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Receta de sopa de faisán en olla de cocción lenta

Receta de sopa de faisán en olla de cocción lenta

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Haga esta sopa de faisán de invierno con muy poco alboroto con esta excelente receta de olla de cocción lenta. Combina todo en la olla de cocción lenta y listo, ¡6 horas después está listo!

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1 faisán entero, articulado
  • 2 cebollas grandes, picadas
  • 4 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 1 puerro en rodajas
  • 2 ramas de apio, en rodajas
  • 1 ramo de garni
  • sal y pimienta para probar
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 botella de vino blanco
  • 1,2 l de caldo de verduras
  • cebolletas picadas, al gusto

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 6 horas› Listo en: 6 horas 15 minutos

  1. Precaliente la olla de cocción lenta a la temperatura alta. Combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine durante 5 a 6 horas a temperatura alta, hasta que la carne de faisán ya no esté rosada en el centro.
  2. Retirar el faisán de la olla de cocción lenta y desmenuzar la carne, desechar los huesos. Saque cualquier carne de la olla que se haya caído del hueso y tritúrela también. Cuele el líquido en la olla de cocción lenta en una sartén limpia y agregue la carne de faisán desmenuzada. Deseche todo lo que quede atrapado en el colador. Regrese el líquido y la carne de faisán a fuego lento, luego vierta en tazones calientes, decore con cebolletas y sazone nuevamente si lo desea. Servir caliente.

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2 conejos o faisanes
sal y pimienta para probar
pimentón al gusto
1 taza de crema agria
1 lata (tamaño de 10,75 onzas) de crema de champiñones
1/4 cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharadas de cebollas secas picadas

Corta el conejo o el faisán en trozos para servir y sazona al gusto con sal, pimienta y pimentón. Coloque la carne en la olla de barro.

En un tazón, combine la crema agria, la sopa de champiñones, la salsa Worcestershire y las cebollas. Mezclar bien. Vierta la mezcla sobre la carne en la olla de barro.

Tape la olla de barro y cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que la carne esté bien cocida.


Cazuela de faisán en olla de cocción lenta

Necesitará dos faisanes, cada uno cortado en cuatro porciones, para esta receta de cazuela de cocción lenta. Si no está seguro de cómo hacer esto, pídale a su carnicero que lo haga por usted.

Deberá dorar el faisán antes de agregarlo a la olla de cocción lenta y cocinar por hasta siete horas hasta que se derrita.

faisanes grandes listos para el horno, cortados en cuatro porciones (ver Consejo)

harina común, más extra para espolvorear

lonchas de tocino sin corteza, cortadas a la mitad

bayas de enebro secas, ligeramente trituradas

cm (1 pulgada) de pieza de jengibre fresco de raíz, pelado y finamente picado

(& frac14 pinta) caldo de pollo o faisán caliente

manzanas crujientes para comer, como Granny Smith

Sazone las porciones de faisán y espolvoree con harina. Derrita 40 g (11/2 oz) de mantequilla en una sartén grande y dore las porciones de faisán, en tandas, a fuego alto hasta que estén doradas por todos lados. Transfiera el faisán a una olla de cocción lenta (no encienda la olla en este momento).

Agrega las lonjas de tocino a la sartén de faisán vacía y sofríe a fuego fuerte durante 4min, volteando una vez durante el tiempo de cocción, hasta que estén doradas. Encienda el fuego a medio, agregue las cebollas, el apio, las bayas de enebro y el jengibre y cocine durante 8-10min hasta que las verduras se ablanden.

Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 2min, luego agregue gradualmente el caldo caliente y la sidra y lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia. Vierta con cuidado la mezcla sobre los trozos de faisán en la olla de cocción lenta, sazone bien, luego cubra y cocine a fuego lento durante 6-7 horas hasta que el faisán esté tierno.

Saque el faisán y colóquelo en un plato caliente y cúbralo sin apretar para mantenerlo caliente. Colar la salsa a través de un colador en una sartén. Agregue la crema, lleve a ebullición y burbujee durante 10 minutos o hasta que esté almibarada.

Corta en cuartos, quita el corazón y corta las manzanas en gajos, luego agrega el jugo de limón. Derretir la mantequilla restante en una sartén pequeña y freír las rodajas de manzana durante 2-3min hasta que estén doradas. Vuelva a poner el faisán en la salsa, junto con las manzanas, caliente y verifique el condimento antes de servir.

Si no está seguro de cortar el faisán en porciones, pídale a su carnicero que lo haga por usted.


Cortesía de Center-Cut Cook

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Obtén la receta de Center-Cut Cook.


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  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 lata (14 onzas) de tomates asados ​​al fuego cortados en cubitos sin sal agregada
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 ½ tazas de cebolla amarilla picada
  • 1 taza de pimiento naranja picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 1 hoja de laurel
  • 6 onzas de pasta rotini de trigo integral
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana fresco picado, y más para decorar
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Combine el pollo, los tomates, el caldo, la cebolla, el pimiento, el ajo, el condimento italiano, la pimienta, la sal, el pimiento rojo triturado y la hoja de laurel en una olla de cocción lenta de 4 cuartos. Cubra y cocine a temperatura alta hasta que el pollo esté tierno y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo registre 165 grados F, aproximadamente 3 horas. Retire y deseche la hoja de laurel. Transfiera el pollo a un plato y deje reposar por 10 minutos.

Mientras tanto, agregue la pasta a la mezcla en la tapa de la olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 30 minutos.

Triture el pollo en trozos grandes y revuélvalo en la sopa, junto con la albahaca y el perejil. Sirva la sopa uniformemente en 6 tazones, espolvoree con queso parmesano y decore con perejil, si lo desea.


En este artículo (haga clic en los títulos para saltar)

Y solo necesitas 5 ingredientes:

  • Pechugas de pollo
  • Crema de la sopa del apio
  • CCrea agria
  • Apio
  • Condimento ranchero

Cómo hacer pechugas de pollo con crema agria en la olla de cocción lenta

En el mundo de las recetas más fáciles, esta está hacia la cima. Es sabroso y fácil de preparar. Y si olvidas tirar este en la olla de cocción lenta al salir por la puerta ... ¡no te preocupes! Porque también obtienes las instrucciones del horno.

Salsa para pechugas de pollo con crema agria

La salsa para esta receta de pechugas de pollo crockpot es muy simple. Simplemente mezcle el condimento ranchero, la crema de apio y la crema agria.

Y la salsa también es apta para el congelador. Vamos a verterlo en su propia bolsita. ¿Por qué? Porque ocasionalmente, los ingredientes se separarán cuando se congelen y luego se descongelen.

PERO eso no es un gran problema. Ya que lo vas a poner en su propia bolsita, todo lo que necesitas hacer es amasar un poco la bolsa y la salsa se mezclará.

Ingredientes caseros para pollo con crema agria

Las recetas rápidas y fáciles de cocción lenta son increíbles. Y cuando lo combina con la cocción en el congelador, nunca tendrá que preocuparse por tener una comida casera.

Pero hay ocasiones en las que tienes un poco de tiempo extra. O restricciones dietéticas. Y necesitas (o quieres) hacer tus ingredientes desde cero.

Y puedes preparar AMBOS el condimento ranchero Y la crema de apio desde cero. Ambos son muy sencillos de preparar.

Aún mejor, el condimento ranchero casero puede ser almacenado en un recipiente hermético durante muchos meses. Si la humedad es alta en su área, simplemente doble un pedazo de papel toalla y tírelo en el recipiente. Esto ayudará a absorber el exceso de humedad. Y mantendrá su condimento ranchero casero como un polvo, en lugar de un bloque & # x1f60a

Por lo tanto, 2 cucharadas de su condimento ranchero casero equivaldrán a un paquete que compre en la tienda.

2 cucharadas caseras = 1 paquete comprado

Y esa crema de apio casera ... bueno, es apta para el congelador. Por lo tanto, puede inventar bastante, congelar y usar cuando lo necesite.

Entonces, hacer tus propios ingredientes caseros es muy fácil en este. ¡No más de 10 minutos para hacer ambos!

Luego, coloca la pechuga de pollo en la olla de cocción lenta (primero un poco de mantequilla), agrega el apio cortado en cubitos y vierte la salsa por encima.

Video de Receta de pechuga de pollo con crema agria Crock Pot

Y aquí está el video / presentación de diapositivas. No olvide tomar la receta imprimible. ¡Salud! Grita si necesitas ayuda.

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Sopas y guisos de olla de cocción lenta para climas más fríos

El calor del verano ya comienza a desvanecerse, especialmente en algunas de las ciudades más frías del país. Pero el hecho de que el clima exterior sea más frío no significa que tengas que hacerlo. Hay una variedad de formas de mantenerse caliente, pero la forma más sabrosa es probablemente prepararse un plato de sopa caliente.

La sopa y el estofado siempre han sido alimentos reconfortantes populares para las épocas más frías del año. Pero cuando se preparan en una olla de cocción lenta, estos deliciosos platos se pueden preparar con facilidad. Estas son algunas de las recetas de sopas y guisos más abundantes y satisfactorias que puede preparar en su olla de cocción lenta.


Resumen de la receta

  • 1 ½ libras de salchicha italiana dulce
  • 2 tazas de apio en trozos de 1/2 pulgada
  • 2 libras de calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 pimientos morrones verdes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azucar blanca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado o al gusto

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos escurra y deseche la grasa. Mezcle el apio en la salchicha cocida, cocine y revuelva hasta que el apio se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Combine la mezcla de salchicha, calabacín, tomates, pimientos, cebolla, sal, azúcar, orégano, condimento italiano, albahaca y ajo en polvo en una olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura baja durante 4 a 6 horas. Adorne cada porción con 1 cucharada de queso parmesano.


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Tengo una afección llamada trastorno obsesivo compulsivo de los alimentos (OCFD). No puedo pasar por un restaurante sin ver el menú o pasar por una librería sin ir a ver los libros de cocina más nuevos. La comida es la lente a través de la cual veo mi vida. Lee mas…

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