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Los adultos también merecen canastas de Pascua. Esto es lo que debe poner en ellos

Los adultos también merecen canastas de Pascua. Esto es lo que debe poner en ellos

Eso es correcto. Lo dijimos.

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Eres un adulto. Puede quedarse despierto hasta tarde e irse de vacaciones y comer galletas saladas para la cena si lo desea, pero es poco probable que alguien, digamos, haya llenado un calcetín de Navidad o escondido un huevo de Pascua para usted en un minuto caluroso. ¿Y no es eso una mierda?

Es casi Pascua, la fiesta con posiblemente los mejores dulces y después de un largo y frío invierno, ¿quién no agradece la oportunidad de incorporar alimentos azucarados y colores pastel a su vida? Aunque tratamos de comer sano la mayor parte del tiempo, creemos que te mereces un capricho ocasional.

Comer sano debería ser delicioso.

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Así que esta es nuestra idea: Los adultos también merecen canastas de Pascua.

Para hacerlo más fácil, creamos uno solo para ti. Adapte el contenido a sus propias preferencias (o a las de su afortunado amigo), pero de manera muy científica (a través de una encuesta rápida de quien estaba en la oficina en ese momento) descubrimos tres categorías de artículos para construir su canasta. Así que así es como construimos el nuestro.

Autocuidado

Todos podríamos cuidarnos un poco mejor. Pero la verdadera diversión de una canasta de Pascua es que realmente no necesitas nada de lo que hay en ella, simplemente es bueno tenerla. Así que empezamos con un jabón de olor delicioso de Trader Joe's (¡el olor a verbena de limón es divino!), Unos calcetines bonitos (¿alguien tiene suficientes calcetines bonitos?) Y una crema para pies totalmente lujosa. Como a todo el mundo le encantan las mascarillas, también nos pusimos algunas. Y como somos un poco más y se ajusta a nuestra combinación de colores, también compramos una linda jabonera en Target. Ah, y la "canasta" es en realidad un trato de metal decorativo que pensamos que funcionaría bien para el almacenamiento debajo del gabinete o la organización de la despensa (nosotros están un lugar para cocinar). Ah, y para el cuidado personal, también incluimos una vela con olor a cítricos.

Cosas deliciosas

¿Es realmente una canasta de Pascua si no tiene algo bueno para comer? Y, dado que usted es, como establecimos, un adulto, pensamos que comenzaríamos con algo bueno para beber. Es primavera y hace calor. Así que tomemos un poco de vino espumoso, ¿de acuerdo? Dado que esta es una canasta de Pascua para adultos, estamos diciendo un duro no a Peeps y cosas por el estilo, por lo que ponemos este surtido de Godiva en nuestra canasta. También teníamos algunos malvaviscos adultos de Smashmallow a mano (somos parciales al sabor de la masa de galletas).

Accesorios para clima cálido

¡Es primavera! ¡Hurra! Los adultos se van de vacaciones a la playa, así que agregamos una linda toalla de playa nueva a la mezcla. Y debido a que, por alguna razón, la adultez involucra plantas (???), compramos un lindo kit de rosas para cultivar tus propias rosas de Bullseye’s Playground (también conocido como Dollar Spot) en Target. Haz tu vida verde y hermosa. Pero, lo más importante, elegimos una máquina de cócteles congelada y fangosa. De hecho, es genial. Simplemente coloque el contenido en la jarra (linda, rosa), congélelo durante la noche, empáquelo para llevar y luego, cuando esté listo, simplemente aplaste los lados hasta que su bebida tenga la consistencia perfecta y fangosa. Porque los granizados también son para adultos.


Una gala en persona. ¡Qué fantasía!

Una gala anual que tiene lugar en una institución de prestigio y todos los asistentes. estuvimos juntos y en persona!

Eso es, querido lector. Tus amigos de Only In My Dreams están de vuelta en la silla de montar con la planificación y producción de eventos en persona, y no podríamos estar más emocionados. Nuestro primer gran evento en persona de 2021 fue la Gala Enchanted en el Norman Rockwell Museum para dar inicio a su nueva exposición, Enchanted: A History of Fantasy Illustration.

Y en caso de que no lo supiera, sus verdaderas luces de luna como la extraordinaria artista drag, Nancy Nogood, y Nancy estuvieron en la gala y pudieron contarles de primera mano las festividades y las precauciones que se tomaron. ¡Vamos a sumergirnos!


Los adultos también merecen canastas de Pascua. Esto es lo que debe poner en ellos: recetas

¿Busca llenar una canasta de Pascua para adultos? Este dulce de Pascua de alta gama es fantástico.

Rápido, nombra tu primer recuerdo de la Pascua. Probablemente implique el sabor & # 8220grape & # 8221 de las gominolas moradas, pelar una lámina de color pastel de los huevos de chocolate o morder las orejas de un conejo moldeado hueco. Pero a pesar de toda la nostalgia, los dulces que la mayoría de nosotros comimos eran azucarados y de baja calidad, con sabores de frutas que se originaron en el laboratorio, no el parche de bayas orgánicas del Conejo de Pascua. Sin embargo, ahora que ya no cree en un conejo de dos metros que deja cestas, puede recoger sus propias golosinas, las que realmente saben bien (y también se ven geniales).

Todavía no diríamos que no a un huevo de Reese o un conejito de chocolate Lindt, pero esta Los dulces de Pascua son demasiado buenos & # 8212y demasiado ricos & # 8212 para dárselos a los niños.

Paquete de espárragos de chocolate, $ 24 en Woodhouse Chocolate

Siéntase libre de comer estas lanzas de colores, chocolate blanco sobre oscuro, como Julia Child siempre decía que comiera espárragos reales: con los dedos. Como beneficio adicional, no ganaron & # 8217t harán que tu pipí huela raro. (Si prefieres los espárragos blancos, opta por la versión de chocolate con leche). Comprar

Jacques Torres Hens, $ 3.49 cada una en Mr. Chocolate

Disponibles en chocolate con leche o oscuro, estos pájaros moldeados huecos son tan lindos como los pollos de traspatio. Pero mientras que sus contrapartes reales pueden molestar a sus vecinos con su cacareo continuo, estas aves guardan silencio. Incluso cuando pierden la cabeza. Compra ahora

L.A. Burdick Crispy Eggs, $ 6 cada uno en L.A Burdick Chocolate

Con centros como pera-arándano y naranja-pistacho, estos huevos incluyen lo que el pastelero llama & # 8220secret crujido & # 8221. envoltura golpea sus empastes. Compra ahora

Malvaviscos Wondermade Carrot Cake, $ 12 en Mouth.com

Estos esponjosos malvaviscos de pastel de zanahoria pueden hacer que te pierdas el glaseado de queso crema (aunque se tienen en cuenta las zanahorias, el azúcar de caña, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica), pero son muchísimo mejores que Peeps. Compra ahora

Bridgewater Chubby Bunny, $ 47.25 en Bridgewater Chocolate

Con una libra y media y un precio de $ 47.25, este conejo semihueco de nueve pulgadas de alto da forma a la noción de vivir en grande. Así es como cae el 1 por ciento en Semana Santa. (En realidad, él es de clase media comparado con el Sr. Goodtimes abajo). Comprar

Trufas de huevo de granja Hedonist, 3 por $ 12

Moteado como pájaros reales & # 8217 huevos, este elegante trío tiene rellenos & # 8212 coco-lima, mantequilla de maní y caramelo salado & # 8212 que horrorizarían a un reyezuelo nidificante. Sin embargo, es probable que los humanos los encuentren encantadores. Compra ahora

Sur la Table Huevos de Pascua de trufa de chocolate, 5 por $ 10.95 en Sur la Table

Si prefiere la crujiente cáscara de caramelo de los huevos pastel Cadbury & # 8216, estos la tienen (además de una preciosa apariencia azul pálida moteada), pero el relleno belga de chocolate y avellanas es un gran paso adelante. Compra ahora

Poco Dolce Raspberry Bunnies, 8 por $ 26 en Poco Dolce

Difícil de sondear, ¿no es así? Conejitos de Pascua con relleno de frutas que contienen real Fruta. Aquí, ganache de frambuesa fresca. Compra ahora

John & amp Kira & # 8217s Honey Caramel Chocolate Bees, 9 por $ 29.95 en John & amp Kira & # 8217s

Junto con los huevos de pájaros y # 8217 (y conejitos), estas abejas son un regalo apropiado para la primavera, rellenas de caramelo de miel pegajoso y pintadas a mano con manteca de cacao negra y amarilla. Aquí no hay aguijón, solo dulzura. Compra ahora

Lake Champlain Chocolates Mr.Goodtimes Easter Bunny, $ 125 en Amazon

Chocolates Lago Champlain

Nada dice Pascua como un conejito gigante de 16.5 pulgadas de alto hecho de 3 libras de chocolate con leche orgánico. Simplemente no permita que los niños vean este o usted tendrá que compartirlo. Compra ahora

Huevo Panorámico de Chocolate Gourmet Compartes, $ 59.95 en Compartes

Esos huevos de diorama de azúcar duros como una piedra son fascinantes a la vista, pero en realidad no están hechos para comer. Este huevo de chocolate hueco hecho a mano es realmente delicioso, y un poco de brillo del polvo de oro es encantador incluso para los adultos. Compra ahora

El conejo surtido de Robert L. Strohecker, $ 18.50 en Harbour Chocolates

Un conejito de chocolate negro más asequible pero aún apropiado para adultos, este tiene secretos: diferentes secciones están llenas de varios dulces, que incluyen empanadas de caramelo y nueces y caramelo de mantequilla crujiente. Comerlo es como la lección de anatomía de conejo menos precisa pero más deliciosa de la historia. Compra ahora

Visite nuestra sede de Pascua para obtener más ideas para las fiestas y recetas de Pascua.

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Esta publicación fue publicada originalmente por John Birdsall el 2 de abril de 2012 y fue actualizada por Chowhound Editors el 9 de abril de 2019.

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Cómo limpiar su molinillo de café (y sí, debe hacerlo)

Los molinillos de café estilo cuchilla giratoria y # 8211 son baratos y útiles para muchas cosas además de moler café y # 8212, como moler especias. Pero como no puede sumergir una amoladora eléctrica en agua, ¿cómo se limpia? La respuesta corta: ¡pan, arroz, azúcar o sal!

Y si tu hacer Necesito limpiar ese molinillo de café, idealmente con bastante frecuencia. Puede que no sea tan repugnante o peligroso como la esponja de cocina maloliente, pero los aceites y residuos de café viejos pueden silenciar o ensuciar el sabor de sus granos de café recién hechos, arruinando sus sueños de un vertido perfecto. Entonces, ¿cómo te deshaces de esa mugre?

Seguimos respaldando los consejos de la comunidad de Chowhound distribuidos en 2013:

Simplemente muele algo más que absorba los aceites y olores sin agregar ninguno propio. Chowhound escondido123 recomendó un trozo de pan. Mientras tanto, chileheadmike sugirió sal kosher, y scubadoo97 habló a favor del arroz blanco instantáneo, pero asegúrese de que sea arroz instantáneo (sancochado), no arroz normal, o podría romper su molinillo, según chefj. El azúcar también funciona bien para absorber aceites y olores, ya sea del café u otras especias, dijo ellabee.

Cómo limpiar su molinillo de café:

1. Saque el exceso de molido del molinillo.

2. Triture la sustancia absorbente neutra de su elección hasta obtener un polvo fino. Puede ser una rebanada de pan blanco, arroz blanco instantáneo (sancochado), sal kosher o azúcar. Aproximadamente 1/4 de taza debería ser suficiente.

3. Bote eso en el abono (o basura).

4. Desenchufe el molinillo y límpielo con una toalla de papel seca, luego una húmeda, luego otra seca (o use una toalla de cocina limpia y sin pelusa). Puede repetir el proceso de pulido y limpieza si parece que todavía quedan residuos.

5. Deje que el molinillo se seque al aire antes de volver a colocar la tapa (y no olvide lavarlo o limpiarlo también).

Propina: Si su molinillo olía particularmente mal (digamos, si tiene uno que usa para especias), kimeats sugiere limpiarlo con vinagre para erradicar cualquier olor persistente.

Por supuesto, si usted es un conocedor snob del café, probablemente se haya actualizado a un equipo más caro, si es así, aún puede probar el truco del arroz, pero aquí se explica cómo limpiar profundamente su molinillo de rebabas. Y si está buscando uno, consulte la guía de CNET y # 8217 sobre los mejores molinillos de café que puede comprar ahora mismo.

¡Vea también nuestro resumen de las mejores suscripciones de café y algunos otros equipos de café expertos para mejorar su preparación!

Video relacionado: Cómo sacar el espresso perfecto

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Cersei Lannister aplastaría estos vinos (en el buen sentido)

Es cierto que para la mayoría de nosotros, Cersei Lannister no es & # 8217t el personaje más fácil de identificar en & # 8220Game of Thrones & # 8221. hermano, el despiadado asesinato en masa & # 8230 podría continuar. Pero te diré una cosa, si hay algo que aprecio de esa mujer, es su desvergonzado amor por el vino tinto.

Y así, con el debut de la última temporada del icónico programa sobre nosotros (¡el 14 de abril! ¡Está a la vuelta de la esquina! ¡Finalmente!), Pensamos que sería divertido celebrar el amor de Cersei por el buen jugo con un resumen de vinos tintos (y uno blanco) que encajan perfectamente con su personalidad.

Cabernet Sauvignon

En el mundo del vino, el cabernet sauvignon es un símbolo de poder, dinero y estatus. Los mejores embotellados de sus dos principales regiones de cultivo & # 8212 Burdeos, Francia y California & # 8217s Napa Valley & # 8212 se encuentran entre los vinos tintos más elogiados y codiciados del mundo, y que, sin mencionar, tienen precios que podrían requerir un préstamo de el Banco de Hierro. Con cuerpo, seco y rico en sabores de frutos rojos y negros oscuros, tabaco, especias y hierbas secas, el cabernet sauvignon es un jefe en la categoría de vino tinto. Su personalidad es audaz, dominante (si no a veces un toque dominante), seductora y dominante. ¿Cómo pudo Cersei no ¿Tienes preparados los cántaros?

Faust Cabernet Sauvignon en Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Nebbiolo

Aparte del hecho de que esta uva es responsable de los vinos tintos preciados e innegablemente regios del Piamonte en el noroeste de Italia, es una elección adecuada para Cersei porque es, sobre todo, increíblemente amarga. Produce vinos que son muy tánicos (también conocidos como astringentes), especialmente cuando son jóvenes, agarrando el paladar y las encías sin ningún signo de remordimiento. Estos son vinos cerebrales, no tan obvios o fáciles de gustar, pero gratificantes para aquellos que son pacientes, volviéndose más interesantes, estratificados y complejos con el tiempo (como nuestra chica Cersei).

Vietti Castiglione Barolo en Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Mourvèdre

Frecuentemente maridado con garnacha madura y jugosa y syrah carnoso, picante y picante en mezclas, mourvèdre es la uva que agrega músculo y fuerza oscura al grupo. Obtiene altas calificaciones para el cuerpo, el alcohol y el tanino, produciendo vinos que son melancólicos y poderosos. Piense en moras, grosellas y ciruelas mezcladas con el sabor de la carne de caza, el tabaco, la tierra y las hierbas. Es feroz, especialmente cuando se elabora como un vino monovarietal, el más famoso de los cuales proviene de Bandol, en el suroeste de Francia. (Nota al margen: Los rosados ​​a base de mourvèdre de la región también son fantásticos e intensamente secos para los rosados. Quién sabe, tal vez algo a Cersei le hubiera gustado antes de ¿llegó el invierno?)

Domaine Tempier Bandol Rouge en Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Pinotage

La uva roja característica de Sudáfrica # 8217, pinotage hace lo que podríamos llamar un tipo de vino abrasivo, de amar o de odiar. Con un alto contenido de alcohol y cuerpo, te golpea con sabores de frutos rojos y negros, humo de fogata, carne asada, regaliz y hierbas frescas como la menta y el eucalipto. Los mejores ejemplos del estilo merecen ser saboreados, seguro, pero vale la pena señalar que, como Cersei, también puede ser bastante volátil. Si no se hace bien, se sabe que el vino desprende notas desagradables de alquitrán quemado y quitaesmalte.

David & amp Nadia Sadie Pinotage en Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Zinfandel

Una uva tinta icónica del norte y centro de California, Zinfandel es conocida por elaborar vinos de cuerpo medio con exuberantes sabores de frutas rojas y negras, taninos suaves y toques de tabaco, humo y especias. Cersei & # 8217 es fan porque, uno, los vinos son típicamente bastante borrachos (y por malvada que sea, la mujer & # 8217 definitivamente ha pasado por lo suficiente como para haberse ganado una buena bebida fuerte) y dos, es & # 8217 un gran tinto para barbacoas . Entonces, ya sabes, algo apropiado para beber mientras ves cómo el Gran Septo de Baelor arde en llamas.

Ridge Estate & # 8217s & # 8216Lytton Springs & # 8217 Zinfandel en Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Negroamaro

¿Qué mejor uva para representar a Cersei Lannister que esta variedad italiana, cuyo nombre se traduce literalmente como & # 8220black bitter & # 8221? Originario de Puglia, la región sureste que se encuentra en el talón de Italia & # 8217s & # 8220boot, & # 8221, el negroamaro menos conocido produce un rojo terroso de frutos oscuros, con cuerpo, con una estructura tánica firme y notas de regaliz negro y fumar.

Rocca Bella Negroamaro sobre Drizly

El precio y la disponibilidad varían.

Albariño

Ok, entonces, Cersei no parece haber sido nunca una chica de vino blanco, pero si tenía elegir uno para representarla definitivamente sería albariño. La variedad blanca característica de las Rías Baixas, la región de la costa noroeste de España, produce blancos secos fáciles de beber, ferozmente ácidos con un toque salado distintivo. Y en & # 8220Game of Thrones, & # 8221 nadie es más salado & # 8212 y traga vino más fácilmente & # 8212 que Cersei Lannister.

Nessa Albariño en Drizly

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Cómo teñir huevos de Pascua de forma natural

Los huevos duros no son solo uno de los alimentos más nutritivos que existen, pero también tienen el potencial de ser algunos de los más hermosos. Con una multitud de tintes, pegatinas y estampados en el mercado, su potencial decorativo es infinito. Sin embargo, si ha superado esos kits básicos de PAAS y está deseando algo un poco más sofisticado en esta temporada de Pascua, ¿por qué no probar un enfoque más natural?

Resulta que puedes colorear tus huevos con ingredientes a base de alimentos que probablemente ya tengas en tu cocina. Como una forma sostenible y creativa de hacer uso de las sobras, es difícil decir que no. Después de todo, ¿qué más vas a hacer con esas cebollas viejas o ese último sorbo de jugo de uva en la botella? A continuación se presentan seis de las mejores formas de mojar los dedos de los pies, eh, nos referimos a huevos, en el campo de los tintes naturales.

Jugo de uva

Mezclando una taza de jugo de uva con una cucharada de vinagre blanco, puedes convertir tus huevos en un hermoso tono lavanda. Déjelos en remojo durante al menos 15 a 20 minutos para que el color realmente penetre. Obtenga la receta del tinte de jugo de uva.

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Justo lo que necesitará para su fiesta de teñido de huevos, además de cualquier otra cosa para la que los moldes son ideales.

Vino tinto

Si lo que buscas es un púrpura más oscuro, tendrás que optar por algo un poco más difícil. El vino tinto seguramente hará el truco. Además, puedes servirte una bebida mientras coloreas tus huevos. ¡Eso es siempre una ventaja! Obtén la receta de tinte de vino tinto.

Cúrcuma

Resulta que la especia más de moda del año también es muy útil en el departamento de teñido de huevos. Si alguna vez has querido un huevo de oro, aquí tienes cómo conseguirlo. Solo agregue una cucharada de cúrcuma por cada dos cucharadas de vinagre para lograr este color amarillo vibrante. Obtén la receta del tinte de cúrcuma.

Remolacha

¡Por fin, un buen uso para la remolacha! Es broma, nos encanta la verdura terrosa, pero solo en pequeñas dosis. Si bien este tinte tarda un poco más en prepararse (las remolachas requieren una ebullición avanzada), vale la pena obtener la variedad de tonos rosados ​​y rojos que proporciona. Obtén la receta del tinte de remolacha.

Repollo rojo

Esto puede parecer contradictorio, pero obtén esto: ¡el repollo rojo vuelve los huevos azules! Dependiendo de cuánto tiempo dejes los huevos en remojo, incluso puedes obtener un color turquesa vibrante. ¡¿Quién lo hubiera imaginado ?! Obtén la receta de tinte de repollo rojo.

Pieles de cebolla

La próxima vez que pele cebollas, ¡no tire las pieles! Cuando se remojan durante la noche, pueden funcionar como un tinte natural para proporcionar un rico color naranja a sus huevos de Pascua. Obtén la receta del tinte de cebolla roja.

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2 Corintios 5:20 NKJV

En caso de que acabes de unirte a mí en este viaje revelador a través de las fiestas de Israel, quiero que sepas que este es uno de una serie de estudios sobre las fiestas judías. Las otras fiestas que proceden de esta son: (Pascua y panes sin levadura, Primicias, Pentecostés y Trompetas). Y luego, siguiendo a esta fiesta, está la fiesta de los Tabernáculos.

Estudiar las fiestas es una excelente manera de obtener una mayor comprensión del plan maestro de Dios para su creación, y me ha abierto una ventana de aire fresco al reino de Dios en los cielos. Estas fiestas no son solo para la observancia judía, sino que son una oportunidad para que cada uno de nosotros conozca a Dios y su plan para todos nosotros.

Los & # 8220Días de asombro & # 8221

Creo que es apropiado que comencemos el estudio de la Expiación con los días de asombro.

Esta tradición de diez días se observa en el otoño del año, después de las últimas cosechas de verano (uvas). El judío días de asombro comienzan inmediatamente después de la Fiesta de las Trompetas (la celebración del Año Nuevo agrícola judío), y son un tiempo anual de arrepentimiento, reverencia y temor de Dios. Concluyen en Yom Kippur (la Expiación) donde suena otra trompeta.

Según varios sitios web que visité, los judíos devotos pasarán los días de asombro levantándose mientras aún está oscuro por la mañana e irán a la sinagoga a orar, en sincera penitencia (oración, ayuno, adoración y pidiendo perdón a Dios por cada pecado). en sus vidas comprometidas a lo largo del año). También irán y arreglarán las cosas con sus semejantes, resolverán asuntos legales y corregirán cualquier cosa que sepan que alguien tiene contra ellos, restituyendo.

El libro de la vida del Cordero

Al final de Días de asombro, al atardecer del comienzo de Yom Kipur, la costumbre de los judíos es presentarse al sacerdote. Los libros se abren para ver qué disputas y asuntos legales hay, y qué acusaciones se han presentado (por dos o tres testigos) contra ellos durante el año pasado. Todos los pecados secretos también deben confesarse. Solo los pecados confesados ​​son expiados.

Luego, habiendo enmendado todos los errores con los vecinos, hermanos, hermanas, familia, amigos y el mismo Dios, habiendo limpiado su conciencia de todo contra ellos mismos lo mejor que pueden, el sacerdote hace un sacrificio de expiación por la gente y # 8217s pecados, borra todos sus pecados de los libros y escribe sus nombres en el Libro de la Vida.

Todos los pecados confesados ​​y expiados del año anterior son perdonados y nunca más se recordarán, como si nunca hubieran sucedido. Cuando cada familia judía se ha presentado ante el sacerdote, mientras el sol se pone en Yom Kippur, SE SOPLA UN CUERNO, lo que indica que las ceremonias se han completado. La pizarra (registro de errores) se borra & # 8230..hasta el año que viene en Jerusalén!

Desafortunadamente, quien no se presenta ante un sacerdote por pereza o rebelión, cuando suena esa trompeta, sus pecados permanecen. Cualquiera que se negó a participar en la celebración, sus nombres están escritos en el libro de la muerte.

Si el lector es un estudiante de la Biblia, es fácil ver la parábola o semejanza que esta observancia es para el reino de Dios en los cielos. Como con todas las otras fiestas, Jesús es el cumplimiento, y cada una completará el círculo como una copia y sombra de lo que vendrá.

La Biblia dice, Dios nos ha puesto delante, vida y muerte, con el libre albedrío de elegir por nosotros mismos. Piense en lo asombroso que es eso. Incluso advierte sobre las consecuencias de nuestras malas decisiones. Al igual que en el huerto del Edén, donde había árboles fructíferos para viday el árbol del conocimiento del bien y del mal, que si Adán y Eva comieran les haría morir. ¿Por qué, oh, por qué, cuando tenemos VIDA a nuestro alrededor, estamos tan tentados por la muerte? Hay libertad en la vida y solo esclavitud en la muerte. ¿Cómo es posible que el diablo pueda hacer que la muerte sea tan atractiva y # 8230 tan tentadora? Vendedor de aceite de serpiente.

Sorprendentemente, incluso cuando hemos elegido la muerte, Dios todavía nos abre un camino para reconciliarnos con él. Jesús es el Cordero que fue inmolado desde la creación del mundo (Apocalipsis 13: 8 y 21:27). Juan el Bautista proclamó: & # 8220He aquí el Cordero de Dios que quita los pecados del mundo. & # 8221 Nuestro Cordero pascual ha hecho el sacrificio expiatorio a sí mismo por todos y cada uno de nuestros pecados. La sangre que Él derramó en la cruz es rociada sobre el propiciatorio en el Lugar Santísimo de Dios por Jesús, nuestro Sumo Sacerdote, para expiar nuestros pecados y hacer que estos cuerpos, estos vasos de barro frágiles y agrietados, sean habitables por Su Espíritu Santo.

& # 8220 y de Jesucristo, el testigo fiel, el primogénito de los muertos y el gobernante de los reyes de la tierra. Al que nos amó y nos lavó de nuestros pecados con su propia sangre, y nos ha hecho reyes y sacerdotes para su Dios y Padre, a él sea gloria e imperio por los siglos de los siglos. Amén. Apocalipsis 1: 5

Solo los pecados que le hemos confesado personalmente, y solo las relaciones que hemos reconciliado, son bajo la sangre (lo que atamos en la tierra está atado en el cielo y lo que desatamos en la tierra está desatado en el cielo). ¿Por qué no dárselos TODOS, sin retener nada? Cuando nos volvemos de nuestros pecados y confiamos en Jesús, nuestros nombres están escritos en el Cordero Libro de vida. Todos los demás libros (que contienen delitos) se borran.

"Porque con una sola ofrenda hizo perfectos para siempre a los santificados". Hebreos 10:14

Cuando suene esa trompeta al cumplimiento de Yom Kipur, la puerta al cielo se cerrará para siempre, así como las puertas al arca del pacto se cerrarán hasta la próxima observancia de la fiesta.

"Si el nombre de alguien no se encuentra escrito en el libro de la vida, es arrojado al lago de fuego". Apocalipsis 20:15

El Gran Trono Blanco del Juicio es un juicio para los incrédulos. Nadie en ese juicio tiene su nombre en el Libro de la Vida, su castigo es seguro.

(Lee mas en: GotQuestions.org)

Este Yom Kipur que viene podría muy bien ser el último que se celebre en la tierra. Posiblemente la última oportunidad para que las personas arreglen las cosas con Dios antes de que la puerta de la gracia se cierre para siempre. Serás un virgen sabia que entra para el banquete, o un virgen tonta ¿Quién está excluido para siempre? (Lea sobre las vírgenes prudentes y necias)


La parábola de los trabajadores de la viña

Mi nota al pie de la Biblia dice que un denario (una palabra de origen latino) era el salario estándar para un día completo de trabajo. La KJV usa la palabra & # 8220penny & # 8221 o peniques en lugar de denario que en la moneda romana de la época habría sido diez culos (Los asnos eran monedas de bronce o cobre utilizadas durante el Imperio Romano). Denario es el origen del sustantivo común para dinero en italiano denaro, en portugues dinheiro y en español dinero.

Aquí hay algunos ejemplos de salarios y costos de productos en la época de Diocleciano en el siglo III d.C.

Pago mensual del trabajador agrícola, con comidas = 400 asnos

Pago mensual del maestro & # 8217, por niño = 800 culos

Precio del servicio de peluquero & # 8217s, por cliente = 32 culos

1 kg de cerdo = 380 asnos (1 libra = 170 asnos)

1 kg de uvas = 32 asnos (1 libra = 15 asnos)

3Y salió como a la hora tercera y vio a otros parados ociosos en la plaza,

La tercera hora serían las 9:00 a.m. y había más personas inactivas, desempleadas (por implicación) perezoso, inútil: – estéril, inactivo, lento& # 8220 (Strongs # 692 argos) en & # 8220agora & # 8221 (Strongs # 58), que probablemente sea la plaza del pueblo, el mercado o la calle.

4y les dijo: Id también vosotros a la viña, y os daré lo que sea justo. Y ellos fueron.

Su salario: lo que sea Derecha (solo llamando la atención sobre eso). La palabra griega usada es dikaios (1342) y significa & # 8220equitable & # 8221 (en carácter o acto) (por implicación) inocente santo, justo, justo, correcto (-eous).

5Volvió a salir alrededor de la hora sexta y novena, e hizo lo mismo.

La sexta hora es el mediodía y la novena hora son las 3:00 PM.

6Y alrededor de la hora undécima salió y encontró a otros parados inactivos, [a] y les dijo: "¿Por qué han estado aquí todo el día sin hacer nada?"

La undécima hora son las 5:00 PM (una hora antes de la hora de dejar de fumar), y ¿soy solo yo o el propietario de la tierra parece un poco molesto porque hay gente parada sin hacer nada todo el día?

7Ellos le dijeron: "Porque nadie nos contrató". Él les dijo: "Vayan también ustedes a la viña, y recibirán lo que sea justo". [B]

Nuevamente promete & # 8220lo que es correcto. & # 8221

8"Cuando llegó la noche, el dueño de la viña dijo a su mayordomo:" Llama a los obreros y dales su salario, desde los últimos hasta los primeros ".

Para pagarles, el terrateniente se abrió camino hacia atrás desde los nuevos contratados hasta los de antigüedad (que por cierto, es una representación exacta de las uvas en la canasta. Las primeras uvas recolectadas están en la parte inferior y serán las últimas en salir. Las primeras uvas que salen de la canasta son las últimas que entraron).

9Y cuando llegaron los que fueron contratados alrededor de la hora undécima, cada uno recibió un denario.

Un salario bastante generoso por una hora de trabajo.

10Pero cuando llegó el primero, supusieron que recibirían más y de igual manera recibieron cada uno un denario.

El terrateniente era ciertamente un hombre de palabra que no era & # 8217t él, aunque & # 8220fair & # 8221 está en el ojo del espectador, ¿no es & # 8217t? ¿Alguna vez lo contrataron para un trabajo y estaba completamente feliz con su salario hasta que descubrió lo que les pagaban a los demás? Mi esposo lo llama O.P.M. (dinero de otras personas), y es la raíz de todo el descontento. Sí, he estado allí y lo he hecho.

11Y cuando lo recibieron, se quejaron contra el terrateniente,

12diciendo: "Estos últimos hombres han trabajado sólo una hora, y los hiciste iguales a nosotros, que hemos soportado la carga y el calor del día".

13Pero él respondió a uno de ellos y dijo: "Amigo, no te estoy haciendo ningún mal. ¿No estuviste de acuerdo conmigo por un denario?

14Toma lo que es tuyo y sigue tu camino. Deseo darle a este último hombre lo mismo que a ti.

Creo que el “salario” en la parábola es probablemente UN BOLETO AL CIELO, y cuando lo veo así, tengo una perspectiva diferente. No puedo evitar trazar un paralelo con el ladrón en la cruz. Jesús le dijo mientras colgaban de sus cruces juntos, con el sol poniéndose cada día, que hoy estaría en el paraíso con él. El ladrón se había quedado sin tiempo para hacer muchas buenas obras. Estaba en la undécima hora de su vida. Todo lo que tuvo tiempo fue para testificar a un último hombre, sin embargo, obtuvo la misma recompensa que nuestro Rey justo, así como todos los profetas y santos y hebreos piadosos del Antiguo Testimonio que habían predicado, profetizado, juzgado y guiado, fiel y muerto antes que él.

Lo que tengo que recordar es que la salvación no se gana. Es un regalo recompensado por decir que sí a una invitación.

15¿No me es lícito hacer lo que quiero con mis propias cosas? ¿O es tu ojo malo porque yo soy bueno?

Mi nota al pie de la Biblia dice que esta parábola surgió de la actitud que los discípulos habían mostrado hacia el servicio y las recompensas.

Encuentro esto complicado en la iglesia. Es muy fácil cuando perteneces a CUALQUIER grupo de personas mirar a tu alrededor y comparar. Es tan fácil herir los sentimientos por las cosas. Es tan fácil verse envuelto en competiciones impías.

¿Soy el único que anhela secretamente palmaditas en la espalda por mis buenas acciones? ¿A veces te sientes tentado a presumir de cosas caritativas que he hecho solo para sentirme más espiritual o digno de mis compañeros? ¿Soy el único que siente una punzada de celos cuando alguien más en la congregación es querido más, adulado más, apreciado más? ¿Soy el único que se lastima cuando mi ensalada de frutas se pasa por alto para Linda & # 8217s Fritata? ¿O cuando Beth sea elegida para dirigir el próximo mes & # 8217s Ladies Group en lugar de mí? ¿O cuando Emily pone una foto en Facebook y obtiene 47 me gusta inmediatamente y yo ni siquiera tengo 47 amigos? Or when a certain, once unknown blog writer, celebrates her Food Network show and new line of kitchen wares filling up all the isles in all the Wal-mart stores across America and I count it a huge success if just one person clicks the “like” star on one of my posts.

Although rewards are part of God’s plan (Romans 2:6 Matthew 16:27 Revelation 22:12 2 Corinthians 5:10), Jesus rebukes the spirit of serving for the rewards rather than out of love (1 Corinthians 13).

16So the last will be first, and the first last. For many are called, but few chosen.” [C]

Click this link for the FREE downloadable coloring page: Grapevine to use for your small group, or Sunday School class, or just to color as you spend time in prayer.

The last will be first and the first will be last…just like the grapes being gathered into the baskets, the last ones in will be the first ones to enter the winepress, but they will altogether be a lovely batch of vino.

Chosen vs. Called.

The Greek word for Called is “Kletos. " Strongs #2822. It means invited, appointed. It is used eleven times in the New Testament (Bible Study Tools), and most of those times it is in reference to a calling to ministry or a special appointment, such as apostle or saint.

A calling is kind of a general thing, but it is usually geared to a specific group of folks. For instance, I think of a ranch cook calling the hands for supper. She yells or rings the bell and anyone on HER ranch who is hungry will come running. A church bell calls ITS congregation to church. A school bell calls ITS students to class. The disciples, and we as Christians, received a calling from Christ to take the love of Christ to our neighbors. Many are called.

The Greek word for Chosen is “Ekletos.” Strongs #1588. It means select, favorite, elect.

Choosing is much more personal. We choose a mate. We choose our clothes. We choose what we want to eat from a menu. Choosing is intimate. This word is used 23 times in scripture (Bible Study Tools). Most of those times the word is translated “elect” as in “the elect,” the favorites of the called, the cream of the crop, the most exalted ones of the called. Jesus called many disciples, but chose a smaller group of twelve apostles. Of the apostles, Jesus chose an inner circle, Peter, James, and John as His elect. Often He asked these three to come be with Him for something special, like healing miracles, the transfiguration, or the prayer in the Garden of Gethsemane.

Although the two words, Kletos and Ekletos are spelled the same, they are not pronounced the same and have different meanings. They are homographs, but I have an uneducated hunch that there is an intended play-on-words in the Greek that is sort of lost in English, don’t you?

The same phrase is repeated in Matthew 22:14.

We all have an inner circle of friends, a small group that we trust just a little bit more, cherish just a little bit more. I want to live my life in such a way as that the Lord would trust me just a little bit more, and cherish me just a little bit more. Not to lord it over anyone, but just to have Him smile at me with affection. I want to have a comfort zone thing with Him. I want to have the trust/integrity thing with HIM. I have been forgiven much, I also want to love much (Luke 7:47)!

Personal Application

In penning this post I got to thinking about the shopping trip I made with my granddaughter this past weekend. It wasn’t going to take us long to pick out some uniform pieces for school: a couple skirts, a couple pants, and a couple pair of shorts, but our little dash in to Old Navy hit a roadblock when we encountered the unbelievable, Disneyland-like lines for the dressing rooms, and then to pay at the end. It was just crazy how many people were in that store. I guess that’s what we got for not arriving there until afternoon on the half-price day of the tax-free weekend.

While we were in the monsterous line to pay we passed a bouncy-ball vending machine, and to help pass the time I dug some quarters out of my purse to let my little schnookums try for a pink ball. One…two…three tries and one…two…three green/blue/yellow balls came out. Well, shucks. I asked her what she was gonna do with three balls? She decided she would give one ball to her sister and keep the other two for herself, but I suggested she give the third ball to another kid in the store. “Why?” she inquired. “To be nice,” I riposted, and then I asked her to look around for a kid her age who would be a good candidate. She looked around, but was overcome with fear and shyness. She wanted me to do it. I kept pointing people out to her, and encouraging her, promising that it would make her feel good to do it, but she just couldn’t get up the gumption to talk to someone she didn’t know. I asked her to choose which ball she wanted to give away, and on our way out of the store I asked a little girl if she’d like to have it. Although my little jelly-bean was too scared to step out and talk to another person, at least she was willing to give, and I was proud of her for that.

I feel the Holy Spirit challenging me in several ways today through the reading and studying of this parable. Like my darling granddaughter, I too hold back sometimes, because of timidity. My anxiousness causes me to stand around idle all day in my comfort zone waiting for a trabajo to come looking for me. Sometimes I find myself looking around to see if anyone else is stepping out before I do, so I don’t look foolish taking a leap-of-faith all by myself. Consequently, I don’t make it into the vineyard until the 6 th or 9 th hour (if at all). But then there are other times when I feel like I am the one who has been there all day, putting in the biggest effort, and here come others that have done barely anything and are getting lavish praise. Sometimes I get jealous over favoritism shown to others in the small groups that I belong to.

In all honesty, I don’t accept praise well, but admit it is a nice reward to have someone notice my efforts (so that I can humbly dismiss them – ha, right?). But to get very little praise or appreciation when others around me seem to be getting tons of praise for what seems like a fraction of the work, that is pretty hard to take. Stumbling blocks. Oh Lord, I hate the stumbling blocks in this Pilgrims Progress of life. They are so hard to get past, but here’s what I’m feeling the Lord leading me to use as tools to help me climb over them, dig under them, and squeeze around them:

Try to remember that Jesus made a fair deal with me when He invited me to work in His vineyard.

Remember that He is a man of His word and will reward me with what is right. “And let us not grow weary while doing good, for in due season we shall reap if we do not lose heart.” Galatians 6:9

Stop looking around at the deal everyone else is getting, or get jealous over favoritism. It’s Satan’s oldest trick to get us to LOOK at things we’re not supposed to have and then looooong for them. There are far more harder working Christians out there than me who are going to be given the same gift as me in the end, and who have done a mountain more work. Who cares if I am His favorite or not. As long as I make it to heaven, who cares if all I have to live in is a pup-tent, and scraps from the Master’s table to eat. Tis better to be in God’s kingdom than to be anywhere else.

Be motivated by love, and not distracted by greed, or jealousy or even obligation, nor tempted into expecting a reward for every little thing. To keep my eyes on the vineyard and not on the prize box. To take the hard shell off my heart and let it swell for that person in front of me who needs a friend, or a sandwich, or a hug, or a kleenex, or a good laugh.

Dear Lord Jesus, help me not to fall into the trap of comparison. Help me to keep my eyes on You and consider only the prize that You have promised me. Help me to be content with such things as I have. Help me not to be idle, or crippled by fear or timidity, or green with envy and miss a great blessing. In Your precious name I pray. Amén.


Sunday, September 6, 2020

Beds that Look Like Cabinets

Funky, interesting home decor finds is a passion of mine. Different styles of furniture are of particular interest.

Furniture that looks like one thing but doubles as another is so much fun!
Beds that look like cabinets are a form of a Murphy Bed. As you probably know already, the standard Murphy Bed is one that folds down from the wall. These particular beds fold into a waist-high cabinet instead.


2624-Year-Old Bald Cypress Discovered in North Carolina

Now that’s an historic plant!

According to scientists from the University of Arkansas, a bald cypress (Taxodium distichum) growing in North Carolina is 2624 years old, making it the oldest living thing east of the Rocky Mountains and one of the oldest trees in the world.

And it isn’t alone. “There are hundreds of 1,000-year-old trees throughout the Black River swamp forest,” says scientist David Stahle who used core samples and radiocarbon to date the cypresses. “We think there are older trees out there still.”

Awe-inspiring in their own right, these ancient trees also offer a precipitation record in their tree rings that’s “amazingly accurate and detailed.” It not only shows modern droughts, says Stahle, but also “the severe multi-year droughts of 1587-1589 associated with the disappearance of the Lost Colony of Roanoke Island, and the drought of 1606-1612 concurrent with the hardships suffered during the early years of the Jamestown Colony.”

To read more or watch a short video about these remarkable heirlooms, visit newsweek.com/2624-tree-north-carolina-swamp-oldest-planet-1421844. (Diciembre de 2019)


Homemade Vegetable Bouquet Arrangements

I’m a big fan of do it yourself creations. You can save so much money and enjoy expressing your creativity at the same time.

I want to show you some photos of homemade vegetable bouquet arrangements that readers have shared with me. These were so well done you may be surprised to learn that some of these arrangements were a first attempt!

This photo from Jim Lorenz shows his vegetable bouquet arrangements with carved fruit and vegetable flowers that he made while experimenting after learning from my Vegetable and Fruit Carving Course 101 .

This is what his email to me said,

Nita,

First attempts, just pitch these after you look.

Jim”

Well, I was impressed and did not want to “pitch” his photos into the recycle bin, so I asked his permission to share his photo with you, here on my blog.

Jim Lorenz’ edible fruit and vegetable bouquet

He did a great job, didn’t he? His radish roses are well done. I think that the colors used in this bouquet are perfect for spring.

In case you are wondering, my Vegetable and Fruit Carving Course 101 video lessons are designed for beginners who want to get started learning a wide variety of carvings from garnishes, to carved fruit and vegetable bouquet arrangements, to watermelon carving.

Now, here are some beautiful photos by Phung Nguyen:

Phung’s vegetable bouquet arrangements make attractive centerpieces

Notice the beet roses, yam and turnip flowers and cucumber leaves in Phung’s vegetable bouquets. All the vegetables used add such vibrant colors and variety to her display.

If there are raw vegetables like yams or beets in your vegetable bouquet arrangements, you can always steam or roast them for another meal after you’ve finished displaying them.

The yam and turnip flower carvings, as well as the cucumber leaves in Phung’s arrangement are taught in Lesson 6 of my Vegetable and Fruit Carving Course 101. The radish flowers are covered in Lesson 7 of this course. The beet roses are taught in my Hearts and Roses DVD.

With my step by step video instructions, you’ll be able to create your own beautiful vegetable bouquet arrangements and centerpiece in no time! Most students to succeed on their first attempt at carving fruits and vegetables after watching my videos.

You’ll be pleased to learn how easy this is once you know the techniques. Then don’t be surprised if friends and family start to request your services!

One of my blog readers, Rhonda used one of her vegetable bouquet arrangements for a wedding rehearsal dinner.

Rhonda’s vegetable bouquet arrangement displayed at a wedding rehearsal dinner

Once you learn how to make your own vegetable bouquet arrangements, you may find a satisfying hobby in creating elegant and unique gifts and centerpieces for special events. And who knows, you may even be able to make a little extra cash from it, too!


Thank Your Staff: It’s Administrative Professionals Week!

Always the last week in April, with Administrative Professionals Day Wednesday, April 25, it’s a great time to show your gratitude and appreciation to these valued employees.

The theme for this year’s Administrative Professionals Day is “Admins, the pulse of the office,” according to the International Association of Administrative Professionals (IAAP) , as the holiday marks its 60 th anniversary.

It’s one of the largest workplace observances outside of employee birthdays and major holidays, IAAP reports. The event is celebrated worldwide, bringing together millions of people for community events, educational seminars and individual corporate activities recognizing support staff.

  • Cards, often with Gift Certificates
  • Flores
  • Almuerzo
  • Caramelo
  • Gift baskets

Administrative Professionals: The Heart and Pulse of the Office
These professionals certainly deserve your thanks. IAAP calls them “the steady center of efficiency … helping ensure jobs get done right, on time and under budget.” And, usually with a smile and a bright disposition too.

International speaker and trainer Marja Lee Freeman, “The Employment Lady”, and founder of M.L. Freeman Consulting, asks “So, what are YOU DOING for your staff this Administrative Professionals Week?” in her article, Administrative Professionals Week Celebration . “It’s time people realize the office administrator is the heart and pulse of a successful organization—for profit, nonprofit or any profit!” she enthuses.

The U.S. Bureau of Labor Statistics reports more than 4.1 million secretaries and administrative assistants work in the United States and 8.9 million people work in various administrative support roles.

Recognize Support Staff’s Contributions
Although it’s important to recognize employees throughout the year, Administrative Professionals Week provides a great opportunity to thank support staff for their contributions, advises OfficeTeam’s Robert Hosking, Executive Director of the world’s largest temporary staffing service for Administrative Professionals.

The staffing firm’s press release at PR Newswire, OfficeTeam Offers Recognition Tips For Administrative Professionals Day (April 25), says “Although the achievements of these individuals often occur behind the scenes, administrative professionals make a significant impact on their organizations every day.”

Y Harvard Business Review enumerates admins’ contributions in The Case for Executive Assistants. “At senior levels (of Management) the return on a skilled assistant can be substantial”, says author Melba J. Duncan. And, “granting middle managers access to an assistant—or shared resources—can give a quick boost to productivity even at lean, well-run companies.” Duncan adds:

“Effective assistants can make enormous contributions to productivity at all levels of the organization. They ensure meetings begin on time with prep material delivered in advance. They optimize travel schedules and enable remote decision making, keeping projects on track. And they filter the distractions that can turn a manager into a reactive type who spends all day answering email instead of a leader who proactively sets the organization’s agenda.”

At gThankYou.com, we’ll thank our support staff with gift certificates for ice cream. How will you thank yours? Haznos saber.

About gThankYou, LLC

Turkey Or Ham Gift Certificates by gThankYou! are one of America’s favorite employee gifts and can be redeemed for any Brand whole Turkey or half or whole Ham, at virtually any Grocery Store in the U.S.

gThankYou, LLC provides company leaders with a variety of easy, meaningful and affordable ways to recognize and reward employees, holiday time or anytime. gThankYou! Certificates of Gratitude and gratis Enclosure Cards are personalizable including incorporating your company logo, and ship same day.

gThankYou, LLC (www.gthankyou.com) is based in Madison, Wisconsin. Contacto: Rick Kiley, Chief ThankYou! Oficial, gThankYou, LLC at [email protected] or 888-484-1658.
Follow the Company Blog – “Celebrating Work”.
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“G” logo and “Certificates of Gratitude” are trademarks and “gThankYou” is a registered trademark of gThankYou, LLC.


A very special cherry and almond tart (bakewell but better…)

Our lovely neighbour gave us a miniature cherry tree last year. The few cherries that did grow sadly got eaten by the birds so this year we brought it closer to the house and covered it with a net. That seemed to do the trick. It has faithfully stood near the back door, next to the out-of-control honeysuckle, not complaining as I brush past with endless baskets of laundry to hang out or little one tweaks it’s leaves and branches (for no other reason than because she can). After the most beautiful blossom in (a very late) spring, during which soft, white petals blew in the back door like the prettiest spring snow, tiny, green cherries turned into white then orange then perfect bright red fruit. Quality over quantity but things are usually better that way.

Little one and I picked the ripe fruit all in one go. We delivered some to our neighbour, tasted some, then I set about turning the rest into something special. Y aquí está. Cherry and almonds are a perfect match, and I’ve been hankering after a proper bakewell tart for a while. Not the sickly sweet iced ones (with soggy pastry) from the free-from aisle but a home-made cherry-almond tart that’s good enough for a dinner party. And that you’d never know was gluten- and dairy-free.

For the pastry I opened my prized coconut oil as I wanted a short, crunchy base. In fact the base is very very similar to my almond shortbread but without the lemon or cardamom. Turns out it makes a fantastic tart base and baking blind is so easy here because the tart almond “filling” (topping in this case) has enough structure that you don’t need sides to the pastry. So no baking beads or lining with paper.

I used dairy free spread in the sort-of-frangipane, simply because I didn’t want to confuse the delicate almonds with too much coconut. I use Pure Dairy Free Sunflower spread in baking and the flavour is just fine here. I only used half the amount you normally see with traditional frangipane recipes that contain butter, since with such a lot of ground almonds you don’t need that much extra fat. Plus I wanted mine to feel light and summery. Some good vanilla essence is key and since it was a special tart (and my 40th blog post!) I added a little liqueur too. Clearly if I had had any kirsch I would have used that but raspberry liqueur had to do here. One thing I discovered totally by accident is that icing (confectioners’) sugar works perfectly in a frangipane-type filling. (When I went to the caster sugar jar it was empty, so it was brown sugar or icing… I’m so glad icing won the toss.)

As for the cherries, I stoned my crop and cooked over a low heat with some lemon juice and a little sugar, to make a very tart low-sugar jam. Just to bring out the flavour of the cherries. You could substitute for a good cherry jam with a squeeze of lemon added to offset the sweetness. It’s the tartness that really works against the rich sweetness of the base and almond topping.

Oh yes, almonds are really high in calcium, and cherries packed with the antioxidants you’d expect from such a red fruit. But that’s not why I made this tart. Try and you’ll see.

For the pastry: 50g extra-virgin coconut oil (or butter) 70g caster sugar 1 egg yolk 50g rice flour (mine is Dove’s Farm which is a blend of brown and white rice) 20g gram (besan) flour 50g ground almonds a large pinch of salt.

For the cherry layer: 150-200g fresh cherries, 1 tbsp. lemon juice 1 tbsp. caster sugar (or use 3 tablespoons good cherry jam mixed with a teaspoon of lemon juice)

For the topping: 100g ground almonds 10g (1 tbsp.) rice flour 50g dairy free spread (or butter) 100g icing (confectioners’) sugar 1 teaspoon good vanilla extract 1-2 teaspoons fruit liqueur 2 eggs

1. Make the pastry: Preheat the oven to 180C (160C fan). If your coconut oil is liquid (like mine was in this heatwave!) measure out the 50g then pop in the fridge for a few minutes, until it’s the consistency of really soft butter. Add the sugar and mix well, then add the egg yolk and mix again until smooth. Add the flours and almonds and mix again and you’ll have a soft paste. Press this over the base of a 20cm round loose-bottomed sandwich cake tin, non-stick if possible. Bake for 12-15 minutes or until golden at the edges and very slightly browned on top. Remove from the oven and place on a wire rack to cool. Turn off the oven.

2. Make the cherry filling: Stone and halve the cherries, add the lemon juice and sugar, stir well until all the sugar has dissolved. Pop a lid on and simmer very gently, shaking occasionally to avoid sticking, until the cherries have softened into a still-firm-but-slightly-jammy state. Dejar de lado. (Alternatively measure out 3-4 tablespoons good cherry jam).

3. Make the almond filling: When the base has cooled, make the almond topping. Mix the dairy free spread with the icing sugar until light and fluffy, stir in the vanilla and liqueur, then beat in the eggs until smooth. Add the rice flour and ground almonds and mix well again until you have a smooth paste.

4. Assemble the tart: Preheat the oven back to 180C (160 fan). Rub a little coconut or flavourless oil around the inside edge of the sandwich tin. Spread the cherry mixture or jam over the base then top with the almond mixture, carefully spreading to the edge of the tin with a spatula or the back of a spoon.

5. Bake the tart: Bake on a low shelf in the preheated oven for about 35 minutes or until evenly risen (the edges rise first then the middle) and golden brown. Don’t even think about opening the door until 30 minutes is up. Remove from the oven and cool on a wire rack for 20 minutes. To release the tart, run a table knife between the tin and the outside of tart, place the tin on an upturned mug and firmly push both sides down. Now you can either slice warm on the tin base or ease a pallet knife under the base and slide on to a wire rack to cool completely, then serve at the table on a board.

6. Enjoy for dessert with your favourite dairy free custard or ice cream, or a red fruit coulis. Or on its own with a nice cup of tea or coffee. Or in the middle of the night when you can’t sleep…


Ver el vídeo: Artesanías en Chocolate estas Pascuas (Diciembre 2021).