nuevamente y le dije que las frutas con un IG superior a 35 no deben combinarse con lípidos.
También hice un bizcocho volcado con manzanas con salvado de huevo sin edulcorantes pero con dulces manzanas amarillas.
Así que sigo una dieta combinada que veo que da resultados. La mantendré esta semana también, así que veamos qué sucede.

¡Hola!
Tengo una pregunta. No vi ninguna información sobre el salvado de trigo en ninguna parte. ¿La primera cucharada de salvado de trigo también está permitida en la escala nutricional? Lunad las cosas lógicamente, si se mantienen los mismos alimentos permitidos, la respuesta sería sí, pero quise comprobar y no encontré ninguna información explícita al respecto.

Sí, se permite 1 lg por día a escala nutricional.

¡Hola! Hasta ahora he mantenido la nueva dieta dukan y estoy satisfecha con los resultados, todavía quiero perder 3 kg, pero descubrí que estoy embarazada. ¿Qué hago a partir de ahora? ¿Puedo mantener al menos algún tipo de estabilización? Creo que si como normalmente ganaré mucho peso. Ni siquiera quiero afectar al niño de ninguna manera.

Felicitaciones en primer lugar. Todo lo que tienes que hacer a partir de ahora es comer un PL normal al que añadir hidratos de carbono de vez en cuando, al igual que en la estabilización. Todo estará bien si te cuidas. ¡Tarea fácil!

a partir del 4 de julio tengo SN y perdí 6 kg, me iré de vacaciones una semana en el mar, en una isla griega, solo desayuno y mucho sol y calor y realmente no sé cómo me las arreglaré !

Te las arreglarás. Coma ensaladas y mucho pescado y estará bien. ¡Divertirse!

Hola, después de la prueba dietética necesito 3 días de ataque, 84 días de crucero y 120 días de período de consolidación, para 15kg de adelgazamiento. Mi pregunta es: mantengo los 3 días de ataque y comienzo la báscula nutricional hasta los 15kg, de lejos deportes? Muchísimas gracias.

Hay 2 dietas diferentes. Ataque seguido del clásico crucero dietético o Nutritional Scar que no tiene ataque solo el lunes con proteína.

Ahora lo tengo claro y gracias. Mantendré la balanza nutricional hasta alcanzar los kg deseados, respetando el plan de dieta y haciendo medicina deportiva en bicicleta, te mantengo actualizado con mis resultados.

Hola, ¿puedes decirme por favor, qué resultados has obtenido con esta dieta? Gracias

No me quedé con la Escalera. Pero puedes ingresar en facebook al grupo de chicas que lo sostienen y ver los resultados https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

Regresé con algunos detalles sobre mí, tengo 45 años, 176 cm y 91 kg. Quiero ganar al menos 15 kg y ahora mantendré la balanza nutricional haciendo deporte. Gracias por su rápida respuesta y ayuda con este sitio.

¡Buena suerte perdiendo peso querida!

Hola, soy un antiguo activista de la dieta Dukan. Perdí 14 kg en 2012 y me quedé un año, cuando por motivos de salud me di por vencido. y en un año los devolví :) Ahora es el primer día, en la escala nutricional. Probaré esta nueva opción, porque extraño mucho las frutas. Sufrí mucho en el clásico dukan por la falta de fruta, sobre todo físicamente, por mucha agua que bebí y deporte que hiciera, no me ayudó en nada & # 8230 Espero ir bien con la nueva versión ¡Dios ayuda!

Buena suerte Viorica. ¡Si te mantienes firme en la escalera, podrás adelgazar muy bien!

Hola, conservé Dukan Classic durante casi 3 meses. Cambiaría a la nueva versión (también me gustaría perder 4-5 kg).
Pero tengo algunas cosas que no entendí completamente. ¿Se nos permite solo 1 litro de salvado de avena? ¿Consideramos que se tolera el salvado de trigo y psyllium? (porque hago varias recetas de pan a partir de salvado o dulces y sé cómo hacerlas a partir de ahora).
¿Libro o alguna información más sobre el nuevo método donde podría encontrarlo? Para documentarme mejor.

Espero no haberte aburrido mucho y espero poder bajar de peso con el nuevo método.

Salvado de avena & # 8211 1 lg día / día. Se permite 1 lg de salvado de trigo y psyllium por día. Reserva solo en francés, inglés. Más información recopilada del libro aquí en el sitio o en FB en el grupo Dukan Nutrition Scale.

Gracias desde el fondo de mi corazón por la respuesta. Leí todo lo que encontré aquí y me iluminé
Ahora, todo lo que tengo que hacer es bajar de peso

Hola. Realmente agradecería si pudiera aclararme. Hace 7 meses mantuve esta dieta, la clásica Dukan, solo 4-5 semanas después de las cuales me di por vencido. Intenté conservarlo durante 2 semanas, pero no pude. Creo que hay demasiadas proteínas para mí, no es que no me guste, pero mi colesterol está un poco alto. Por favor, avíseme si puedo comenzar directamente con la & # 8221 báscula de nutrición & # 8221. ¿Afecta lo que he probado antes? ¿Quién me puede dar una respuesta? Tengo que intentar mantener al menos el período de ataque y luego reemplazar los demás con la escala nutricional, o seguir recto. ¡Gracias por adelantado!

No debería afectar demasiado. La escala nutricional es más ligera. Busque en el grupo de Facebook experiencias similares. https://www.facebook.com/groups/263947047120310/388089654706048/?notif_t=group_comment_follow

¿Se puede consumir también la soja?
En que dia

Escriba los lunes sobre la soja y los productos vegetales.

Tengo 10 kg. Desde octubre hasta ahora, con descansos, trampas & # 8230

Empecé la báscula nutricional Ducan el 3 de mayo de 2015, en ese momento pesaba 68 kg (después de un tratamiento con prednisona y hemisuccinato de hidrocortisona gané 15 kg extra) ahora llegué a 58 kg.

En cuanto a la actividad física, ¿seguiste estrictamente la escala de Dukan o añadiste más ejercicio? Gracias de antemano.

De hecho, ¡el nuevo método funciona! Mantuve el clásico dukan un año y medio, tiempo durante el cual perdí más de 20 kg. Empecé la báscula nutricional el 9 de febrero de 2015, perdí 4-5 kg ​​hasta ahora, con trampas, con desviaciones. Gracias por la escalera !

Felicitaciones Nicoleta. Sin engañar más datos, estoy seguro)

Tengo 55 años y por motivos de salud no puedo hacer deporte, empecé a subir las escaleras el 10 de abril (75,5) y, poco a poco, hasta hoy entregué 6 kg de mi mochila. Me declaro satisfecho con mi & # 8220performanceâ & # x20AC; & # x2122; xilitol) y reduje el consumo de frutas, (en el sentido de que ya no muerdes 1 kg / día) & # 8230 en el resto, todos viejos: sin papas fritas, sin grasas, muchas ensaladas, verduras, aves, pescados, quesos magros & # 8230En conclusión, es una dieta permisiva que puede ser seguida por cualquiera, ¡solo hay que tener paciencia contigo mismo!

Gracias Marina por contarnos tu experiencia con Scara.

Desde septiembre hasta ahora 10 kg, es más difícil porque guardé Dukan hace 2 años, pero también porque no lo guardé completamente como el libro & # 8230, es decir, no lo guardé para Navidad durante una semana, No me tomé unas vacaciones

Buenas noches, queridos. Como fundador del grupo Dukan Nutritional Ladder (un grupo del que habla el administrador de este maravilloso sitio), también puedo confirmar que el Ladder funciona. No solo para mí, sino para casi 10,000 usuarios registrados en el grupo. Si se apega a su trabajo (y si no lo hace, nos encargamos de que siga el ritmo & # 8230) es imposible no tener éxito. Realmente tuve el coraje de esperar romper la barrera de los 15 kg que Dukan espera poder bajar de peso con la escalera. Creo que la escalera te enseña, en primer lugar, a ser ordenado en cuanto a las comidas. Te enseña cómo lidiar con las cantidades, porque al final llegarás a comprender cómo es una comida normal. Te deja jugar con una comida el domingo. Y si sacudes la cabeza con demasiada fuerza, la tabla que mantenemos en el grupo te lleva a la tierra. Hasta que te acostumbras y se vuelve normal. No podría haber mantenido la escalera sin este sitio, por otro lado. Este administrador aquí siempre ha tenido la comprensión para darme las recetas correctas, consejos útiles (especialmente al principio) y nunca se enojó cuando cambié una receta. Entonces sí, la escalera funciona. Pero mi opinión es que funcionan mejor juntos. ..


Encontramos al menos 10 Listado de sitios web a continuación cuando busque con berenjena en el horno en el motor de búsqueda

Receta de berenjena al horno rebozada con ajo y queso

  • Berenjena al horno receta empanizada con ajo y queso berenjenas mellado
  • Como estan hechos berenjenas gratinado, rojizo y sabroso, con muescas y relleno de…

Abanicos de berenjena en el horno JamilaCuisine

Youtube.com SÍ: 15 ADIÓS: 6 Rango MOZ: 22

  • Receta de berenjenas Los ventiladores deben probarse durante este período.
  • Las berenjenas son extremadamente baratas ahora y es una pena no aprovecharlas y

Berenjenas divinas, en el horno Răzvan Exarhu

Exarhu.ro SÍ: 9 ADIÓS: 31 Rango MOZ: 42

  • Berenjenas adivinar, En el horno
  • Es mejor apartarse de para tema fijo antes de abordarlo
  • Me preocupa no haber visto la violación en Facebook este año.
  • Fue directo a para maci, para Girasol
  • Espero que no tengamos un problema nuevo en el país, porque todavía nos cuesta.

Berenjena rellena en el horno receta turca İmam bayıldı

  • Berenjenas lleno En el horno, Receta turca "Imán bayıldı ”, freír berenjenas y preparación para el llenado
  • Una vez transcurridos los 45 minutos necesarios para que las berenjenas se remojen en la salmuera y estén bien fritas, encendemos el horno y lo arreglamos. para 180 y # 176C.

¡Receta griega de berenjena al horno! La delicadeza con la que

Fanatik.ro SÍ: 14 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 68

  • Estos son los ingredientes necesarios para la receta. berenjena en el horno & # 238n estilo griego tradicional
  • Necesitas: 1 kilogramo berenjenas (4-5 berenjenas mediana), 200 gramos de queso feta o telemea, 100 gramos de queso, 2 tomates medianos, 3 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva, una cucharadita de orégano, sal y pimienta al gusto

49 recetas sencillas de berenjena al horno Craftlog Rom & # 226nia

Craftlog.com SÍ: 12 ADIÓS: 34 Rango MOZ: 51

Berenjenas Admirador el horno 2 berenjenas 2 cebollas 2-3 tomates 200 g de jamón de pavo 5-6 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite unas hojas de albahaca 200 g de mozzarella 1/2 barra de perejil sal pimienta Receta para jamilacuisine.ro

Berenjena & quotdumnezeiesti & quot en el horno

Lalena.ro SÍ: 13 ADIÓS: 33 Rango MOZ: 52

  • Noté esta receta hace mucho tiempo. berenjena en el horno en blogs rumanos, pero solo lo probé hace unas semanas
  • Ya soy adicto a ellos, he tenido dias donde para solo comemos la mitad para la cena, así que las berenjenas "divinas" son realmente deliciosas.

Receta de berenjena al horno con mozzarella y queso

Gustos.ro SÍ: 13 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 70

  • Pon una capa de berenjenas, salsa de tomate, mozzarella, queso y hojas de albahaca
  • Espolvorear con un poco de aceite de oliva y dar para horno precalentado para 200 grados C 20-25 minutos hasta que se doren

Ensalada de berenjena con berenjena al horno

Bucataras.ro SÍ: 16 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 74

  • PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada berenjenas con vinete coaPoner al horno: Primero ponemos las berenjenas en una bandeja y les damos para el horno caliente para máximo durante al menos 60 minutos
  • Presionamos con el dedo berenjenas y si son suaves, entonces están maduros
  • Corta las berenjenas en 2, inclina la bandeja y déjalas enfriar y escurre el jugo.

Berenjena al horno con tomate y parmesano

Teoskitchen.ro SÍ: 14 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 73

  • Berenjena al horno con tomate y parmesano - Ingredientes para la salsa: 50ml de aceite de oliva
  • 4-5 dientes de ajo pasados ​​por la prensa
  • 2 tomates en lata (800 g) picados finamente Mutti Pulp
  • Una cucharada de hierbas (orégano, albahaca, tomillo) 200g de mozzarella rallada.

BERENJENAS EN EL HORNO Maniac Chef

Youtube.com SÍ: 15 ADIÓS: 6 Rango MOZ: 31

  • Receta simple para berenjena en el horno
  • Receta en ayunas o vegetariana, deliciosa y muy fácil de preparar
  • Si te gustó este video, no olvides suscribirte

Harina de berenjena al horno

  • M & # 226ncare de berenjena en el horno - una receta de ayuno para todos los gustos
  • Ingrediente: 4 berenjenas mediana grande sal 2-3 cebollas aceite de oliva 3-4 dientes de ajo 4-5 perejil rojo tomillo hojas de laurel unas cuantas aceitunas negras sal pimienta
  • Preparación: Lavar y secar la berenjena.
  • Retire la cola, luego corte la berenjena.

Berenjena con patatas en capas al horno

Gustos.ro SÍ: 13 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 75

  • Pon la última capa de berenjenas
  • Espolvorea la mezcla de queso con mozzarella por todas partes.
  • Poner la olla en el horno para caliente, para 190 grados
  • Cuando se haya formado una costra dorada en la parte superior, retire la preparación de horno
  • Puedes servirlo simplemente, o como guarnición, con una ensalada, porque es delicioso sin importar cómo lo comas.

Berenjena al horno con pimientos y tomates - receta del monasterio

Lataifas.ro SÍ: 11 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 74

  • BERENJENAS en el horno con pimientos y tomates receta del monasterio
  • Las berenjenas contienen mucha fibra y vitaminas B (B1, B3, B6 y B9), vitamina K, cobre, manganeso y potasio.
  • Pero son muy ricos en antioxidantes.
  • Contienen principalmente compuestos fenólicos (ácido cafeico, ácido clorogénico) y flavonoides (nasunina)

Berenjena al horno con tomate y ajo

Berenjenas con tomates y ajo En el horno Mis recetas Una de las primeras cosas que comí en Estambul el año pasado fue berenjenas con tomates que nos gustaron mucho, de los que nos habló Miruna en el artículo sobre la comida que nos gustó en Turquía.

Berenjenas al horno con ajo Gourmandelle

  • Aquí está mi receta para berenjenas asado En el horno ¡con ajo! Hoy se trata de comida sana y sabrosa
  • O sobre una cena ligera, si lo prefiere
  • Hoy prepararemos una receta súper sabrosa para berenjenas asado En el horno

Berenjena rellena de carne picada, receta al horno

Pofta-buna.com SÍ: 14 ADIÓS: 49 Rango MOZ: 79

  • Berenjenas relleno de carne picada, receta En el horno
  • Nos gustan todas las verduras, y la berenjena está entre las favoritas, por supuesto.
  • No los extraño de casa, los cocino de decenas de formas, hago todo tipo de ensaladas, entrantes, guarniciones o platos más simples o más sofisticados, los guardo para el invierno, incluso los pongo para en escabeche

Verduras al horno con ajo: berenjena, calabacín, pimientos

Pofta-buna.com SÍ: 14 ADIÓS: 50 Rango MOZ: 81

  • verduras en el horno con ajo: berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, una receta sencilla y sabrosa que se puede servir como tal o como guarnición para cualquier tipo de carne o pescado
  • Receta escrita y video paso a paso.
  • verduras en el horno con ajo: berenjena, calabacín, pimientos, tomates
  • Me gusta cocinar En el horno, poner todo en la sartén, sazonar y listo.

Rollitos de berenjena con queso horneado con pimientos y cebollas verdes

Adygio.com SÍ: 10 ADIÓS: 39 Rango MOZ: 67

  • Rollos de berenjenas Con queso En el horno, fragantes y deliciosos. Nunca rechazaría una porción. Con o sin guarnición, me encantan. Cómo hacer deliciosos rollos de berenjenas Con queso En el horno? Receta para panecillos berenjenas Con queso En el horno es rápido y fácil y los rollos de berenjenas son deliciosos y fragantes

Cómo hornear correctamente la berenjena en la estufa o en el horno.

Casepractice.ro SÍ: 15 ADIÓS: 28 Rango MOZ: 62

  • Lavada y seca, la berenjena se coloca en la bandeja. horno, sobre papel de hornear
  • Pinche de un lugar a otro con un palillo y déjelo horno al menos 50 minutos, dependiendo del tamaño
  • Cuando estén listos, los probamos presionando, luego los dejamos un rato para frío.

Receta vegana gratinada de berenjenas al horno

Esta versión de berenjenas gratén En el horno con salsa de tomate es mucho más saludable & # 238pero al menos para igual de sabroso, si no más sabroso, con ingredientes exclusivamente de origen vegetal. Receta vegana para berenjenas gratinado es ideal para quienes no pueden digerir bien los lácteos o tienen intolerancia para lactosa. También es una receta sin gluten (si omitimos


Mariposas al horno con berenjena y salsa de yogur con queso feta - Recetas

También de la categoría Mistery box challange, en la edición de agosto presentada por Gina de Pofta buena, vine con ravioles caseros.

Me encanta la pasta y si son frescas y mejores, de la misma forma cuando hago pasta uso huevo, pero es posible sin él.

Para 2 porciones usé:

150 gramos de harina para pasta que mezclé con una gota de sal y agua suficiente para obtener una masa elástica, después de incorporar toda la harina, formé una bola, envolví otra en papel de aluminio y la dejé enfriar durante una hora.

Te aconsejo preparar el relleno mientras la masa está fría y luego tener tiempo de enfriar para que no se ponga caliente sobre la masa.

Para el relleno usamos:

2 berenjenas a juego
1 calabacín
1 diente de ajo pequeño
3 tomates
2 ramitas de menta
sal azul
aceite de oliva con sabor a limón

Pele la berenjena y el calabacín y luego los corté en cubos, también corté los tomates en cubos.
En una sartén pongo el aceite y el ajo cortado por la mitad, luego agrego el calabacín, la berenjena, las ramitas de menta y los tomates, dejo que se ablande.

Al final, tiré la mitad del ajo, saqué las ramitas de menta y pasé lo que sobró.

Lo dejo a un lado y extiendo la sábana

Con ayuda de una cucharadita puse montones de nata en el borde de la hoja, dejando unos milímetros en el borde y entre la nata, superpuse la hoja luego corté los cuadrados, y con ayuda de un tenedor pegué las bordes.

Mi recomendación es dejarlos secar un poco antes de ponerlos a hervir.

Herví el agua y le agregué la sal cuando empiece a hervir, los ravioles se hierven por 4 minutos, frente a las pastas secas, las recién hechas, que están listas más rápido.

Mientras cocinaba la pasta, hice una semi-salsa, que en realidad era una espuma, pero como todo se hacía con prisa (como es mi vida últimamente, siempre a la carrera), salió más líquida.

Para que salga la espuma, es bueno estar a temperatura ambiente no caliente.

Infundí hojas de menta y albahaca en leche de almendras (50 ml), la leche de almendras es muy fácil de hacer, pero te lo cuento en otro post.

Después de que estuvieron en la leche, herví las hojas, luego las licué, como dije, cuando el líquido está a temperatura ambiente, sale una espuma muy agradable.

Después de que cocinaron la pasta, las escurrí, luego las puse en una sartén caliente donde dore unas almendras.


Información sobre Grecia »Consejos de viaje en Grecia


Grecia es un país formado por una parte continental con numerosas bahías y penínsulas (el Peloponeso, una península unida al continente por el istmo de Corinto) y una parte insular (unas 3.000 islas en el Mar Egeo, Mar Jónico y Mar Mediterráneo). Las islas más importantes de Grecia son Creta, Rodas, Corfú, Zakynthos. Grecia es el lugar ideal para viajes familiares. Representa mucho más de lo que aprendí en la escuela o de lo que admiraba en las fotos con maravillosos atardeceres y playas de arena dorada, vacaciones inolvidables te esperan en familia o con amigos. Al visitar este país, se encontrará en una tierra llena de colores, ubicada en la intersección de varias civilizaciones. Sentirás el poder y el encanto de la historia y la calidez de los habitantes de este país de cuento de hadas. Elija entre la multitud de viajes y ofertas en Creta, Santorini, Tasos, Zakynthos, Rodas, Corfú.

Grecia es el lugar de nacimiento de la democracia, la filosofía, los Juegos Olímpicos, la literatura, la historiografía, las ciencias políticas, algunos de los principios científicos y matemáticos más importantes y la dramaturgia.

El mar Egeo fue testigo del nacimiento de algunas de las antiguas civilizaciones europeas más desarrolladas (minoica y micénica), pero también de algunas de las mayores tragedias: la desaparición de la civilización minoica tras el tsunami provocado por la erupción del volcán en Santorini. Aquí también se crearon las primeras ciudades-estado del mundo, y el nivel de desarrollo y prosperidad que alcanzaron permitió el florecimiento de las ciencias y las artes, pero también la creación de una auténtica democracia en Atenas. La influencia de las corrientes de pensamiento desarrolladas en la antigua Grecia se dejó sentir más tarde en Roma, fueron asumidas por el Renacimiento y siguen siendo un referente en la actualidad. ¿Es la historia la que nos llama a Grecia? ¿O más bien islas esparcidas como perlas en las aguas de los mares Jónico y Egeo? Mykonos, Santorini, Creta, Paros, Naxos y Rodas, con sus hermosas playas, restaurantes, vida nocturna y sitios arqueológicos, han sido populares durante décadas. Las islas menos conocidas como Sifnos, Lesbos y Kea pueden ser un destino ideal para aquellos que desean unas vacaciones románticas lejos del ruido del mundo.

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA: Se encuentra en el sur de Europa, en la Península Balcánica, limita con el Mar Egeo, el Mar Jónico y el Mar Mediterráneo, entre Albania y Turquía, se encuentra aproximadamente entre los paralelos 35 ° 00′N y 42 ° 00 ′ N y entre los meridianos 19 ° 00'E y 28 ° 30'E. Tiene un área total de 131,957 km2, la tierra ocupa un área de 130,647 km2, el área ocupada por agua es de 1,310 km2 y la longitud de las costas es de 13,676 km.

ALIVIO: Grecia consta de una parte continental con numerosas bahías y penínsulas (el Peloponeso, una península unida al continente por el istmo de Corinto) y una parte insular (unas 3.000 islas en el mar Egeo, el mar Jónico y el mar Mediterráneo). Las islas más importantes son Creta, Rodas, Corfú y los grupos Dodecaneso y Cícladas. Grecia tiene unos 15.000 km de costa. Aproximadamente el 80% del territorio del país es montañoso o montañoso, lo que convierte a Grecia en uno de los países más montañosos de Europa. Los humedales y los humedales se encuentran en el oeste de Grecia. La cordillera central del país está representada por las Montañas Pindus, con una altura media de 2650 m. La cadena continúa con las islas de Kythera y Antikythera, hasta Creta y Rodas. Las islas del Egeo son picos de las montañas submarinas que representan una extensión geológica de la cadena.

Grecia occidental y central contiene áreas escarpadas y altas, cruzadas por numerosos desfiladeros y otras formas de relieve kárstico, siendo los más conocidos Meteora y Vikos Gorge, siendo este último uno de los más grandes del mundo, el segundo más profundo después del Gran Cañón, con 1 100 metros. En la cadena del Olimpo se encuentra el punto más alto de Grecia, el pico Mytikas, con una altitud de 2919 m.En el norte del país hay otra cadena montañosa, las Montañas Ródope, en la frontera con Bulgaria. La zona está cubierta por vastos bosques centenarios. Las llanuras ocupan áreas más grandes en el norte, especialmente en el este de Tesalia, Macedonia central y Tracia.

CLIMA: El clima del país es templado. Hay 300 días soleados al año. En verano, las lluvias son muy raras y en invierno las tormentas son frecuentes. La mejor época para visitar Grecia es a finales de marzo, a mediados de junio o septiembre, a finales de octubre. Las condiciones ideales para visitar Grecia son entre las vacaciones de Semana Santa y mediados de junio, cuando las playas no están muy concurridas y el clima es ideal para tomar el sol. Las mismas condiciones se encuentran entre finales de agosto y mediados de octubre. El clima de Grecia es principalmente mediterráneo con inviernos suaves y húmedos y veranos secos y calurosos. Este tipo de clima está presente en todas las zonas costeras, incluidas Atenas, las Cícladas, el Dodocaneso, Creta y el Peloponeso, las islas Jónicas y partes de la Grecia continental central. Las montañas Pindus afectan fuertemente el clima del país, con áreas al oeste de las montañas que son considerablemente más húmedas en promedio (debido a una mayor exposición a los vientos del oeste que traen humedad) que las del este de las montañas (debido a un efecto de sombra de lluvia).

Las zonas montañosas del noroeste de Grecia (partes de Epiro, Grecia central, Tesalia, Macedonia occidental), así como las zonas montañosas centrales del Peloponeso, incluidas partes de las regiones de Acaya, Arcadia y Laconia, tienen un clima alpino con abundante nieve. Las zonas del interior del norte de Grecia, Macedonia central y el este de Macedonia y Tracia tienen climas templados, con inviernos fríos y húmedos y veranos calurosos y secos marcados por frecuentes tormentas.La nieve cae anualmente en las montañas y en el norte del país, pero a veces ocurre en áreas más bajas, como Atenas.

CIUDADES: Casi dos tercios de los griegos viven en áreas urbanas. Los centros metropolitanos más grandes e influyentes de Grecia son Atenas y Salónica, con poblaciones metropolitanas de aproximadamente 4 millones y un millón de habitantes, respectivamente. Otras ciudades con una población urbana de más de 100.000 son Patras, Heraklion, Larissa, Volos, Rodas, Ioannina, Chania y Chalcis.

CULTURA: La cultura de Grecia es muy rica y diversa, y está influenciada tanto por su ubicación, en la unión entre el este y el oeste, como también por las muchas ocupaciones sufridas por el pueblo griego a lo largo de la historia. Los griegos están orgullosos de su cultura y país, presentándolos con gran pasión e identificando en la cultura una definición de sus raíces nacionales y étnicas. Las tradiciones, la religión, la música, el idioma, la comida y los vinos son la composición mayoritaria de la cultura griega. Es bien sabido que Grecia es un espacio de historias y leyendas mitológicas que ponen de manifiesto fabulosas deidades y acontecimientos, oráculos, héroes e intrigas monumentales. Por tanto, buena parte de la cultura griega se refleja tanto en la existencia oral como escrita de estos relatos, pero con mucha fuerza por su encarnación física, en perlas arquitectónicas, como panteones, templos, necrópolis y otros lugares de culto. La religión es un aspecto importante para los griegos. Aproximadamente el 97% de la población de Grecia se identifica como ortodoxa. El amor por la música y el baile, la diversión, la comida y la bebida no se ignora en absoluto. El negocio también es un aspecto importante de la cultura aquí, siendo los griegos comerciantes famosos, pero también anfitriones extremadamente hospitalarios. Muchos griegos también son supersticiosos. Como los rumanos, creo en los ojos, que también curan a través del color rojo.

DIVISIÓN ADMINISTRATIVA: A partir del programa Kallikratis, que reformó la organización administrativo-territorial del país a partir del 1 de enero de 2011, Grecia se divide en trece regiones divididas en 325 comunas. Las 54 antiguas prefecturas y administraciones a nivel de prefectura se han mantenido en gran parte como subunidades de las regiones. Siete administraciones descentralizadas agrupan de una a tres regiones con fines administrativos. También hay una región autónoma, el Monte Athos (en griego: Agio Oros, "Montaña Sagrada"), que limita con la región de Macedonia Central.

turismo: Un porcentaje significativo de la renta nacional griega proviene del turismo. La gran mayoría de los visitantes de Grecia en 2007 proceden del continente europeo, con 12,7 millones, aunque la mayoría de los visitantes de una sola nacionalidad son del Reino Unido (2,6 millones), seguidos de cerca por los de Alemania (2,3 millones). . En 2010, la región más visitada de Grecia fue Macedonia Central, con el 18% del flujo turístico nacional total (3,6 millones de turistas en total), seguida de Ática con 2,6 millones y el Peloponeso con 1,8 millones. En 2010, Lonely Planet clasificó a la segunda ciudad más grande de Grecia, Salónica, quinta en la lista de las mejores ciudades para fiestas del mundo, en comparación con otras ciudades como Dubai y Montreal. En 2011, Santorini fue votada como "la mejor isla del mundo" en Travel + Leisure. La vecina isla de Mykonos ocupó el quinto lugar en la categoría europea.

PUNTOS TURÍSTICOS: Atenas: Acrópolis, Partenón, Museo Nacional, Teatro antiguo Epidavros, Delfos, Micenas - la casa del rey Agamenón, Templo de Nike, Museo de la Acrópolis, Templo del Olimpo. En las islas: Museo Arqueológico Limenas, Museo Folclórico Kallirachi, Museo Vaghis en Skala Potamias, Sitios Arqueológicos Limenas y Alyki, Castillo Potos, Monasterio San Pantelimon en Skala Sotira, Arcángel Miguel en Alyki, Museo Archontiko Argyrou, Sitio Akrotiri, Castillo Franco, Muros y Fuerte Veneciano, Fuente Morosini, Logia, Iglesia de San Minas, Meteora, Castillo de Chora, Torre Glezos. Salónica: Platia Elefterias y Platia Aristotelous, Museo Arqueológico de Tesalónica, Foro Romano en la Plaza Dikasterion. Rodas: Monte Smith Hill, Palacio de los Caballeros de San Juan, Valle de las Mariposas.

TRANSPORTE: El paisaje montañoso y rocoso ha impedido la modernización de carreteras y ferrocarriles, pero han mejorado en los últimos 20 años. Hay 2.650 km de vías férreas y 5.500 km de carreteras, de los cuales más de una cuarta parte están sin pavimentar. Olympic Airways es una aerolínea internacional y la marina griega es la segunda más grande del mundo, representando casi el 10% del tonelaje mundial. Los puertos principales son El Pireo y Elevsis, cerca de Atenas, Tesalónica y Volos.

ADVERTENCIAS DE VIAJE: Grecia es un país con una tasa de criminalidad baja. En zonas concurridas (estaciones de tren, estaciones, aparcamientos, centros comerciales, gasolineras o áreas de servicio de autopistas) pueden producirse infracciones leves como robo de bolsillo, fraude o robo de vehículos. Se recomienda que los documentos personales y de valor, los billetes de viaje y el dinero o las tarjetas de crédito se guarden en un lugar seguro y no se expongan visiblemente a la persona ni a los automóviles. Los coches deben estar cerrados con llave y asegurados con sistemas de alarma. En el caso de viajar en autobús o tren es recomendable estar atento al equipaje durante todo el trayecto.

¿CÓMO LLEGAMOS ALLÍ? En Grecia, casi 40 ciudades tienen su propio aeropuerto. Desde Bucarest hay vuelos a varios de ellos, pero especialmente a Atenas y Salónica. Las ofertas de bajo costo provienen de la mayoría de aerolíneas que ofrecen servicios en nuestro país. Una alternativa al avión sigue siendo el tren, que conecta Bucarest con Salónica y Atenas. El set se puede tomar desde Bucarest, con un billete Balkan Flexi-Pass, valorado en unos 80 euros, válido por 15 días para 5 viajes. Se tendrían que pagar aproximadamente 80 lei por la litera. La salida se realiza alrededor del mediodía, llegando a Salónica por la mañana alrededor de las 07:00. Desde aquí puede tomar otro tren a Atenas, donde el camino tarda unas horas más. También se puede llegar a Grecia en autobús, pero es un viaje bastante largo y agotador, dependiendo del destino elegido. El coche personal sigue siendo la alternativa elegida por muchos de los turistas rumanos que se dirigen a la República Helénica. Más allá de la frontera sur de Rumanía, el único país que hay que cruzar para llegar a Grecia es Bulgaria. No se necesita viñeta para Grecia, mientras que cruzar la frontera con Bulgaria a través de Giurgiu aliviará el bolsillo del turista del impuesto de puente y el impuesto de viñeta en territorio búlgaro.

MÁS INFORMACIÓN: En Grecia, se aceptan las tarjetas de crédito habituales (VISA, DINERS, MASTERCARD, AMERICAN EXPRESS, EUROCARD, JCB). Los cajeros automáticos se instalan en la mayoría de las ciudades, en lugares públicos. La mayoría de los centros comerciales y restaurantes aceptan pagos con tarjeta de crédito. Los cheques de viajero y los cheques en euros, emitidos por bancos reconocidos, se pueden cambiar en todos los bancos griegos y extranjeros, incluidos los grandes hoteles. La mayoría de los bancos abren de 8 a.m. a 2:30 p.m., de lunes a jueves, y de 8 a.m. a 2 p.m., los viernes. Horario de trabajo de las instituciones públicas. Los restaurantes y tabernas griegas abren todos los días de 12.30 a 16.30 y de 19.00 a 00.30. Restaurantes de comida rápida, algunos de ellos funcionan las 24 horas, los demás sin interrupción desde las 07.30 de la mañana hasta la 01.00 de la noche.

Las cafeterías y bares abren todos los días desde las 08:00 hasta altas horas de la noche. Comercios, lunes y miércoles, de 09.00 a 14.30, martes, jueves y viernes, de 09.00 a 13.30 y de 17.30 a 20.30. Sábado de 09.00 a 14.00 horas. Las tiendas en el centro de Atenas (especialmente las regiones turísticas: Plaka, Ermu Street, Kolonaki, Plaza Omonia y Plaza de la Constitución), los centros comerciales funcionan todos los días de 09.00 a 20.00, excepto los domingos.

Comida en Grecia

La cocina griega es una explosión de sabores finos, sencillos y bien definidos. Es una cocina mediterránea que cuenta con una amplia gama de verduras, aceite de oliva, cereales, pescado, vino, ternera, ternera, aves, conejo y cerdo. Los ingredientes importantes incluyen aceitunas, queso (el más reconocido es el feta), limón, hierbas como el orégano y el tomillo, pan casero y yogur. Los cereales más utilizados en la gastronomía griega son el trigo y la cebada. Y cuando se trata de postres, la cocina griega es el paraíso de los gourmets y amantes de los dulces saludables. La mayoría de los postres giran en torno a frutas (jugosas o peladas), miel y bollería "filo". La cocina griega está fuertemente influenciada por la cocina otomana, y ofrece alimentos como baclava, tzatziki, gyros, moussaka, dolmades (fideos de arroz con especias, envueltos en hojas de parra), yuvarlakia y keftethes.

La cocina griega tiene una larga historia y es conocida por una amplia gama de platos saludables, a la parrilla o al horno, pero cuyo sabor es difícil de reproducir incluso por los grandes chefs del mundo. Eso es porque todo comienza en la tierra árida. Siendo el país más al sur de Europa, la Grecia continental y las islas generalmente enfrentan un clima mediterráneo ideal para la agricultura y la viticultura. Su ubicación en el mar Egeo también proporciona acceso directo a mariscos frescos, con más de 10,000 años de antigüedad. ¿Cómo puede no gustarte? Por estos factores, toda la gastronomía griega se puede resumir en pocas palabras: fresca, sencilla, sabrosa y saludable. La comida tradicional griega se caracteriza por ingredientes de alta calidad, hierbas frescas y recetas familiares bien conservadas. La cocina griega es una de las más saludables y completas de las cocinas clásicas del mundo.

Meze (aperitivos griegos)

Meze es la abreviatura de "mezedes", pequeños manjares considerados aperitivos, con los que los griegos comienzan su festín y que asocian con el vino local o el tradicional ouzo. Son platos sencillos, traídos en pequeños cuencos, calientes o fríos, picantes o frescos. Pueden incluir mariscos como pulpo a la parrilla, pan de ajo, aceitunas kalamata, frijoles, verduras a la parrilla, melitzanosalata, taramosalata, quesos fritos o a la parrilla llamados saganaki, elaborados con queso de cabra de vaca. Entre los "mezedes" más comunes se encuentran:

Tzatziki - Está elaborado con yogur griego, pepinos y ajo. Se sirve con pita (pan griego, similar a la lipia) y se puede utilizar en ensaladas, como salsa de carne o sándwich.

Skordalia - & # 160 patatas, perejil, ajo y aceite de oliva. Un sabroso puré que se puede acompañar con verduras cocidas, pita o pescado. En el Día de la Independencia Nacional, los griegos lo sirven con remolacha y bacalao a la parrilla.

Dolmades - Fideos de arroz, con hierbas frescas y especias, en hojas de parra. A menudo se sirven en un plato, junto con otros mezedes, antes del plato principal.

Kolokythokeftedes - o albóndigas de calabaza. Se pueden servir en forma de bolas o barras. Pero no importa cómo te las traigan, estas bolas de calabaza o galletas son simplemente deliciosas. Suelen consistir en calabaza rallada o triturada, mezclada con hierbas frescas como eneldo o menta. Voy perfectamente con tzatziki.

Calamar (calamar frito): puedes encontrarlos en todas las tabernas de pescado. Algunas recetas incluyen marinar calamares en ouzo. El resultado: suave por dentro, crujiente por fuera. Delicioso

Pulpo - El pulpo es muy común en cualquier taberna. Ya sea a la parrilla o marinado, el pulpo es un plato griego que debes probar, sin importar en qué ciudad o isla te encuentres.

Fava - o puré de guisantes. Un plato saludable, rico en proteínas y bajo en grasas. Es la base de la dieta griega.

Saganaki - El queso Saganaki es 100% griego. Es un queso kefalograviera frito, servido con jugo de limón y comido con pan. Uno de los mejores aperitivos que puedes probar. & # 160 & # 160

Taramosalata (ensalada de caviar) - junto con tzatziki y dolmades, esta es probablemente una de las primeras delicias culinarias en las que piensas cuando dices Grecia. Preparada con caviar de pescado, aceite de oliva, jugo de limón, cebolla y pan, la taramosalata es realmente deliciosa.

Comida tradicional griega

Después de las comidas tradicionales, Grecia lo deleita con aún más sabores y platos de la cocina tradicional. Dependiendo de su destino, los platos tradicionales griegos pueden variar desde salmonetes y pulpo fresco hasta cerdo y chuletas de cordero a la parrilla. Mientras que las islas disfrutan de acceso a mariscos frescos durante todo el año, los griegos del norte consumen un poco más de carne roja y cerdo. Pero recuerda: en cada destino comerás algo diferente, independientemente de que la época sea la misma. y eso es porque las tabernas solo sirven comida fresca de temporada, preparada con comida de granjas cercanas. Esa es la belleza de la cocina griega. Como platos griegos populares en todas partes de Grecia son:

Musaca griega - Puede encontrar variantes de moussaka en todos los destinos de Grecia. Pero los platos griegos se basan en la estratificación: berenjena, carne picada frita, cebolla, ajo y especias, como canela y legumbres, una patata y luego queso y salsa bemamel. Vale la pena intentarlo.

Souvlaki - los famosos pinchos de carne a la brasa. Souvlaki sigue siendo la comida rápida favorita de Grecia, al igual que los giroscopios. Todo lo que viene empaquetado (carne con salsas envuelto en pita) es delicioso y muy apreciado en la cocina griega cotidiana. Un menú contiene cabra o cerdo, pita, tomates, cebollas y tzatziki. En la taberna, prueba el cordero. Es un manjar.

Sobre - Llego a Grecia, elijo una taberna para almorzar y como los lugareños en la antigüedad. El pescado fresco y los calamares del Mediterráneo y del mar Egeo son increíblemente sabrosos. Y si los prueba con "ladholemono" (salsa de limón y aceite de oliva), es un verdadero placer. Los pescados más pequeños, como la barbounia (salmonete rojo) y la maridha (morralla), se cocinan ligeramente a la parrilla.

Choriatiki (Ensalada griega) - nos falta en cualquier comida. Choriatiki está hecho de tomates, aceitunas, pepinos y un gran trozo de queso feta. Te lo traerán sin aderezo y combinarás la salsa a tu gusto. Tendrás aceite de oliva, limón, vinagre, sal y pimienta en la mesa. No sal ni pimienta demasiado, pero prueba su sabor natural. Las verduras griegas tienen un sabor mucho más intenso que las nuestras.

giroscopios - la cocina griega más barata y tradicional. Carne asada envuelta en pita con cebolla, ensalada, tomates y tzatziki. Es imposible que llegara a Grecia y no comiera los tradicionales gyros al menos una vez. Para algunos, es una de las principales razones por las que regresan a la tierra griega todos los años. & # 160

Yemista - una receta tradicional griega de tomates rellenos de arroz y diversas hierbas, a veces con carne picada. Hay innumerables variantes de Yemista en toda Grecia, por eso te recomendamos que lo pruebes en cada isla que pise.

Pánico - Pastel griego con espinacas. Es una receta tradicional reconocida internacionalmente. El pastel es delicioso y se puede comer a cualquier hora del día. Los griegos suelen comerlo por la mañana, con yogur de cabra. Se prepara con queso feta, mantequilla, aceite de oliva y masa filo tradicional griega.

Pastitsio - Pasta al horno con ternera y salsa bemamel. Este delicioso platillo se puede disfrutar en cualquier época del año. La comida griega se sirve con lechuga mixta, cubierta con vinagre de vino y aceite de oliva virgen.

Postres griegos

Revan - Es un postre muy popular, con sabor a frutos secos y limón. Este jugoso bizcocho se endulza con un simple almíbar con aroma a naranja. No es un postre demasiado dulce y, sin embargo, es absolutamente delicioso.

Yiaourti Me Meli - En resumen, yogur de miel. Un manjar fácil de preparar, con un aroma adictivo. Yiaourti Me Meli es una combinación saludable de yogur griego, miel de flores silvestres y nueces.

Pasteles - una barra de miel y semillas de sésamo. Dependiendo del destino, pueden tener frutos secos, almendras o pistachos en lugar de sésamo. Funciona de maravilla para el té o como tentempié, cuando sientes la necesidad de algo dulce y saludable, al estilo clásico de los griegos.

Loukoumades - Rosquillas de masa frita, espolvoreadas con almíbar dulce, nueces y canela. Un manjar esponjoso por el que la cocina griega merece cinco estrellas. Absolutamente delicioso. & # 160

¿Listo para las vacaciones? Utilice la Guía de comida griega

Avgolemono: una salsa de huevo y limón, utilizada para platos de carne y pescado. A veces se sirve como sopa aparte.

Baklava: un postre delicioso y común que se encuentra en toda Grecia, Turquía y Europa del Este, pasteles sabrosos, decorados con nueces y espolvoreados con almíbar

Barbounia: pez de colores, que a menudo se asa a la parrilla. Es un plato de temporada, que pocos han tenido la oportunidad de probar.

Bife: un plato griego popular en todos los destinos del país: hamburguesas de ternera rellenas de queso

Brizola: es el nombre del filete de ternera

Domatokeftedes: tomates asados, una especialidad de Santorini. Contiene tomates de albahaca y menta.

Frijoles: el nombre general de la sopa. el nombre se refiere a los tipos de sopas de frijoles. Recomendado para vegetarianos como comida. A menudo se pueden acompañar de trozos de carne de res o pollo.

Galactobourre: un postre tradicional griego con crema de trigo en una masa fina y cubierto con un almíbar dulce

Halloumi: un aperitivo de queso chipriota de cabra y oveja, servido frito, acompañado de un limón.

Kalamari: Calamares fritos oa la plancha, acompañados de limón y salsa tzatziki.

Carábido: homar espinoso

Keftedes: albóndigas de ternera sazonadas con ajo y hierbas frescas

Kleftiko: estofado de cordero cocido a fuego lento con ajo, limón y hierbas, acompañado de patatas

Kotopoulo: preparaciones de pollo

Koulourakia: Un bizcocho dulce elaborado con extracto de vainilla y glaseado de mantequilla.

Magiritsa: sopa de cordero, que se come tradicionalmente en la mesa de Pascua

Makaroni me kima: pasta preparada al estilo griego. O, mejor aún, la versión griega de los espaguetis a la boloñesa.

Melitzanosalata: ensalada de berenjenas fritas, servida fría y acompañada de pan

Octopodaki: un auténtico plato griego que consiste en tentáculos de pulpo a la parrilla, servidos con ajo

Ouzo: bebida alcohólica con sabor a anís mezclada con agua. Ella sorbe lentamente sobre una comida

Pastitsio: lasaña al horno con capas de ternera, pasta, bemamel y queso

Psari: un nombre que hace referencia a cualquier tipo de pescado. Di "fresco" si quieres pescado fresco

Saganaki: una especie de queso salado, & # 160 común en toda Europa del Este. Se sirve con tostadas o en un plato con mariscos, con una rica salsa de tomate.

Sardinas: sardinas fritas y servidas enteras. Es un alimento de temporada.

Spanacopita: rollos de espinacas crujientes, envueltos en pasta filo y horneados

Choriatiki: ensalada de tomate, pepino, queso feta y aceite de oliva. Algunos restaurantes también agregan pimientos, aceitunas y cebollas.

Yemitsa: pimientos horneados, tomates, berenjenas o calabacines, rellenos de carne picada y arroz. & # 160

Cultura en Grecia

Grecia es considerada la cuna de la civilización, es uno de los países europeos más ricos en términos de historia y también uno de los destinos vacacionales más bellos y populares del mundo. El espíritu vivo de los lugareños, su amabilidad, amistad y apertura hacia la gente, independientemente de la nación, son cualidades que representan a Grecia y cacre ilustra su rico y tumultuoso pasado. & # 160

Grecia, o Elláda (como la llaman los auténticos griegos), es uno de los países más ricos de Europa históricamente. Tiene una población de más de 11 millones de habitantes, con más del 90% de griegos, y un tercio de ellos se encuentran en Atenas, la capital de Grecia. Es un país hermoso, con una rica cultura y una naturaleza variada, que cuenta con alrededor de 6.000 islas, más de 200 de las cuales están habitadas actualmente. El clima del país es mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos, solo en algunas regiones, como Macedonia Central, hay un clima templado con inviernos más fríos y veranos calurosos y tormentas frecuentes.

Idiomas y cultura local

Aunque en las zonas turísticas se escucha más inglés que griego, el idioma oficial del país es el griego y lo habla la gran mayoría de la población. Otros idiomas hablados por las minorías aquí incluyen albanés, turco (uno de los idiomas minoritarios más reconocidos), búlgaro y ruso. En cuanto a los idiomas de circulación internacional, en Grecia se puede escuchar con bastante frecuencia el inglés, el alemán, el francés y el ruso. El inglés ha sido adaptado por la población más joven, especialmente en áreas ricas y destinos turísticos. & # 160

Es un hecho conocido que los griegos están orgullosos de su herencia cultural, que se remonta a miles de años. Grecia es considerada la cuna de la civilización occidental, el lugar de nacimiento de la democracia, la filosofía occidental y, por último, pero no menos importante, el lugar de nacimiento de los Antiguos Juegos Olímpicos. Originalmente, fueron llamados "Juegos Olímpicos" (Olympiakoi Agones) y consisten en una serie de competencias, organizadas en una arena, en varias ciudades de la antigua Grecia. La primera competencia de este tipo tuvo lugar en el 776 a. C. en Olimpia, Grecia. Fueron organizados hasta el 393 d.C., cuando fueron abolidos por el emperador romano Teodosio I. Grecia fue también el primer país en participar en los Juegos Olímpicos modernos, evento que acogió. También es uno de los cuatro países que participaron en todos los Juegos Olímpicos de Verano. & # 160

Grecia también se enorgullece de una rica literatura, teatro e historiografía. El país era un importante centro científico que contribuía al desarrollo de las matemáticas, la física, la medicina y la lingüística. Hoy en día, la literatura y el teatro griegos siguen siendo fuertes, aunque muchos de ellos no son muy conocidos en el extranjero. En cuanto al desarrollo de civilizaciones, Grecia se enorgullece de una de las civilizaciones más antiguas de su tipo: la civilización minoica, que se desarrolló en la isla de Creta alrededor del 3650 a. C. & # 160.

Religión en Grecia

Y la religión es un aspecto importante de la cultura griega, una parte integral de la vida cotidiana. Aquí, la Navidad se considera una fiesta importante, pero la Pascua es la más grande e importante de todas. En el período anterior a la Pascua, muchos griegos optan por someterse a la Cuaresma (o Sarakosti), un período de 50 días de ayuno religioso. La Semana Santa es de gran importancia, seguida del Domingo de Resurrección. Un día especial, lleno de significado cristiano, en el que se asa el cordero y se comparten muchas otras delicias tradicionales en la mesa con la familia. La iglesia también juega un papel vital en la vida diaria. Los griegos son conocidos por su espíritu alegre y fiestero. La asistencia a bodas, bautizos y funerales es muy importante, incluso para los jóvenes que no participan en el servicio religioso. Entre los griegos, los valores familiares son los más importantes. Son la base de la sociedad en Grecia, y la familia desempeña un papel en la mayoría de los aspectos de la vida. Se ayudan mutuamente y se brindan apoyo financiero y emocional siempre que sea necesario. & # 160

Trámites y costumbres en Grecia

Los griegos son conocidos por su hospitalidad y actitud relajada. Dos cualidades imprescindibles que enseguida te muestran sus formalidades y hábitos. En griego, cuando conoces a alguien por primera vez, es común permitir que una persona te presente la conversación. Un apretón de manos firme es el mejor saludo. Y los buenos amigos y los que se conocen desde hace mucho tiempo pueden incluso abrazarse y besarse en ambas mejillas. No te extrañes si un griego entra en tu espacio personal, agrediéndote con preguntas, abrazándote y bromeando de una manera sumamente abierta, que muchos considerarían demasiado personal. Es una forma especial, abierta y sencilla de acercarse a las personas y crear nuevas relaciones. A los griegos les encanta hacer bromas y conocer su país a través de los extranjeros. & # 160

Si te invitan a una casa griega, recuerda que la puntualidad no es una prioridad. Notarás esto en casi todas sus acciones diarias. Nunca fijarán una hora fija, pero suelen decir “ven a la hora. ”. Y la ropa depende enteramente de la ocasión. Para una invitación a tomar un café, el atuendo es definitivamente casual. Para una invitación a cenar, debe vestirse bien, pero no formalmente. Y en este caso, viene con un pequeño obsequio, como dulces de la panadería local o una botella de vino. A su llegada, agradezca al anfitrión por la invitación y felicite a la casa. Serás apreciado. & # 160

Espere muchas y variadas discusiones en la mesa. Los griegos ven la cena como una gran oportunidad para socializar. Tenga cuidado, rechazar la comida se considera de mala educación. Si tiene que rechazar una preparación, dígale el motivo y el anfitrión lo entenderá. Solicitar una porción extra hará las delicias del anfitrión, lo que se considera un cumplido a sus habilidades culinarias. Durante la comida, los invitados se consideran parte de la familia, lo que significa que pueden y deben comer o al menos probar todos los platos. Al final de la comida, ofrezca su ayuda para lavar los platos. Serás rechazado, pero también apreciado por tu amabilidad. & # 160 & # 160

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Mariposas al horno con berenjena y salsa de yogur con queso feta - Recetas

Hace mucho tiempo, cuando tenía unos 4-5 años, estaba viendo "The Naked Chef" en Rumania con Jamie Oliver. Estaba en TVR 1 o 2. Apenas lo sabía en ese momento.
hervir un huevo. Pero esa es otra historia :) Entonces, una de las recetas que se me quedó grabado fue esta con el pollo entero al horno, con limón y romero.
Hace aproximadamente un año, conseguí los libros de cocina escritos por Jamie. ¡Arreglé 3 piezas! Pero no encontré en ninguno de ellos la receta exacta, ya que la había presentado en el programa cuando era joven, y estaba cultivando sus hierbas en el alféizar de la ventana. Hay dos recetas similares, Delicious Baked Turkey (Cocinemos con jamie), respectivamente pollo frito español súper sabroso (En la mesa con Jamie), pero no son exactamente lo que quería. Así que hice el pollo con recuerdos, ¡y resultó delicioso!

Solía:
- un pollo entero
- un paquete de mantequilla
- romero fresco
- un limón
- tomillo seco (fresco sería mejor, no encontré en la tienda)
- 2 dientes de ajo
- patatas y cebollas

Limpié las patatas (odio esto, se puede ver en las fotos) y las herví en agua hirviendo con limón durante unos 5 minutos.
La idea con el limón es que se inserte dentro del pollo y suelte sus deliciosos jugos durante el horneado, ayudando a que el pollo se cocine más rápido desde el interior.

En un bol, mezcla la mantequilla con el romero, el tomillo y el ajo machacado y hazlo como una pasta.

El pollo se seca con servilletas por fuera y por dentro. Se sala fácilmente. Tenga cuidado de no romperlo, pele la piel del pollo y ponga la mezcla de mantequilla y hierbas debajo.
Ponga un poco de la mezcla dentro del pollo y luego, con el resto, engrase por fuera. Corta el limón por la mitad y ponlo en el pollo.
También agregué algunas ramitas de romero adentro.

Coloca las verduras en una bandeja adecuada, en mi caso las patatas y las cebollas. Coloca el pollo encima.

Coloque en el horno, precalentado a 220 grados centígrados. Jamie dice que debería quedarse alrededor de 1 hora y 20 minutos. De vez en cuando revisa el pollo, espolvorea con el jugo que se formará, dale la vuelta, espolvorea y voltea las verduras.


1. Cortar la pulpa o dejarla entera, según el tamaño (no confundir la pulpa de cordero con la de carnero que es más grande y roja), engrasarla con aceite y masajearla con mejorana, pimienta y sal.

2. Limpiamos las verduras, las rebanamos y formamos en una bandeja, un plato de vergüenza, una cacerola, un lecho que sazonamos con cilantro triturado en mortero, romero y sal. Entre las verduras en rodajas marcamos con dientes de ajo en rodajas. Se pueden usar varias especias según el gusto y el placer de todos. Sobre el lecho de verduras ponemos 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

3. Coloque la pierna de cordero sobre las verduras y ponga una taza de agua. Envuelva, cubra el bol con papel de aluminio y cocine a fuego lento en el horno por un poco más de una hora, dependiendo del tamaño de la pierna. Pasados ​​los 30 minutos, retiramos la bandeja y volteamos la pulpa, volvemos a tapar y metemos al horno. En los últimos 20 minutos, retire el papel de aluminio.

Adorne con perejil verde al final.Se suele acompañar de ajos y cebolletas y para la digestión, con tu vino favorito.


Video: Berenjenas a la parmesana. Lasaña de berenjena (Enero 2022).