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Seattle ahora está cobrando a los ciudadanos por desperdiciar demasiada comida

Seattle ahora está cobrando a los ciudadanos por desperdiciar demasiada comida

Seattle ahora agregará una multa de $ 1 a las facturas de recolección de basura para cualquier persona que sea sorprendida tirando demasiado desperdicio de comida

Seattle ahora está cobrando a los ciudadanos por desperdiciar demasiada comida

Los estadounidenses desperdician un tercio de nuestra comida cada año Es un hecho aleccionador, y una ciudad está buscando cambiar esa estadística. Seattle ahora cobrará a sus ciudadanos por tirar demasiada comida. La multa ascenderá a $ 1 que se agregará a la próxima factura de basura por cada hogar que tire demasiadas sobras de la mesa.

El Consejo de Servicios Públicos de Seattle ha determinado específicamente que si los trabajadores sanitarios que recogen basura descubren que la recolección de basura de un hogar contiene más del 10 por ciento de desperdicio de alimentos, entonces pueden agregar la tarifa de $ 1. Los edificios de apartamentos y las empresas estarán sujetos a las mismas tarifas, pero recibirán dos advertencias antes de que se implementen. La emisión de boletos comienza el 1 de enero y las tarifas entrarán en vigencia el 1 de julio de 2015.

¿Cuál es la razón del bajo precio que se paga por el exceso de desperdicio de alimentos?

"El punto no es aumentar los ingresos", Tim Croll, director de residuos sólidos de la agencia. dijo a The Seattle Times. "Nos preocupa más recordarle a la gente que separe sus materiales".

El objetivo, dice la agencia de la ciudad, es lograr que la tasa de reciclaje de la ciudad llegue al 60 por ciento para fines de 2015.

Para conocer los últimos acontecimientos en el mundo de la comida y la bebida, visite nuestro Noticias de alimentos página.

Joanna Fantozzi es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en Twitter @ JoannaFantozzi


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios en los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿La comida se rechaza o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote el suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos económicos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables.Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles.¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición.Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


Estirar su dólar de comida

Comprar comestibles puede ser un verdadero desafío, especialmente si tiene un presupuesto limitado. Debido a que la comida es un gasto controlable, puede ser un objetivo para reducir el gasto cuando el dinero es escaso. Aún puede servir comidas apetitosas, fáciles de preparar y nutritivas si planifica con anticipación y administra su dinero.

La compra de alimentos comienza en casa

La mayoría de nosotros puede cambiar nuestros hábitos de consumo de alimentos de manera que cada dólar alimentario sea más rentable y, al mismo tiempo, mejore la nutrición. Antes de salir corriendo al supermercado, es importante "hacer los deberes". Tómese el tiempo para revisar los anuncios de los periódicos, planificar las comidas y hacer una lista de compras. Al hacerlo, es más probable que encuentre las mejores compras, evite compras impulsivas y elimine viajes adicionales por artículos olvidados. Ese gas adicional también genera más gastos.

Sea un comprador inteligente y obtenga más por su dinero al decidir de antemano qué alimentos servir para las comidas y los refrigerios. Mientras planifica sus menús, siga estos pasos importantes:

  • Consulte los anuncios de los periódicos para ver si hay ventas especiales. Compare los precios anunciados entre las tiendas para encontrar dónde puede ahorrar más en toda su lista de compras. Compre solo lo que pueda usar y compare precios con los que se encuentran en otros anuncios. Asegúrese de que los elementos que seleccione sean los que necesita y utilizará. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto. Incluso a precios especiales y con reembolsos o cupones, es posible que algunos alimentos no estén dentro de su presupuesto.
  • Cupones de clip. Puede ahorrar dinero si el artículo es uno que compraría normalmente y si el artículo es menos costoso que marcas similares. La mayoría de los cupones de descuento que ofrecen las tiendas o los fabricantes son para alimentos más caros y altamente procesados ​​o para alimentos en abundancia. Pero el uso de cupones para café, alimentos preparados, cereales, harina y productos de mezcla de harina puede ahorrar alrededor del 10 por ciento en la mayoría de los presupuestos alimentarios. No utilice un cupón para justificar la compra de un alimento que su familia no necesita o que cuesta más que la marca de una tienda, incluso con los cupones de ahorro.
  • Aprenda a planificar comidas y refrigerios nutritivos usandoMi plato. Los alimentos saludables le dan más valor por su dinero.
  • Aproveche las ofertas especiales de temporada. Los alimentos, especialmente las frutas y verduras frescas, son generalmente menos costosos cuando hay una gran cantidad de alimentos.
  • Considere las preferencias alimentarias. Cuando sirve comidas populares que disfrutan los miembros de la familia, aumenta el placer de comer y evita el desperdicio. Haga una colección de recetas económicas y nutritivas que le gusten a su familia y sírvalas con frecuencia.
  • Piense en el atractivo del apetito. Dado que comemos con los ojos, planifique las comidas utilizando alimentos de colores, texturas, sabores, tamaños y formas contrastantes.
  • Planifique el uso de las sobras. Se pueden usar en guisos, sopas, para bocadillos y en loncheras.

Si hay desperdicio de comida en su hogar, pregúntese por qué. ¿Está comprando alimentos en las cantidades adecuadas? ¿Se rechaza la comida o se deja en el plato? ¿Son las porciones demasiado grandes? ¿La comida se cocina correctamente? Anime a los miembros de la familia a ayudar en la planificación del menú y la preparación de las comidas. Recibirá ayuda para tomar decisiones que afecten el placer de comer de toda la familia y aumentarán el sentido de unión y cooperación.

Consumir cantidades saludables de alimentos todos los días.

Estirar su dólar en alimentos es más que comparar precios en la tienda de comestibles. Se trata de comer cantidades saludables de diferentes alimentos cada día. El sitio web MyPlate identifica las ingestas diarias recomendadas según su sexo y su edad de varias categorías de alimentos. Las cantidades recomendadas se miden en tazas, onzas y gramos.

En general, las recomendaciones diarias son 2 1/2 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 6 a 8 onzas de granos como panes y pastas, 5 1/2 a 6 onzas de proteína como carnes y legumbres, y 2 1 / 2 a 3 tazas de productos lácteos al día. Ejemplos de 1 onza de grano son 1 rebanada de pan, 1 taza de cereal o 1/2 taza de arroz o pasta.

Tenga en cuenta estas cantidades al tomar decisiones sobre lo que comen los miembros de su familia, tanto en las comidas como en los bocadillos. Hacerlo puede ayudarlo a aprovechar al máximo su dinero en alimentos. Discuta estas cantidades tanto con los adultos como con los niños de la familia. De esa forma se podría obtener un mayor compromiso de todos. Incluso podría hacer un juego para ayudar a los niños a comprender qué es realmente una taza o una onza pidiéndoles que lo ayuden a medirlo a la hora de comer.

Una de las mejores formas de controlar los gastos y evitar las compras impulsivas es hacer una lista de los artículos necesarios. Habiendo planeado ya sus menús, el resto es fácil. A continuación se muestran algunos consejos útiles para hacer una lista de compras:

  • Mantenga una lista continua y anote los artículos a medida que se agote su suministro.
  • Revise las recetas que planea usar. Asegúrese de tener los ingredientes necesarios.
  • Revise los armarios, el refrigerador y el congelador para ver si hay alimentos disponibles. ¿Hay productos básicos (harina, azúcar, café, sal, arroz) que deban agregarse a la lista?
  • Si el espacio de almacenamiento lo permite, abastecerse de artículos en oferta que se utilicen con regularidad.
  • Organice su lista de acuerdo con el diseño de la tienda. Esto le ahorrará tiempo y reducirá la tentación de comprar alimentos que no están en su lista. Este método es especialmente útil en los grandes supermercados o almacenes donde dar marcha atrás lleva mucho tiempo.

Si descubre que está excediendo continuamente su plan de gastos en alimentos, evalúe sus menús y lista de compras para encontrar formas de reducir costos:

  • Sirve platos principales a bajo costo.
  • Sustituya los alimentos planificados en su lista por alimentos de menor costo o en oferta.
  • Si el entretenimiento es tomar demasiado de su dinero en la compra, simplifique los alimentos que sirve.
  • Subraye los artículos de su lista de compras que son básicos para la dieta familiar y compre estos alimentos primero. Incluya otros artículos según lo permita su plan de gastos de alimentos.

Para obtener información actualizada sobre planes de gastos ahorrativos, visite Planes de alimentos del USDA.

Para obtener una lista de los alimentos que debe tener a mano en caso de emergencia, consulte Preparación de un suministro de alimentos de emergencia para 2 semanas.

Con la planificación realizada, ahora está listo para comprar. Pero, ¿dónde harás tus compras de comestibles? Hay varias alternativas en las áreas más pobladas para elegir: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, mercados de agricultores y cooperativas.

Los precios de los alimentos, por supuesto, son uno de los factores principales para determinar dónde comprará. Las tiendas sencillas y de almacén pueden ser menos costosas porque el costo de hacer negocios es menor. Muchos compradores que viven en comunidades rurales encuentran que un viaje una vez al mes a un almacén ahorra en alimentos que se almacenan bien y en suministros domésticos no alimentarios.

Las tiendas de conveniencia casi siempre cobran precios más altos por los alimentos, con la posible excepción de los productos lácteos y los refrescos. Los mercados de agricultores y las cooperativas han ayudado a muchas familias a reducir sus costos de alimentos. La selección de productos puede ser más limitada que en la mayoría de los supermercados, pero los precios suelen ser más bajos.

Por lo general, es más eficiente comprar en una tienda cercana que tenga precios razonables. Comprar en varias tiendas cada semana solo para comprar ofertas especiales es una pérdida de tiempo y energía. Recuerde que cuanto más a menudo compra o el mayor número de tiendas en las que compra, es más probable que compre más alimentos de los que necesita. Coma antes de comprar: todo "se ve bien" cuando tiene hambre. Y, si es posible, intente comprar cuando la tienda no esté demasiado llena. Tenga en cuenta los siguientes consejos de compra para que pueda convertirse en un comprador hábil y obtener más por su dinero:

  • Compre solo cuando sea posible. Cuando los miembros de la familia están presentes, tiende a comprar más.
  • Conozca los precios regulares de los artículos que compra generalmente. De esta manera, reconocerá cuando un especial anunciado es realmente una ganga. Si compra en tiendas donde los artículos individuales no tienen etiquetas de precio adheridas, es posible que desee escribir el precio en cada paquete después de llegar a casa o en la lista de compras para recordar un buen precio.
  • Esté atento a las ofertas especiales no anunciadas en la tienda. Estos pueden ahorrarle dinero. Tenga en cuenta que no todos los artículos que se muestran al final de los pasillos están necesariamente en oferta.
  • Compare los productos de la marca nacional y la marca de la tienda. Los productos de la marca de la tienda se pueden identificar mejor por su empaque simple y sencillo. Estos productos suelen ser menos costosos. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que el contenido nutricional sea comparable. Puede encontrar una diferencia en la calidad y la apariencia.
  • Aproveche el precio unitario. El precio unitario es la medida por unidad (la cantidad de centavos por onza o por gramo) y generalmente se publica en el estante debajo del producto. Si una tienda proporciona esta información, puede usarla para averiguar si la lata de 12 onzas de crema de maíz es una mejor compra que la lata de 7 onzas. Para calcular los precios unitarios por su cuenta, divida el precio del contenedor por la cantidad de onzas que contiene.
  • Solicite un cheque por lluvia. Si un artículo con precio especial está agotado, solicite un cheque de lluvia. Le permite comprar el artículo al precio de oferta en una fecha posterior.
  • Leer etiquetas. Las etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes y la valiosa información nutricional, que es útil para juzgar la calidad nutricional de un alimento.
  • Compre solo cantidades que pueda almacenar y usar. Los paquetes grandes pueden ser menos costosos, pero no son una ganga si no puede usarlos antes de que se vuelvan obsoletos o estropeados.
  • Preste atención en la caja. Asegúrese de que el cajero o el escáner indique el precio correcto.

Cuando termine su compra

Para evitar que los alimentos se echen a perder, vaya directamente a casa después de hacer la compra para que los alimentos perecederos puedan refrigerarse o mantenerse congelados. Las temperaturas cálidas son la principal causa de deterioro de los alimentos, por lo que refrigere o congele todos los alimentos perecederos inmediatamente después de comprarlos. En los días calurosos, es posible que desee tener una hielera grande para picnic en su baúl para colocar alimentos congelados y fríos hasta que llegue a casa.

Cuando llegue a casa de la tienda, compare el recibo de la caja registradora con su meta de costo de alimentos. Luego, revise sus compras de manera cuidadosa y crítica. ¿Son económicos en comparación con otras opciones que podría haber hecho? ¿Compraste algunos alimentos que no están en tu lista? ¿Se pueden justificar estos extras como importantes para satisfacer las necesidades alimentarias, ser verdaderas gangas o proporcionar un gusto que valga la pena?

Administrar sabiamente el dinero en alimentos implica planificar antes y durante la compra. Cierto conocimiento de nutrición, además de una planificación cuidadosa de las comidas, compras hábiles, almacenamiento, manipulación y preparación adecuados de los alimentos, lo ayudarán a servir comidas satisfactorias sin exceder su presupuesto de alimentos.

Boelter, L. (2006). Gestión entre trabajos: decidir qué facturas pagar primero. Madison, WI: División de Extensión Cooperativa de la Universidad de Wisconsin-Extensión.

Danes, S.M. y Stumme, P. (2014). Adaptarse a los ingresos repentinamente reducidos. St. Paul, MN: Extensión de la Universidad de Minnesota.


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