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Receta de galletas de pera suave

Receta de galletas de pera suave

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Estas galletas son afrutadas, ligeramente especiadas y totalmente deliciosas. Deliciosamente suaves y aromáticas, estas galletas están adornadas con canela, jengibre, pera, pasas y nueces.

53 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 30 galletas

  • 110 g de mantequilla sin sal, ablandada
  • 330 g de azúcar blanda morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g de harina común
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 pera, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • 70g de pasas
  • 60g de nueces picadas
  • 180 g de azúcar glas
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 15min› Listo en: 40min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y el jengibre; mezclar con la masa. Agregue las peras picadas, las nueces picadas y las pasas.
  3. Deje caer unos 5 cm de separación por cucharadas colmadas en bandejas para hornear y hornee durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Retirar a rejillas de alambre para enfriar.
  4. Combine el azúcar glas y el jugo de limón y mezcle hasta que quede suave. Coloque el glaseado sobre las galletas.

Instrucciones de uso de cookies

¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(56)

Reseñas en inglés (51)

Encontré la masa inicial realmente, muy seca. No podría haberla 'dejado caer' en ningún lugar excepto en el recipiente, pero agregué más peras de las que se indican aquí, también mezclé dos en la licuadora con una mancha de leche y agregué para hacer la masa. La próxima vez también agregaré más nueces. El sabor final estuvo bien, pero el jengibre realmente no se pudo probar. No es muy "galleta", como tampoco. -21 de septiembre de 2013

por RTRIXIE

¡Delicioso! ¡Qué gran manera de consumir las peras! Agregué mucha más canela y jengibre, ralladura de naranja y pasas doradas. Omití las nueces para mi hijo de dos años, pero también hubieran sido geniales. A mi esposo y al niño les encantó, ¡definitivamente volveré a hacer este! ¡Gracias por una gran receta! 08 de febrero de 2004


Si le gustan las recetas fáciles de hacer crujientes, querrá probar esta receta fácil y fresca de moras crujientes o tal vez esta fabulosa receta crujiente de fresas frescas y ruibarbo. ¿Por qué menciono & # 8220fresh & # 8221? Porque se utilizan bayas frescas y ruibarbo. ¡Ciertamente podrías probar congelado, pero nada es mejor que fresco!

¿Cuál es la diferencia entre un zapatero y un crujiente?

Bueno, la diferencia entre un zapatero y un crujiente está en la cobertura. Un crujiente es un postre de frutas horneado con un aderezo crujiente como nueces, granola, avena o muesli. Un zapatero es un postre de frutas horneado, pero tiene una cobertura de masa & # 8211 como harina, bisquick, masa de pastel o galletas.

¿Qué ingredientes se pueden utilizar para un crujiente?

Los aderezos más utilizados en una receta de postre crujiente son la avena, la granola o las nueces. En esta maravillosa receta crujiente de pera, uso muesli & # 8211 ¡simplemente fabuloso!

Notas de la receta de pera crujiente:

● Esta receta usó muesli, puede usar granola o avena arrollada como sustituto si lo desea.

● Puede sustituir el azúcar por Splenda.

Utilizo un cortador de pastelería para cortar mantequilla con masa / harina para obtener la consistencia de un guijarro. Puede usar dos cuchillos de mantequilla y seguir cortando la mantequilla una y otra y otra vez hasta lograr los guijarros. ¿Honestamente? Usé ese método durante más de 30 años. El cortador de masa es mucho más rápido y fácil, pero el método de los 2 cuchillos de mantequilla funciona.

Ingredientes de la receta de pera crujiente:

● 6 tazas de peras frescas, sin corazón, peladas y cortadas en cubitos
● 2 cucharadas de jugo de limón
● ½ taza de azúcar
● 1 cucharada de maicena
● 1½ cucharadita de canela, cantidad dividida
● ½ taza de harina
● ½ taza de azúcar morena
● 4 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubitos
● ½ taza de muesli o granola
● ½ taza de nueces picadas

Receta de pera crujiente Mise en Place:

● Tabla de cortar
● cuchillo
● Pelador
● cucharas medidoras
● Taza de medir
● Plato para hornear de 2 cuartos de galón
● 1 tazón mediano
● Espátula o cuchara
● Cortador de pastelería
● rejilla de alambre

Instrucciones de la receta de pera crujiente:

● Precaliente el horno a 375 °.
● Combine 6 tazas de peras frescas (es decir, 6 tazas después de pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en cubitos) y 2 cucharadas de jugo de limón en una fuente para hornear de 2 cuartos y revuelva las peras para cubrirlas con el jugo de limón.

● Combine ½ taza de azúcar, 1 cucharada de maicena y 1 cucharadita de canela en un tazón aparte.
● Vierta la mezcla de azúcar sobre las peras en una fuente para hornear, mezcle con un tenedor para cubrir.
● Combine ½ taza de harina, ½ cucharadita de canela y ½ taza de azúcar morena en un recipiente aparte.

● Agregue 4 cucharadas de mantequilla fría en cubitos a la mezcla de azúcar morena y harina. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a guijarros.
● Agregue ½ taza de muesli (o granola) y ½ taza de nueces picadas a la mezcla de harina, revuelva.

● Espolvoree la mezcla de harina uniformemente sobre la mezcla de peras en una fuente para hornear.

● Hornee a 375 ° durante 40-50 minutos o hasta que las peras estén tiernas y la cobertura esté dorada.
● Deje enfriar durante 20 minutos sobre una rejilla.

● Sirva caliente o frío.
● Refrigere las sobras.


Recetas Saludables De Postres De Pera Al Horno

Hornee en una bandeja para hornear o en una fuente para horno hasta que esté suave y tierno alrededor de 25 a 30 minutos. Instrucciones de precalentar el horno a 350 grados.

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Peras horneadas con canela con salsa de caramelo williams sonoma sabor salsa de caramelo peras mantequilla sin sal canela molida extracto de vainilla y 1 pera horneada más con cobertura crujiente mamá a mamá nutrición.

Recetas saludables de postres de pera al horno. Estas sanas peras horneadas individuales satisfarán todos sus antojos dulces. Ingredientes 4 peras grandes 2 lb. Combine las semillas de calabaza y los arándanos secos.

En un tazón mediano combine la avena, las almendras, el azúcar morena, la canela y una pizca de sal. Deje enfriar un poco y sirva. 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.

La empresa de peso total no utiliza peras maduras. Cubra con su elección de yogur de coco. 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.

Corta las peras por la mitad y saca las semillas con cuidado. Peras horneadas saludables con miel simple miel atrevida y deliciosa sin grasa yogur griego natural cardamomo molido miel nueces confitadas y 7 tarta más fresca de pera y romero con corteza de queso cheddar comida saludable baja en calorías hecha light. Estas sanas peras horneadas individuales satisfarán todos sus antojos dulces.

Desplácese por todas las recetas de postres de pera que necesitará, desde peras horneadas con canela hasta pasteles, pasteles, galletas y más. Encuentra docenas de recetas de postres de pera clásicos, como peras al horno, pastel de pera escalfado y mucho más. Precalienta el horno a 400o.

Corte las peras a la mitad y saque un poco del centro para que quepan en el desmenuzado de avena. Rocíe las peras con 12 cucharaditas de jarabe de arce cada una. Instrucciones precaliente el horno a 350 grados.

Unte el interior de las peras con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con azúcar de canela. Yogur helado de pera canela peras panos danjou tartas de pera y almendras tarta de pera de arce tatin peras al horno cremosas. Corta cada pera por la mitad y usa una cucharada para sacar las semillas.

12 cucharadita de canela molida. Rocíe cada pera con jarabe de arce y espolvoree con canela. Hornee durante 25 30 minutos hasta que las peras estén suaves y tiernas.

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Galletas de melaza suave bañadas en chocolate blanco con pera y jengibre

Galletas de melaza suave bañadas en chocolate blanco con pera y jengibre. Posiblemente la galleta navideña perfecta.

Creo que en la lista de horneados navideños de todos debe haber al menos una variación de galletas de melaza suave con especias. Son realmente fáciles de hacer y se pueden personalizar de la forma que desee. Son increíbles, ya que están llenas de especias cálidas de invierno, suaves y masticables y envueltas en azúcar antes de hornear para obtener ese crujiente azucarado y agregar un poco de brillo navideño.

Comencé con mi receta básica de galletas de melaza suave que he estado usando durante años y la mezclé un poco este año con la adición de pera seca cortada en cubitos y jengibre cristalizado cortado en cubitos. La masa debe enfriarse después de que esté hecha, así que hice la masa por la noche, la metí en el refrigerador para enfriarla durante la noche y la horneé al día siguiente. De hecho, hice varias masas que necesitaban enfriarse. La mitad de mi refrigerador es masa fría, la mitad de mi congelador son galletas horneadas. Amo las fiestas.

Me encanta el brillo que el azúcar agrega a las galletas terminadas. Estos son geniales tal como están, no tienes que dar un paso adicional y sumergirlos en chocolate blanco y luego cubrirlos con chispas como lo hice yo. Quería que se vieran aún más elegantes, así que lo hice. Un pequeño exceso en las vacaciones está bien en mi opinión.

Derretí algunas chispas de chocolate blanco vainilla Guittard para estas galletas. Puede utilizar cualquier chocolate blanco que le guste & # 8211 chips o barras. No me importa. Derretí a baño maría y luego agregué un poco de aceite de coco para diluir un poco más el chocolate y facilitar su inmersión.

Una vez sumergido, lo cubrí con chispas. Hice mi propia mezcla de & # 8220snow & # 8221 con non-pareils blancos Wilton (¡esas cosas llegan a todas partes!), Jimmies blancos y grandes cristales de azúcar.

El truco para mantener estas galletas suaves es hornear ligeramente por debajo de un minuto. Usted quiere que el medio esté listo, de modo que cuando se enfríen no estén tan crujientes como un broche de jengibre. Estas son galletas gruesas, suaves y masticables.

Utilizo una cuchara para galletas de tamaño mediano para estos, así que tengo galletas grandes, 3 & # 8243. Estoy a favor de las galletas grandes, especialmente las de melaza. La cucharada es una cantidad de 1 1/2 cucharada, también llamada cucharada # 40. Es mi primicia para la mayoría de las cookies.


Reseñas

Gran receta de preparación para una cena. Incluso a los niños les gustó y no pensé que fueran demasiado dulces. Las peras estaban bien, pero como hicimos esto en un apuro con lo que tenía a mano, puedo decir que el yogur griego de vainilla y las galletas de jengibre también se pueden usar con buenos resultados. Económico: después de comer las peras, agregue suficiente azúcar al líquido restante para hacer un almíbar simple para condimentar los cócteles.

Agregué 1/2 botella de champán al líquido de la caza furtiva. Serví esto en una elegante cena de Nochevieja y Nochevieja. Fue un éxito. La adición del champán lo mantuvo por ser un almíbar dulce.

El plato estaba delicioso y la presentación muy agradable. Pude encontrar crema fresca, así que usé helado de vainilla, que estaba bueno. Tampoco pude encontrar las galletas amaretti y deseé leer las críticas para encontrar un sustituto.

Hago un plato similar pero cocino al vapor las peras después de descorazonarlas. Coloque la especia en el espacio central, junto con un poco de miel. Delicioso.



¡Hola, soy Philipp! Comencé este blog porque creo que la deliciosa comida vegana es para todos y creo en ser inclusivo. La comida se trata de compartir y disfrutar y quería satisfacer todos los paladares mientras mostraba la increíble variedad de deliciosos platos veganos y lo fácil que es cocinarlos.


Galletas De Melaza

Galletas de melaza de jengibre. La galleta navideña por excelencia que debe pasar en tu casa al menos una vez esta temporada.

Tengo varias recetas de galletas de jengibre que adoro. Me mimó todo el año mi hermana, que hace galletas de jengibre todo el tiempo para los niños. Es su favorito. Tengo tres recetas favoritas y esta es una de ellas. Produce las galletas de melaza suaves más bonitas que jamás hayas visto: suaves, masticables y con montones de sabor.

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Pastel de peras y almendras especiadas: desglose de ingredientes


¿Qué tan maduras deben estar las peras para hornear?

Este pastel requiere Peras bosc, que son fáciles de encontrar y se prestan bien para hornear. ¡Necesitarás dos peras medianas para esta receta!

Es muy importante utilizar firma, solo peras apenas maduras para esta receta. Esto asegura que mantendrán su forma y textura en el pastel horneado. Las peras demasiado maduras se volverán blandas durante el horneado. Si no puede encontrar peras Bosc, Comice o Anjou también funcionarán.

Esta receta hace una capa de pastel de 8 pulgadas. Necesitará un molde para pasteles de 8 pulgadas (2 pulgadas de profundidad) para esta receta. Para asegurarse de que salga limpiamente, asegúrese de engrasar y revestir el molde para pasteles con papel pergamino.

Esta masa de pastel de pera usa el batir método. Deberá utilizar una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta (o batidora de mano) para preparar la masa.


Pera crujiente en microondas en una taza

Las peras frescas, maduras y jugosas son una de mis comidas favoritas. Comer una pera así de cualquier manera que no sea fresca con el jugo corriendo por mi barbilla y entre mis dedos es casi un sacrilegio. Sin embargo, encontré esta maravillosa receta de pera crujiente en una taza y decidí que valía la pena sacrificar una pera jugosa para probarla.

Ingredientes:
1 pera, en rodajas finas
1/2 cucharadita de canela, dividida
2 cucharaditas de azúcar morena, dividida
1 cucharada de harina de avena
2 cucharadas de copos de avena
1/2 cucharadita de mantequilla derretida (sin lácteos, sustituya el aceite de canola o de coco)

En un tazón pequeño, mezcle las rodajas de pera, 1/4 de cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de azúcar morena y vierta en un molde apto para microondas o en una taza de café grande.

En un recipiente aparte, mezcle la harina de avena, la avena, el aceite y el resto del azúcar morena y la canela. Vierta esto sobre las rodajas de pera.

Cocine en el microondas a temperatura ALTA durante 1 a 1:30 minutos.

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