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Tortilla china con tomates

Tortilla china con tomates

Primero, lava y pica las verduras. Entonces, lava y corta los tomates en trozos.

Luego pica la cebolla (en rodajas o como prefieras).

Batir los 3 huevos con un poco de sal.

Luego, pon una sartén a fuego alto con aceite. Cuando esté caliente, ponemos los huevos y los freímos.

Las freímos en un bol y las reservamos.

Luego sacamos otra sartén, que ponemos a fuego fuerte, con aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla.

Déjelo freír durante 30 segundos, luego agregue los tomates.

Deje que todo se fríe durante 1 minuto, como máximo 2 minutos, hasta que los tomates se ablanden y se pongan jugosos. Cuando los tomates estén jugosos, poner el huevo frito en el pescado.

Déjalo freír por otros 30 segundos, luego apaga el fuego. Después de apagar el fuego, agregue sal y pimienta al gusto.

Y mezcla bien. En la receta original solo decía sal, pero a mí me gusta la pimienta y por eso le pongo sal y pimienta.

Servir caliente.

¡Gran apetito!


Noticias, noticias

También conocida como "comida para estudiantes", este tipo de tortilla es muy fácil de preparar, sabrosa y muy ligera. Por supuesto que se puede servir como desayuno, pero también se puede comer en el almuerzo. Siempre que comíamos en el comedor de la universidad, encontrábamos este tipo de comida que comíamos con gusto con los demás estudiantes chinos. ¿Y de qué otra manera podría haber aprendido a cocinar esta espectacular tortilla que de un estudiante? un estudiante más bien. Me enseñó paso a paso cómo hacer tanto este omelet como muchos otros platos. Aquí las cantidades son variables, puedes hacer tanto o tan poco como quieras, la paridad es de 1 huevo por dos tomates, hice una ración de 2 huevos y 4 tomates más pequeños.

Ingredientes: 2 huevos batidos, 4 tomates más pequeños pero más maduros, & # xa0

2 cucharaditas de aceite, 1 cucharadita de sal, & # xa0

1 cucharadita de pimienta blanca.

La tortilla así formada se recoge en una parte de la sartén y los tomates se cortan en cuartos.

Sofreír los tomates hasta que dejen todo su jugo y formen una especie de salsa.

Se puede servir con arroz o como tal, y como te dije, se puede servir en cualquier momento.

Cuanto más maduros y jugosos estén los tomates, más salsa obtendrás. Mis tomates no estaban tan maduros y conseguí una "tortilla" más seca, pero me gustó y la serví con mucho gusto.


Repollo chino picante

Muchas veces, cuando veía col china en los supermercados, me preguntaba cómo se podría preparar, siendo inusual con esta verdura. O mejor dicho con esta variedad. Porque, después de todo, si es repollo rumano o chino, la gran diferencia en la preparación no estará ahí, me dije. Así que tomé coraje y lo probé comida picante de col china, según una receta inventada por mí ad-hoc, según lo que tuviera en casa y por qué había leído en la red sobre comida asiática.

Y como tenía en el congelador, puse en invierno unos pequeños tomates amarillos, como tomates cherry, y unos pimientos amarillos, surtidos, y acababa de abrir para otra receta una caja de leche de coco, los usé para hacer un comida picante de col china. Las hojuelas de pimiento picante le dieron un sabor extra, siendo la col china, como sus otras sonrisas, un poco dulce.

Es, como estamos acostumbrados, una receta sencilla, rápida y sabrosa, de esos básicos que pueden comer quienes tienen una dieta vegana o rápida. Si no caes en estas categorías, seguro que una salchicha contigo estaría bien. Te garantizo, aún así, que está delicioso y sin ningún rastro de carne a través de él o al lado)


Ingredientes para la receta de cerdo en salsa agridulce

  • 340 g de chuleta de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 zanahorias
  • 3 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 200 g de piña en rodajas
  • 4 cucharadas de jugo de piña
  • jugo de 1 naranja
  • sal pimienta
  • 30 g de harina

Preparación

La carne de cerdo se corta en cubos, los pimientos se limpian de semillas y se cortan en rodajas, las zanahorias se rallan y la cebolla se corta por la mitad en rodajas. Pon todo esto en una sartén con un poco de aceite y sofríe debajo de la tapa hasta que el cerdo esté cocido y las verduras se ablanden.

Mientras tanto, mezcla el jugo de piña con la harina hasta que quede como una pasta. Agréguelo a la sartén junto con la salsa de chile, el vinagre y el jugo de naranja. Mezclar bien y hervir durante 2 minutos.

Reducir el fuego debajo de la sartén y agregar la piña picada, sal y pimienta. Revuelva constantemente durante 2 minutos.

Sirva inmediatamente con arroz hervido.

La nota media otorgada por el jurado a esta receta es de 9,50.

Recetas con Gina Bradea y raquo Recetas y raquo Cerdo en salsa agridulce, receta china


Tomate chino con tomate

Este papara no se ve bonito, especialmente porque tampoco soy el mejor en chapado o fotografía. Pero no se trata de buenas fotografías, sino de buenas recetas. Y este es uno de ellos. Últimamente estoy constantemente buscando nuevas formas de cocinar ingredientes comunes, ingredientes que puedes encontrar en cualquier refrigerador y despensa. Quiero explorar su versatilidad, sin estar limitado por cierto chef. Me alegré mucho cuando descubrí las patatas salteadas y esta tortilla completa la lista.

Huevos, tomates, arroz

Roșia es un lugar de honor en la cocina rumana. La salmuera, las ensaladas, las ollas y las ostras parecen requerir un tomate, picado o triturado. Pero sepa que no estamos solos. El amor por los tomates es global, aunque atribuimos la combinación de huevo + tomates al mundo árabe. Encontré un artículo muy bien desarrollado y documentado que trata la pregunta de manera impecable: ¿quiénes fueron los primeros en comer huevo con tomates?

La receta es de origen chino, como se especifica en el artículo y sabemos con certeza que cultivaron tomates alrededor de 1700. ¿Por qué me encanta? Porque es simple y robusto en sabores. Aunque solo tiene dos ingredientes, independientemente de la sal y la cebolla, tiene un tamaño fantástico que se eleva por la textura del arroz. Puedes comerlo sin arroz, pero es un elemento importante para disfrutar de este desayuno, incluso imprescindible.

Tortilla de puerco desmenuzado

Cómo hacer una coraza esponjosa

Llamarlo papara, llamarlo scrob o huevos revueltos es lo mismo: tortilla rallada. Lo que necesitas para sacar es un huevo esponjoso. Cómo hacer esto: calienta la sartén a fuego medio. Luego agrega una cucharada de aceite y deja que se caliente. Batir los huevos bien batidos y agitar la sartén. Tan pronto como empiecen a formarse en el fondo, es decir, a volverse opacas después de unos 30 segundos, tire de la tortilla hacia un lado con la espátula. Deje que el huevo crudo fluya en esa sección. Nuevamente, espere 30 segundos para volver a hacerlo. Hacia el final empiezas a aplastarlo y a dejarlo a un lado.


Las almendras son imprescindibles en cualquier dieta equilibrada, junto con las avellanas, los pistachos, los frutos secos. Los incluimos en la lista de alimentos saludables para adelgazar de forma natural, de forma gradual, con efecto a largo plazo. Dentro y Hellip

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Esta receta de tortilla es una de las recetas de tortilla más sabrosas que he hecho. Champiñones aromatizados, espinacas frescas, jugosos tomates cherry, dos tipos de queso y huevos, todo esto hace que la tortilla sea un esplendor. Hornea en el horno hasta que se dore, manteniendo su frescura y textura delicada. Sirva caliente, junto con un trozo de pan casero recién hecho.

Precalentar el horno a 200 ° C.

En una sartén, según el mar, calentar la mantequilla.

Limpiar, lavar y cortar los champiñones por la mitad y calentarlos a fuego alto hasta que se doren.

Agrega los tomates cherry a la sartén y mantén a fuego lento durante unos minutos, revolviendo constantemente.

Batir los huevos en un bol, agregar tomillo, sal y pimienta al gusto. El queso debe estar salado porque de lo contrario todo se derrite al cocinarlo.

A la mezcla de champiñones y tomates, agregue espinacas finamente picadas y mezcle bien, luego agregue la mezcla de huevo y déjela al fuego por unos minutos, hasta que los bordes de la tortilla comiencen a tomar un color ligeramente dorado.

Mientras tanto, amase el queso feta con las manos o córtelo en cubos pequeños y ralle el queso parmesano.

Después de espolvorear el queso sobre la tortilla, poner la sartén en el horno durante 8-10 minutos, hasta que la tortilla se dore.


RECETAS 100 AÑOS: Tortilla de Saboya y berenjenas rojas gratinadas

En este apartado te presentamos recetas antiguas, extraídas de diversos "tratados" especializados, especificando, cada vez, la fuente.

Esta semana proponemos "Tortilla de Saboya" y "Berenjenas rojas gratinadas", ambas recetas publicadas en "Libro de cocina y platos 1501" (1935), con un prólogo de Constantin Bacalbașa.

Tortilla de Saboya

Le ponen una cantidad de costillas ahumadas, lo cortan en trozos, lo pasan por agua hervida, lo sacuden con agua y lo doran con un poco de manteca. Sácalo y mantenlo caliente. & Circn esta grasa hervir y colorear una papa cortada en trozos. Blanquean parte de un puerro y lo cortan en rodajas finas, luego pasan los trozos en mantequilla caliente sin colorear. Mezclar toda esta guarnición con huevos batidos, salados y picados. Luego agregue pequeños trozos de batidor y una cucharada de perejil picado. Ponga al fuego y sirva la jugosa tortilla.

Las berenjenas rojas gratinadas

Corta tantos tomates como quieras en dos exactamente de su ancho. Poner una cucharada de aceite en una cacerola y cuando esté caliente, agregar el perejil, la cebolla, el diente de ajo, todo picado, los granos de maní y el glaseado en polvo o las migas. Colocar las berenjenas encima de esta carne picada, salpimentar y espolvorear el pan rallado por encima. Espolvorear con aceite y colocar en el horno caliente. & Icircn tres cuartos de hora está listo.


OMLET RELLENO DE TOCINO, TOMATES Y QUESO Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé HUEVOS RELLENOS DE TOCINO, TOMATES Y QUESO. Es una receta muy deliciosa que hará que tu día sea maravilloso con el primer bocado. Se prepara rápidamente y se ve muy bien. Espero que les guste y lo preparen con mucho gusto. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de crema agria
  • 1/3 cucharadita de orégano seco
  • 100 gr. - tocino ahumado
  • 100 gr. - queso
  • 4 tomates y cerezas # 8211
  • 1/5 ají (opcional)
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación:

  1. Rompe los huevos en un bol. Sazone con sal y pimienta, agregue crema agria y orégano. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.
  2. Luego calienta una sartén a fuego medio y dora el tocino por ambos lados.
  3. Calentar una sartén antiadherente de 28 cm de diámetro. a fuego medio. Vierta la mezcla de aceite de oliva y huevo.
  4. Lleva los bordes al medio varias veces para que la mezcla de huevo cubra inmediatamente los lugares vacíos de la sartén. En un minuto, disponer media tortilla de queso, tocino, unas rodajas de tomate y guindillas. Es muy importante que la otra mitad no esté pegada a la sartén.
  5. Doble con cuidado la tortilla por la mitad para cubrir la mitad del relleno. Puedes hacer lo mismo directamente en el plato.
  6. Sirve la tortilla inmediatamente con tostadas o lo que quieras. ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

Tortilla con músculos gitanos

Tortilla de musculatura gitana frita en manteca y enrollada

Tortilla de setas

Receta de tortilla con champiñones fritos en manteca

Pizza de tortilla

Tortilla de pizza con salami o jamón y queso o telemea, con aceitunas deshuesadas


Video: Ομελέτα. Master Class By Chef Panos Ioannidis (Diciembre 2021).