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Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

Estamos preparando la encimera: poner al baño maría el chocolate con mantequilla derretido, poner los huevos con el azúcar en un bol y mezclar durante al menos 10 minutos. Mezcle el polvo de hornear con la harina y la sal en polvo. Agregue sobre la composición de huevos, chocolate y mantequilla, mezclando ligeramente con una espátula, luego agregue una cucharada de harina. Mezclamos todo fácil y bien. Engrasa la sartén con mantequilla y cúbrela con harina luego vierte la composición y mete al horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos.

Preparamos nata: Derretir la mantequilla y el chocolate, luego agregar la crema agria y mezclar todo bien.

Montaje: Dar la vuelta a la parte superior en un plato grande y esparcir la mermelada en el espacio vacío que forma la bandeja, tras lo cual añadimos la crema de chocolate, que luego nivelamos con una cuchara. Refrigere por 2-3 horas.