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Sip-Cations en Seattle: resérvelo en estos mejores bares de hoteles

Sip-Cations en Seattle: resérvelo en estos mejores bares de hoteles

La multitud de turistas en Pike Place Market está disminuyendo. Con el verano llegando a su fin, las mejores vacaciones están terminando en Seattle. Aunque echaremos de menos los interminables días de verano, hay algo por lo que alegrarnos: los Seattlites recuperan los bares de nuestros hoteles.

Los bares del hotel ofrecen una gratificación instantánea de la pasión por los viajes. Además, cuando el número de forasteros disminuye, hay menos empujones para llamar la atención de su cantinero. Con un dúo de remodelaciones de bares y un nuevo hotel boutique, aquí hay una trifecta de lugares de Seattle para beber.

Habitación junto a la chimenea
Una remodelación reciente le ha dado al Hotel Sorrento un cambio de imagen muy necesario. En el bar del vestíbulo, el Fireside Room, desapareció lo viejo y anticuado; in es una mezcla impulsada por el diseño entre lo moderno de mediados de siglo y el Euro Social Club. La exclusiva sala octogonal ha conservado sus ricas paredes de caoba (piense en la biblioteca, no en la sala de recreación) que, junto con el resplandor de una chimenea, crean un espacio acogedor. A lo largo de una de las paredes, un nuevo bar ofrece cócteles a medida; pruebe el trés Washington Cloud Chaser: tequila reposado, jugo de manzana prensado en frío y jalapeño. Una variedad de bocados para compartir (calamares de suero de leche, huevos rellenos y deslizadores de pechuga ahumados) se sirven con estilo en platos escalonados. Estas elegantes torres también se presentan en Afternoon Tea, una encantadora tradición británica de bollos, bocadillos delicados y té natch. Más que un simple bar, el Fireside Room ha sido rebautizado como un "centro cultural". Consulte el calendario del sitio web para ver conferencias y música en vivo: cantantes de retroceso y jazz en el piano de cola. El primer miércoles de cada mes, Silent Reading Nights, una fiesta de Seattle, comienza a las 6 p.m.

Puntos destacados de la hora feliz: de 4 a 6 p.m .; 10 para cerrar. Menú especial Happy Hour de $ 4 cerveza, $ 7 vino, $ 9 cócteles. Los aperitivos cuestan $ 8 / artículo o $ 20/3.

Taberna Jilguero
El Four Seasons Hotel finalmente tiene un bar apropiado para su nivel de alta hospitalidad. En junio, la taberna Goldfinch de Ethan Stowell reemplazó al Art Restaurant, transformando el espacio cansado en un ambiente relajado. Piense en lo masculino de mediados de siglo: tonos de madera oscura, sillas grises y colgantes de vidrio hechos por Illuminata Studio local. Con la barra movida de la pared trasera al centro, el centro de eventos atrae a los forasteros. Beba bebidas de origen local, como el Interurban IPA de Fremont Brewing o un American Goldfinch, un cóctel tipo Vesper con Citizen Gin y Capitol Vodka (ambos hechos en Seattle), Cocchi Americano y licor de manzanilla. El chef Joe Ritchie dirige la cocina del duodécimo (!) Restaurante de Stowell. Puede probar el amor en su menú Pacific NW, que incluye una barra cruda estelar y un programa crudo, filetes Wagyu, ensaladas aderezadas con queso azul y codornices fritas para chuparse los dedos, un recuerdo popular del primer restaurante de Stowell, Union.

Lo más destacado de la hora feliz: una hamburguesa con descuento de $ 12 (generalmente $ 17), ostras fritas a $ 7 y cócteles a $ 8. Diariamente de 4 a 6 p.m.

Poleo
Una gran cantidad de aperturas de hoteles están en el horizonte del centro. Uno de los más nuevos, el Palladian Hotel de Kimpton Group, ha sido una adición bienvenida a Emerald City desde su lanzamiento en marzo. El bar de la esquina, Pennyroyal, refleja el ambiente del hotel boutique: un caballero inglés se encuentra con el rock n 'roll. La ubicación junto al Moore Theatre lo convierte en una parada en boxes perfecta antes del concierto. Tome un asiento junto a la ventana para ver a Seattle pasear o un taburete en el amplio bar, cuyas botellas retroiluminadas son un atractivo telón de fondo. El menú, creado por el gerente del bar Chad Phillips, ofrece cócteles hechos a mano, ponches de la vieja escuela y licores caseros, como el centeno con infusión de pomelo, que, junto con el jarabe de té chai, la cerveza de jengibre y el pomelo, componen las flechas a la acción.

El pequeño menú de comida tiene mucho sabor; bocadillos de bacalao, panceta de pato y garbanzos fritos. Si anhela una comida en toda regla, el restaurante adyacente, Shaker + Spear, exhibe las ofertas oceánicas de Seattle.

Puntos destacados de la hora feliz: vino o ponche diario de $ 5 y cócteles a $ 7. Lunes a sábado de 3 a 6 p.m. El último domingo de cada mes presenta Tango & Tiki, con tragos y bailes de Tiki.


Excelentes cócteles: más de 20 bebidas ridículamente buenas para hacer en casa

La única razón por la que existe este sitio web es para arrojar luz sobre los grandes cócteles del mundo.

Estos podrían ser cócteles clásicos que han resistido la prueba del tiempo. Las bebidas modernas me convirtieron en algunos de los mejores bartenders del mundo. O simplemente libaciones que he elaborado por mi cuenta que siento que resisten algunas de las bebidas que he probado en mis viajes de cócteles.

Sin embargo, independientemente de la historia: una buena bebida es una buena bebida.

Y hoy quiero compartir contigo algunos de los mejores cócteles del mundo.

Independientemente de sus preferencias de sabor, traté de incluir una amplia gama de cócteles en esta lista, para que haya algo para todos.

Entonces, ya sea que le guste la fuerza y ​​el espíritu hacia adelante, lo delicado y ácido, o lo dulce y fresco, lo tenemos cubierto.

Use esto como un recurso cuando intente descubrir qué hacer amigos, o si simplemente está en una rutina de cócteles y está buscando algunas ideas nuevas para revitalizar sus papilas gustativas.


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