Nuevas recetas

ROLLO DE CREMA DE FRAMBUESA

ROLLO DE CREMA DE FRAMBUESA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Separar los huevos, batir las yemas con la mitad de la cantidad de azúcar y el azúcar de vainilla.

2. Mezcle la harina con almidón y sal.

3. Batir las claras con el resto del azúcar, incorporar ligeramente, cuchara a cuchara, la composición de las yemas.

4. Precalienta el horno a 180 ° C.

5. Empapelar una bandeja con papel de hornear, verter la composición para la encimera y hornear durante 10 minutos, retirar del molde, dar la vuelta sobre una servilleta húmeda, retirar el papel y enrollar. Dejar enfriar.

6. Mientras tanto, preparar la nata: poner el puré de frambuesa al fuego, dejar hervir 2 minutos, añadir la gelatina disuelta en un poco de agua fría y mezclar bien, dejar enfriar.

7. Batir la nata montada con 5 cucharadas de azúcar, luego agregar el puré de frambuesa enfriado, poner la nata resultante durante 30 minutos en frío.

8. Rellenar la parte superior con crema de frambuesa y enrollar, dejar enfriar 1 hora, decorar con crema y fruta entera, espolvorear con azúcar glass, cortar en rodajas y servir.


Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y añadir a la mezcla de huevo. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se combinen todos los ingredientes.

Verter la masa obtenida en una bandeja forrada con papel de horno y meter en el horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Cuando la parte superior esté lista, sácala del horno y colócala sobre un paño espolvoreado con un poco de azúcar.

Dejar a un lado hasta que se enfríe. En un bol mezclar el queso crema, el yogur, 400 g de frambuesas y el azúcar glass. Revuelva hasta obtener una crema suave.

Vierta 1/3 de vaso de agua fría sobre la gelatina y deje reposar durante 3-4 minutos hasta que se hinche. Después de 4 minutos, coloque la gelatina en el microondas durante unos 20 minutos. Cuando lo saque del horno, mézclelo y añádalo, mientras aún esté caliente, en el bol de nata.

Deje la crema a un lado por unos minutos, luego regrese a la parte superior del rollo. Extienda la crema sobre él, agregue 100 g de frambuesas y enrolle la masa en un rollo. Envolvemos el rollo en papel de aluminio y lo metemos en el frigorífico hasta que solidifique por completo, durante unas 2 horas.

Pasadas las dos horas, corta el chocolate en trozos y colócalo en un bol, junto con la nata montada. Pon el bol en el microondas durante 20-30 segundos. Durante este tiempo, el chocolate se derretirá por completo y el glaseado obtenido se verterá sobre el rollo. Agrega el resto de las frambuesas encima. El rollo está listo para que puedas cortarlo. ¡Buen apetito!


rollos de cacao con queso crema y frambuesas un postre fácil de preparar con frutas de temporada.

Una hoja de cacao en rollo rellena con una crema de queso fresco de frambuesa y un glaseado de chocolate amargo.

receta de rollo de cacao glaseado

No es muy difícil hacer un rollo. Algunas reglas básicas y hoja en rollo Será exitoso. Huevos de los que hacemos la composición para que estén a temperatura ambiente. Rompe y separa con cuidado la clara de la yema. La yema no debe caer en la clara de huevo, no bate bien. Prefiero batir las claras con la mano con un alambre en espiral, se baten más rápido, se hacen espuma, le agrego el azúcar y sigo batiendo. La clara de huevo se convertirá en una espuma dura y cremosa que no se caerá del bol. Poner las yemas y la harina mezclada con el cacao sobre las claras. Incorporar con movimientos lentos y amplios de abajo hacia arriba.

En la bandeja esparcimos lo más uniformemente posible. Retirar del horno y colocar sobre una toalla húmeda y enrollar caliente. Cuando se enfríe, retire el papel y rellénelo con mermelada, nata montada o cremas diversas.

Como hacer un hoja en rollo y como se hace Rollo de cacao con queso crema y frambuesas encontrar en los pasos de la receta.


Rollo de merengue con almendras y frambuesas

Este rollo de espuma ligera, con un sabor fresco y fragante, fue mi pastel navideño. No es la primera vez que hago un rollo de merengue con almendras y frambuesas, obtuve la receta de mi hermana Lacramioara y hace aproximadamente un año o dos, fue parte de las publicadas en un recetario que los lectores mayores pueden tener y lo ordenaron. El rollo de merengue de frambuesa seguía siendo uno de los favoritos de mi hija y a menudo lo pedía y recientemente me di cuenta de que extrañaba publicarlo en el blog. Las frutas pronto llenarán los mercados y la receta del rollito de merengue puede ser la estrella de este verano, pues se puede rellenar no solo con frambuesas, sino también con fresas, arándanos, moras, grosellas o incluso trozos de melocotones u otras frutas jugosas para a tu gusto. a cada uno. Estoy convencido de que te encantará la receta de este rollito, así que… ¡en el trabajo!

Tiempo de preparación: 00:25 horas
Hora de cocinar: 00:25 horas
Tiempo Total: 01:10 horas
Cantidad de porciones: 10 porciones
Grado de dificultad: promedio

  • 4 claras de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 120 gramos de almendras molidas
  • 2-3 cucharadas de hojuelas de almendras
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de frambuesas frescas
  • 1 vaina de vainilla
  • 250 gramos de mascarpone
  • 200 ml. de nata montada
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de hojas de menta fresca

No habrá miedo a la encimera de merengue, aunque parezca un poco más sofisticada, con un poco de paciencia y delicadeza lo lograrás, probé una encimera en rollo para esta receta (click en el enlace) que, como la que Te lo propongo hoy, siempre ha sido un éxito rotundo.

El primer paso es preparar la encimera:

1. Batir las 4 claras de huevo con sal, agregar una cucharada de azúcar y seguir batiendo hasta que se disuelvan (foto 1).

2. Agregue las almendras molidas (imagen 2).

3. Mezclar ligeramente y verter la composición en la bandeja cubierta con papel de horno, formando con una espátula un rectángulo de

38 × 28 cm (las dimensiones son orientativas, el merengue no tiene que llenar completamente la bandeja, ni tiene que tener bordes muy rectos, es importante estar en una capa de un espesor uniforme). Nivele y espolvoree con hojuelas de almendra (imagen 3).

4. Hornee en el horno precalentado a 160 °, hasta que los bordes se doren y la superficie esté ligeramente dorada (

20-25 min. monitorización continua) sin secar demasiado. Dar la vuelta con el papel base sobre otra hoja de papel de hornear, limpio, con las almendras hacia abajo. Mientras la encimera está caliente, trabajando con mucho cuidado, el papel sobre el que se horneó se va despegando, centímetro a centímetro, siendo esta de hecho la única fase realmente meticulosa (foto 4).

5. Enrolle a lo largo sobre papel de hornear limpio y enfríe completamente (imagen 5).

1. Guarde algunas frambuesas y algunas hojas enteras de menta para decorar.

2. Batir el queso mascarpone en un bol con 2 cucharadas de azúcar glass y agregar la crema agria. crema fría, mezclando hasta formar una crema espesa. Corta la vaina de vainilla a lo largo y ralla las semillas, que se agregan a la crema, así como 1 cucharada de hojas de menta picadas. (Foto 1)

3. Según preferencia, las frutas se pueden homogeneizar junto con menta y vainilla en crema de mascarpone y nata montada o se pueden dejar enteras (foto 2).

4. Desenrolle el rollo y rellénelo con crema, de modo que la superficie espolvoreada con almendras quede afuera, no cubierta de crema (foto 3).

5. Enrolle con cuidado la nata enrollada en el interior (imagen 4).

El rollo de merengue con almendras y frambuesas se coloca en un plato, se decora con hojas de menta y frambuesas y se espolvorea con 1 cucharada de azúcar glass.

Antes de servir, el rollo se refrigera durante al menos dos horas.

Es un bizcocho ligero y fresco, fragante y fino, merece la pena probarlo. ¡Te deseo buen trabajo y buen apetito!


Web móvil de búsqueda de EE. UU.

Agradecemos sus comentarios sobre cómo mejorar Búsqueda de Yahoo. Este foro es para que usted haga sugerencias de productos y proporcione comentarios valiosos. Siempre intentamos mejorar nuestros productos y podemos utilizar los comentarios más populares para realizar un cambio positivo.

Si necesita ayuda de cualquier tipo, busque ayuda a su propio ritmo en nuestro sitio de ayuda. Este foro no se supervisa para detectar problemas relacionados con el soporte.

El foro de comentarios sobre productos de Yahoo ahora requiere un ID de Yahoo y una contraseña válidos para participar.

Ahora debe iniciar sesión con su cuenta de correo electrónico de Yahoo para enviarnos sus comentarios y enviar votos y comentarios a las ideas existentes. Si no tiene un ID de Yahoo o la contraseña de su ID de Yahoo, regístrese para obtener una nueva cuenta.

Si tiene un ID y una contraseña de Yahoo válidos, siga estos pasos si desea eliminar sus publicaciones, comentarios, votos y / o perfil del foro de comentarios sobre productos de Yahoo.


ROLLO DE CREMA DE FRAMBUESA - Recetas

  • El hogar
  • recetas
  • Comida y salud
  • ingredientes
  • Consejo practico
  • Noticias
  • Famosos
  • Tienda
  • Contacto
    • Sobre nosotros
    • Confidencialidad de los datos
    • Términos y condiciones
    • Política de cookies

Rollo de chocolate con crema de frambuesa

Esta versión clásica de rollo de chocolate puede convertirse en un postre ligero si le agregas frambuesas frescas y queso crema.

Para el llenado

Use una sartén lo suficientemente grande para contener un tazón grande resistente al calor. Llenar con agua para que el agua no llegue al fondo del recipiente y llevar a ebullición a fuego alto. Precalentar el horno a 220 ° C y forrar una bandeja de 23 x 30 cm con papel de horno.

Reducir la llama y poner el bol en la sartén. Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir la composición con un batidor durante 12-13 minutos hasta que espese y tome la apariencia de una espuma, y ​​el látigo se deja en la superficie al retirarlo. Saca el bol de la sartén y bate la composición durante otros 2 minutos.

Tamizar la harina junto con el cacao en polvo e incorporarla al huevo batido con una cuchara grande de metal, en ocho movimientos.

Vierta la composición en una bandeja, extendiéndola por toda la superficie. Hornee la parte superior durante 7-10 minutos, hasta que se endurezca en la superficie.

Inmediatamente voltee una hoja de papel encerado más grande que su superficie, retire con cuidado el papel de la encimera con un cuchillo de sierra, limpie los bordes quemados de la encimera.

Enrolle la encimera de par en par con una hoja limpia de papel encerado en el interior, luego déjela rodar sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos, hasta que se enfríe por completo.

Mientras tanto, para el relleno, tritura ligeramente las frambuesas en un bol con un tenedor. Agrega el queso crema y mezcla el azúcar al gusto, luego tapa y deja enfriar.

Despliegue con cuidado la encimera enfriada y retire el papel. Extienda el relleno de frambuesa cerca de los bordes. Vuelva a enrollar la encimera; no se preocupe si la superficie de la encimera se agrieta cuando la vuelve a enrollar: es parte de la diversión.

Espolvoree azúcar en el panecillo y colóquelo en un plato. Para servir, córtelo en rodajas con un cuchillo largo de sierra.



Comentarios:

  1. Kade

    Bien hecho, esta excelente oración es correcta

  2. Kegami

    Me parece, ¿qué es lo que ya fue discutido?

  3. Samoel

    Creo que te equivocas. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM.

  4. Padraig

    Argumento oportuno

  5. Cori

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM.



Escribe un mensaje