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Las mejores recetas de salvia

Las mejores recetas de salvia

Recetas de salvia mejor valoradas

Pruebe este giro en el clásico pan de maíz para su cena de Acción de Gracias o festiva. Haga clic aquí para ver la receta básica de pavo asado Haga clic aquí para ver La cuenta regresiva definitiva para el Día de Acción de Gracias: Ponerse picante.

En el menú de cócteles de Saul en la ciudad de Nueva York se encuentra esta maravillosa bebida a base de escocés con canela de Saigón casera y amargo de nuez.

Esta receta de salvia es nostálgica de las recetas de cocina que todos recordamos de niños el Día de Acción de Gracias. Manzanas, pasas y salchichas agregan aún más sabor y sabor a la guarnición querida. Receta cortesía de The Chopping Block.

Se ha demostrado que el té de salvia eleva el estado de ánimo, la cognición y el rendimiento mental. Lee más sobre 12 tés que estimulan tu estado de ánimo.

Convierta la papilla favorita de Estados Unidos en una guarnición decadente que se adapta a cualquier ocasión. Este plato de patatas gratinadas es una mezcla cremosa y sedosa de salvia, queso cheddar y patatas en rodajas. Cortesía de McCormick

Para cualquier cena de Acción de Gracias, la salsa es un factor importante para la comida. Esta receta combina jugo de manzana dulce con la sabrosa salsa de salvia que será una combinación perfecta para su pavo, puré de papas, verduras y más. Receta cortesía de McCormick

El eterno favorito de las festividades, este pavo simple y deliciosamente saborizado sabe aún mejor cuando se combina con Spiced Pear y Raisin Chutney. Receta cortesía de McCormick

Nos encanta la vibra de "el ingrediente de Nueva Inglaterra se combina con la técnica china en la cena de Acción de Gracias" de estas bolas de masa hervida. Receta cortesía de la chef Irene Li de Mei Mei en Boston, Massachusetts, miembro del Ocean Spray Cranberry Chef Collective.

Cada año, el 5 de mayo, se celebra el Cinco de Mayo para honrar la cultura y el patrimonio mexicano. Este año dale a tus bebidas un toque saludable.

Elizabeth Karmel es la chef ejecutiva del Hill Country Barbecue Market de la ciudad de Nueva York y Washington, DC, Hill Country Chicken y el Hill Country Barbecue Market Brooklyn 9, que pronto se abrirá. platos conmovedores con humildes sobras de Acción de Gracias. Ella recomienda usar los ingredientes sobrantes para crear un delicioso desayuno para los invitados a la mañana siguiente. Para esta receta y más, consulte nuestro resumen de 10 platos que los sureños siempre tienen en su mesa de Acción de Gracias.

Una tarta de queso con calabaza es el postre perfecto para cualquier noche de Acción de Gracias, pero servir una tarta de queso-tini con calabaza y salvia realmente impresionará a sus invitados. Esta receta es cortesía de Liz Green.

Este es un plato fantástico para servir junto con cualquier comida familiar. Si te sientes aventurero, incluso puedes hacerlo con calabaza en lugar de papa.


La mejor receta de pastel de carne a la antigua que comerás

Esta receta de pastel de carne a la antigua es uno que he usado desde siempre, modificado aquí y allá, pero siempre volvía a esta receta original. Era la receta que usaban mis abuelos y sus padres, así que lo sabes, ¡es bueno!


Propagación de hierbas de jardín

Una maravillosa extensión para bagels o galletas, esta es cremosa y herbácea, perfecta para ese hambre feroz de la mañana cuando los huevos revueltos aún no están listos.

Rinde alrededor de 500 g.
60g de anacardos crudos
1 diente de ajo picado
450 g de tofu firme, escurrido
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de tomillo fresco
1 cucharada de estragón fresco
2 cucharadas de orégano fresco picado
Jugo de 1 limón
30g de cebolla morada picada
¼ de cucharadita de sal
2 cucharadas de levadura nutricional
Sal y pimienta negra

1 En una licuadora, mezcle los anacardos en migas gruesas. Agrega el ajo y pulsa para incorporar. Se desmorona en el tofu. Licue hasta que esté relativamente suave. Agrega todo lo demás y pulsa. No querrás que la cebolla y las hierbas se hagan puré por completo; debes cortarlas en trozos pequeños.

2 Puede servir de inmediato, pero es mejor cuando se ha enfriado durante al menos 30 minutos.

Brunch vegano: recetas caseras por las que vale la pena despertarse por Isa Chandra Moskowitz (Da Capo Lifelong Books)


Resumen de la receta

  • 2 barras de pan de sándwich blanco rebanadas (1 libra cada una), cortadas en trozos pequeños
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, y más para una fuente para hornear y papel de aluminio
  • 4 tallos de apio, cortados en cubitos medianos
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos medianos
  • Sal gruesa y pimienta molida
  • 2 cucharaditas de salvia seca untada
  • 1 cucharadita de semillas de apio
  • 3 huevos
  • 3 1/2 tazas (29 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio

Precalentar el horno a 350 grados. En dos bandejas para hornear con borde, coloque el pan en una sola capa. Hornee hasta que se seque pero no se dore, aproximadamente 14 minutos, mezclando el pan y girando las hojas a la mitad. Transfiera a un tazón grande. (Para almacenar, déjelo enfriar por completo y guárdelo en una bolsa de plástico con cierre a temperatura ambiente, hasta 1 semana).

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el apio y la cebolla sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salvia y la semilla de apio y cocine 3 minutos más. Transfiera a un tazón con pan. En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el caldo. Agregue a la mezcla de pan y revuelva para combinar.

Reserve 4 tazas de relleno para pavo. Con una cuchara, coloque el relleno restante en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas untada con mantequilla. Cubra con papel de aluminio untado con mantequilla y refrigere hasta que esté listo para hornear. Hornee a 350 grados hasta que se caliente, aproximadamente 25 minutos.


Lo que necesitarás


Hojas de salvia fritas

James Baigrie

La salvia frita delicada y crujiente se puede triturar y espolvorear en sopas de calabaza o frijoles, servir como acompañamiento de hamburguesas e incluso comerse entera como refrigerio. Margo True rindió homenaje al sabio en “Power” (noviembre de 2001).

Equipo

Hojas de salvia fritas

Relleno de salchicha Sage

Nada une a la familia como nuestro relleno de salchicha. ¡Esta combinación de verduras frescas, hierbas y nuestro rollo de salchicha de cerdo con salvia Jimmy Dean ® hará de esta guarnición un alimento básico para las fiestas!

Ingredientes

1 grande Cebolla picada

¾ taza zanahorias picadas o ralladas

3 dientes ajo picado

2 cucharaditas romero seco 1 pqt. (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas

1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, rebanados

1 bolsa (14 onzas) de mezcla de relleno condimentada con hierbas en cubos

2 tazas caldo de pollo

1 huevo, ligeramente batido

Direcciones

Precaliente el horno a 325 ° F. Cocine la salchicha, el apio, la cebolla, las zanahorias, el ajo y el romero en una olla grande a fuego MEDIO-ALTO durante 8 minutos. Agregue las espinacas y los champiñones, cocine 2-3 minutos más o hasta que la salchicha esté bien cocida, revolviendo con frecuencia. Alejar del calor.

Agregue la mezcla de relleno, el caldo de pollo, la pimienta negra y la mezcla de huevo hasta que se mezclen.


Aderezo de salvia clásico

  • sin mariscos
  • sin pescado
  • sin alcohol
  • sin maní
  • libre de carne de puerco
  • sin frutos secos
  • sin soja
  • sin carnes rojas
  • Calorías 275
  • Grasa 9,6 g (14,7%)
  • Saturadas 4,8 g (24,2%)
  • Carbohidratos 39,1 g (13,0%)
  • Fibra 5,7 g (22,9%)
  • Azúcares 6.6 g
  • Proteína 9,5 g (19,1%)
  • Sodio 479,8 mg (20,0%)

Ingredientes

pan blanco rústico, cortado en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 10 tazas)

mantequilla sin sal, más 2 cucharadas soperas adicionales derretidas

hojas de salvia fresca finamente picadas

Hojas de 4 ramitas frescas de tomillo

caldo de pavo, pollo o verduras bajo en sodio

Pimienta negra recién molida

Instrucciones

Coloque una rejilla en el medio del horno y caliente a 225 ° F. Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear con borde grande. Hornee hasta que esté bastante crujiente, revolviendo cada 30 minutos, aproximadamente 90 minutos en total. Mientras tanto, prepare los ingredientes restantes.

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas o 3 cuartos de galón reservada. Derrita las 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, el apio y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos. Agregue la salvia y el tomillo y cocine por 2 minutos más. Retirar del fuego. Coloque el caldo, los huevos, la sal y una cantidad generosa de pimienta negra fresca en un tazón mediano y mezcle para combinar y reserve.

Transfiera los cubos de pan tostado y la mezcla de cebolla a un tazón grande y doble para combinar. Rocíe la mezcla de huevo en el tazón y dóblelo hasta que esté uniformemente humedecido. Transfiera a la fuente para hornear preparada y extienda en una capa uniforme. Rocíe con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida. Cubra bien con papel de aluminio. (En este punto, el aderezo se puede refrigerar durante la noche o hasta 24 horas).

Cuando esté listo para hornear, coloque una rejilla en el medio del horno y caliente a 375 ° F. Hornee tapado durante 25 minutos. Destape y hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, unos 15 minutos más. Si hornea el aderezo directamente del refrigerador, espere agregar 10 minutos adicionales de tiempo de horneado. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Notas de la receta

Adelante: El relleno ensamblado se puede refrigerar hasta por 24 horas antes de hornear.

Almacenamiento: Las sobras se pueden refrigerar hasta por 4 días.


Como hacerlo

Coloque cada mitad de la pechuga entre 2 hojas de envoltura de plástico libra hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Espolvorear con sal y pimienta. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto con aceite en aerosol. Coloque la harina en un plato poco profundo, drague el pollo en harina. Agregue el pollo a la sartén y saltee durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Retire el pollo de la sartén.

Agregue la mantequilla y las ramitas de salvia a la sartén y cocine a fuego medio hasta que la mantequilla se dore. Deseche la salvia. Agregue las chalotas y el tomillo y cocine por 30 segundos. Agregue el jugo de limón y cocine por 30 segundos. Sirve con pollo. Adorne con hojas de salvia, si lo desea.


30 mejores recetas de calabaza para hacer sopas, pastas y más satisfactorios

Cuando las cosas se enfrían, el frío se convierte en calabaza.

Al igual que los bolsos, hay una calabaza para cada temporada. A diferencia de los bolsos, puedes disfrutar de la calabaza de temporada durante todo el año, por lo que nunca tendrás que despedirte de tus favoritos. Sin embargo, hay algo especial en cocinar toneladas de recetas de calabaza cuando el clima comienza a hacer frío. Es mas o menos una regla de caída tácita, y una que Ree Drummond cumple fielmente. "Soy una apasionada amante de la calabaza", declara. Si usted también lo está, entonces estas deliciosas recetas de sopa, cazuela y pasta de calabaza son justo lo que necesita. (Y si no lo eres, prueba nuestra calabaza de otoño favorita en la vieja universidad. ¿Bastante, por favor?)

La calabaza es un tipo de calabaza que se presta maravillosamente para reconfortar recetas de comida, que es exactamente lo que logrará con estas abundantes ideas. Después de todo, ¿qué suena más satisfactorio que una bandeja de enchiladas de calabaza y frijoles negros? ¿O macarrones con queso de calabaza al horno a la perfección dorada? Y no nos olvidemos de la variedad de recetas de sopa de otoño incluidas, ya sea sopa de lentejas, lasaña o tortelloni y salchicha. Así que anímate y ponte cómodo, porque estos platos te harán desear tu sofá, zapatillas y todos la bondad butternutt-y, squashy que tu corazón desea.