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Mocktail de naranja especiado de invierno

Mocktail de naranja especiado de invierno

¡Este cóctel sin alcohol de naranja con especias de invierno, burbujeante y ligeramente amargo es el aperitivo sin alcohol perfecto para disfrutar antes de la cena! Está hecho de calabaza (¡la bebida cordial, no la verdura!) Aromatizada con naranja, canela, anís y pimienta de Jamaica.

Crédito de fotografía: Elana Lepkowski

Solo porque terminaron las fiestas, ¡no guarde esas especias para hornear todavía! Este cóctel sin alcohol de calabaza burbujeante y sin alcohol infunde naranjas dulces y amargas con ricas y cálidas especias para hornear para darle un toque fresco a un aperitivo.

¿QUÉ ES UN MOCKTAIL SQUASH?

¿Sabes qué es una calabaza? ¡No, la verdura no! Me refiero a la bebida "calabaza", un jarabe concentrado sin alcohol hecho de azúcar, agua y jugo de frutas que generalmente se mezcla con agua carbonatada (para un cóctel sin alcohol) o alcohol (para un cóctel). ¡También puede pensar en la calabaza como un cordial, o simplemente como un jarabe afrutado!

La calabaza, o almíbar, en esta bebida está hecha de naranjas de Sevilla, que le dan un sabor amargo y ligeramente amargo. El almíbar le da un sabor agridulce a la bebida, ¡lo que hace que este cóctel sin alcohol de calabaza sea un comienzo animado para tu comida!

¿QUÉ ES UN APERITIVO?

Un aperitivo es una bebida antes de la cena, a diferencia de un digestivo (que es una bebida después de la cena), y se cree que estimula el apetito. Los aperitivos no son dulces ni muy altos en alcohol.

Los aperitivos comunes incluyen vinos blancos secos, champán, vermú seco y licores que se inclinan hacia lo amargo. Por lo general, son alcohólicos, pero si se abstiene, este cóctel sin alcohol burbujeante y ligeramente amargo hará el trabajo de despertar su apetito.

QUÉ ESPECIAS UTILIZAR PARA ESTE SQUASH MOCKTAIL

En esta bebida, utilizo especias calientes para hornear para complementar la naranja amarga del jarabe de calabaza de Sevilla. La canela, el anís estrellado, el clavo de olor y la pimienta de Jamaica son especias energizantes: ¡animarán su paladar! Puedes usarlos enteros o ligeramente triturados para que suelten más aromas a la hora de hacer el almíbar. Puede encontrar especias a granel en muchos mercados locales; a menudo es más barato comprarlos de esta forma.

OTROS USOS DEL JARABE DE NARANJA AMARGA Y CALABAZA DE ESPECIAS

Este jarabe de calabaza de naranja amarga y especias debe mantenerse refrigerado y durará al menos un mes en un recipiente hermético. Es delicioso como edulcorante para el té negro, añadido a un ponche caliente, o como almíbar para remojar un pastel de naranja. Si está bebiendo alcohol este mes, intente agregar 1/2 a 3/4 onza del jarabe a una margarita.

SUGERENCIAS Y SUSTITUCIONES

  • Especias: Si no hay especias enteras disponibles donde se encuentre, dos cucharadas de especias para pastel de calabaza molidas (que incluyen la mayoría de estas especias) también funcionarán. Si usa especias molidas, el almíbar deberá colar finamente al final del período de maceración. Encuentro que un filtro de café funciona muy bien cuando estoy filtrando especias molidas.
  • Bitters de naranja: Esta receta requiere una pizca de amargo de naranja para agregar al sabor de la bebida. Sin embargo, si elige no (o no puede) tomar alcohol en ninguna cantidad, la extracción de aceite de naranja de la cáscara de la naranja agrega un aroma y sabor muy aromático, aunque menos amargo, a la bebida.
  • Naranjas de Sevilla: Si Sevilla, o naranjas de sabor amargo, no están disponibles cerca de usted, puede sustituirlas por naranjas más dulces. En este caso, aumente los amargos de naranja a dos o tres guiones, si los está usando.

Más bebidas sin alcohol para disfrutar:

  • Sangría de cítricos de granada virgen
  • Cómo hacer Switchel de jengibre
  • Soda de arbusto de menta y pepino

Receta de cóctel sin alcohol de naranja con especias de invierno

Si no puede encontrar naranjas amargas de Sevilla, puede usar naranjas dulces regulares. Simplemente aumente los amargos de naranja a 2-3 guiones para equilibrar la dulzura adicional. Asegúrese de rallar las naranjas ANTES de exprimirlas. Use un cortador de verduras para obtener trozos anchos y para asegurarse de que no quede mucha médula blanca.

Si no tiene especias enteras, use 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza molidas y cuele finamente el almíbar a través de un filtro de café al final del proceso de remojo.

Ingredientes

Para el almíbar de naranja amarga y calabaza especiada

  • Ralladura de dos naranjas de Sevilla
  • 1 taza de jugo de naranja de 4-5 naranjas amargas de Sevilla medianas
  • 1 taza de azucar
  • 1/2 taza de agua
  • 4 palitos de canela de 2 pulgadas
  • 2 anís estrellado
  • 4-5 bayas de pimienta de Jamaica, ligeramente trituradas
  • 3-4 dientes

Para el cóctel sin alcohol

  • 1 onza de sirope de calabaza de naranja amarga y especias
  • 3-4 onzas de agua mineral con gas, fría
  • 1 pizca de amargo de naranja
  • Rodajas de naranja para decorar

Método

1 Prepara el almíbar: En una cacerola pequeña a fuego alto, combine el jugo de naranja amarga, la ralladura, el azúcar, el agua, las ramas de canela, el anís estrellado, las bayas de pimienta de Jamaica y el clavo. Deje hervir, revolviendo con frecuencia, y luego baje el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego retire la sartén del fuego. Cubre la sartén y deja reposar 10 minutos más.

2 Colar el almíbar: Colar a través de un colador de malla fina (o un filtro de café, si ha usado especias molidas) en un recipiente hermético, como un frasco de conservas de boca ancha. Déjelo a un lado o refrigérelo si no lo usa inmediatamente. El almíbar se mantendrá en el refrigerador hasta por un mes.

3 porciones: Para servir, llene un vaso bajo con hielo picado, vierta una onza del jarabe de naranja amarga y calabaza especiada, cubra con agua mineral con gas y una pizca de amargo de naranja (o aceite de naranja). Revuelva suavemente para combinar. Aderezar con un gajo de naranja.

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3 recetas fáciles de cócteles sin alcohol para probar en casa

La temporada festiva está a la vuelta de la esquina y con ella habrá fiestas, socialización y una generosa cantidad de bebida. Pero si simplemente reduce su consumo de alcohol en esta temporada de fiestas, los cócteles sin alcohol son las opciones perfectas para usted. Aquí vemos 3 recetas fáciles de cócteles sin alcohol para probar en casa.

Este es un cóctel sin alcohol delicioso y afrutado que es una mezcla de hojas de menta, jugo de lima y frambuesas. Este cóctel sin alcohol es fácil de probar en casa.

* Frambuesas y sirope de agave.

* Vierta el jugo de lima y el jarabe de agave en vasos largos. Agrega las frambuesas trituradas y revuélvelas suavemente y mézclalas bien.

* Tome unas hojas de menta en la palma y golpéelas y agregue en el vaso.

* Rellenar con hielo picado, triturar y agregar agua. Adorne con hojas de menta y algunas frambuesas. Tu cóctel sin alcohol está listo.

Este es un cóctel sin alcohol especial para una fiesta y fácil de hacer en casa.

* 2 litros de zumo de manzana turbio.

* Jengibre fresco finamente picado.

* 1 cucharada de nuez moscada recién rallada.

* Coloque todos los ingredientes anteriores en una sartén a fuego lento. Revuelva hasta obtener la temperatura deseada. No hierva.

* Con un colador de té, cuélelo en una taza o taza.

* Adorna con un toque de ralladura de naranja y exprímelo y tu cóctel sin alcohol está listo.

3. TÉ DE CIRUELA HELADO Y PICADO.

Puede hacer que la ciruela especiada sea cordial para este toque afrutado en el clásico té helado.

* 50 ml de cordial de ciruela especiado.

* Palitos de miel y canela.

* Ponga agua en una tetera, hierva y agregue las bolsitas de té. Déjelo reposar hasta que tenga un color ámbar profundo. Retire las bolsitas de té y enfríe esta mezcla.

* Las ciruelas y las ramas de canela hierven a fuego lento en agua caliente durante 20 minutos. Tritura la ciruela con una cuchara.


¿Libre de lácteos? ¡Sí, por favor!

La base de esto Cóctel sin alcohol de elixir calentador de especias de invierno es leche de coco. Si está familiarizado con mi filosofía de desarrollar True Beauty de adentro hacia afuera, entonces sabrá que los lácteos son un gran no-no, por eso usamos leche de origen vegetal para este elixir. Para empezar, los lácteos son muy difíciles de procesar para el cuerpo humano. Los lácteos tienen dos elementos que contribuyen a esto:

Primer elemento: Los altos niveles de caseína es la proteína principal de la leche. La dificultad para digerir las proteínas puede causar daños en los intestinos y el estómago, lo que puede provocar trastornos autoinmunes y de mala absorción y mala salud.

Segundo elemento: La segunda parte de la leche de vaca que es muy difícil de digerir para los humanos es la lactosa, el azúcar de la leche, que puede causar trastornos digestivos y malestar estomacal.

Además, el consumo de productos lácteos puede causar una serie de problemas de salud en los seres humanos:

  • La lactosa produce gases, hinchazón y malestar, lo que disminuye la sensibilidad a la insulina y es un precursor de la diabetes tipo 2.
  • Dado que la caseína es la proteína de los productos lácteos, esto en realidad promueve el cáncer en todas las etapas del desarrollo.
  • Los lácteos son extremadamente ácidos.
  • Los productos lácteos son extremadamente formadores de moco, lo que ralentiza la digestión, lo que hace que se agrave más la toxicidad en el tracto digestivo y en todo el cuerpo.

Lo sorprendente de la madre naturaleza es que nos dio un montón de plantas de las que podemos hacer & # 8220leche & # 8221, ¡como cocos! La leche de coco es una base deliciosamente cremosa de este elixir que complementa el resto de ingredientes para calentar. ¿No tienes leche de coco a mano? ¡No hay problema! Simplemente sustitúyala por otra leche de origen vegetal, como leche de almendras o cáñamo)


¡Salud! Cócteles sin alcohol festivos de invierno para toda la familia

Esta temporada, evite el frío invernal con cócteles sin alcohol festivos y sabrosos que toda la familia puede disfrutar. Estas recetas son ideales para una reunión navideña (o un regalo divertido después de la escuela) y son una manera deliciosa de ponerse cómodo rápidamente. Desde sidra caliente en olla de cocción lenta hasta cerveza de mantequilla de Harry Potter, echa un vistazo a las recetas a continuación y disfruta de un sorbo.


Chispas de naranja y arándano

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 ml de zumo de naranja suave
  • 500 ml de jugo de arándano suave
  • 400 ml de bebida espumosa de flor de saúco

Receta

  • En una jarra grande, mezcle el jugo de naranja y arándano.
  • Vierta lentamente la bebida de flor de saúco para obtener un efecto brillante.

Agregue un brillo adicional a su habitación con esta bebida rociada. Esto es muy fácil de hacer y también refrescante. Invita a tus amigos y mira algunas de tus películas navideñas favoritas. Vierta toda la bebida en una jarra grande, para que todos puedan servirse a sí mismos.


¿Va a secarse en enero o simplemente quiere reducir su consumo de alcohol por un tiempo? ¡Las opciones de bebidas bajas o nulas se sirven en los menús de bebidas en todas partes! Esta tendencia popular puede significar el fin de tener que recurrir al té helado o un refresco dietético aburrido cuando se toma un descanso del alcohol. Pierda el alcohol pero mantenga la fiesta con brebajes animados (y sin espíritu), tan deliciosos como sus favoritos habituales de la hora feliz.


Nuestras mejores recetas de cócteles sin alcohol

¡No necesitas alcohol para hacer una gran bebida mixta! Estos cócteles sin alcohol son tan divertidos y deliciosos como sus homólogos borrachos.

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Margarita sin alcohol

Cuando esté deseando una margarita agridulce y refrescante, pero no quiera el alcohol (o esté de humor para una bebida para cualquier momento del día con un divertido paraguas), saque su licuadora y comience aquí.

Cóctel sin alcohol Tea-Tini

Los tés helados tienden a diluirse a medida que se derrite el hielo de la taza. Trisha resuelve ese problema agitando su té de limón endulzado con sirope simple en una coctelera con hielo y mdash y colando el té frío en una copa de martini para obtener el cóctel sin alcohol perfecto.

Virgen marias

Ina se salta el vodka en este cóctel sin alcohol inspirado en Bloody Mary, lo que lo convierte en la elección perfecta para el desayuno o un brunch sin alcohol.

Cola falsa tropical brillante

Con mucha piña y mango, este cóctel sin alcohol efervescente te transportará instantáneamente a los trópicos. La dulzura de la fruta se equilibra con solo un poco de cerveza de jengibre picante y jugo de limón agrio.

Cóctel De Martini De Chocolate

¡Llamando a todos los amantes del chocolate! Bobby amplifica la clásica leche con chocolate con dulzura extra y un poco de hielo picado para una bebida que recuerda a un deslizamiento de tierra congelado. ¡Lo mejor de todo es que lo sirve en una copa de martini y mdash con un borde de chocolate espolvoreado!

Mocktail de arándano y lima

Este cóctel sin alcohol con jarabe de arándano casero y jugo de limón fresco es agrio, ligeramente dulce y completamente refrescante.

Refrescante de sirena

Algunos de los mejores cócteles te llevarán a una isla soleada con el primer sorbo. ¿Por qué debería ser diferente un cóctel sin alcohol? Este ponche dulce y refrescante le recordará el océano y el mdash y un toque de jugo de piña le dará un toque de sabor tropical.

Mock Colada

Convierta su seltzer con sabor a coco favorito en una piña colada virgen burbujeante.

Simulacro de Pomelo-Pom Paloma

Esta refrescante bebida gaseosa reemplaza el tequila por el agradable fruncido de los jugos de toronja y granada.

Spritzer de mango y lima

Cinco minutos y cinco ingredientes es todo lo que necesita para mezclar dos de estas bebidas sin alcohol. Asegúrate de optar por la cerveza de jengibre (a diferencia de la ginger ale). Es más picante y mdash y el equilibrio perfecto para el mango dulce.

Rickey cereza-lima

No te pierdas la ginebra (o el bourbon) con este cóctel sin alcohol inspirado en rickey. Es dulce, burbujeante y adornado con una rodaja de limón. ¡¿Qué y rsquos no amar ?!

Simulacro de sidra de manzana agria

Juega al mixólogo con esta gaseosa amarga de sidra de manzana. La guarnición de cáscara de naranja flameada proporciona un toque de humo para imitar el sabor a roble del whisky.

Naranjada de miel

Kardea hace un jarabe simple de jugo de naranja recién exprimido y miel y lo usa para aderezar el seltzer simple y frío. ¿El resultado? Un sorbo dulce y refrescante que es mucho mejor que cualquier cóctel.

Simulacro de mula

Difícilmente extrañarás el vodka con esta efervescente mula moscovita. La guarnición de jengibre confitado agrega un poco de azúcar y especias.

Cóctel de Acción de Gracias

La cerveza de naranja sanguina, tomillo y jengibre (no es alcohólica) hacen que este cóctel sin alcohol sea ligero, brillante y refrescante. Si nunca la ha probado, la cerveza de jengibre es una alternativa más picante y con un sabor más intenso que la ginger ale, y también es deliciosa por sí sola.

Enfriador de pomelo y coco de Sunny

No necesitas una tonelada de ingredientes para hacer una gran bebida mixta. Sunny lo demuestra con su cóctel sin alcohol de 3 ingredientes. Ella mezcla jugo de toronja, crema de coco y néctar de agave para obtener un sorbo dulce y refrescante que seguro te gustará.

Margaritas de mango virgen

¡Saca la licuadora! Ree & rsquos mezclando refrescantes granizados inspirados en la margarita de mango. Ella usa refresco de lima-limón para darle a este simple y rápido cóctel sin alcohol congelado un sabor familiar.

Spritzer de arándano

Solo necesitas 4 ingredientes simples y un poco de hielo para hacer estas bonitas y deliciosas bebidas mezcladas sin alcohol.

Limonada de especias de invierno

Convierta una simple limonada casera en un sorbo sin alcohol digno de una fiesta agregando jengibre fresco, anís estrellado y ramas de canela.

Mimosa Crema De Naranja

Cuando se trata de mixología, es bueno tener opciones. Y las bebidas mezcladas sin alcohol no son una excepción. Tome lo que tenga a mano (vino espumoso sin alcohol, sidra espumosa o ginger ale) y úselo para completar una simple crema de naranja casera para una bebida gaseosa y deliciosa.

Brebaje de cría

El ponche perfecto para el otoño de GZ & rsquos está hecho con sidra de manzana, sirope de arce, puré de pera y abundante canela molida. Un toque de sidra espumosa le da a esta bebida sin alcohol algunas burbujas, haciéndola sentir como una bebida mezclada con gas.

Burlarse de Mango Fizz

Afrutado y refrescante, este cóctel sin alcohol de mango tiene todos los adornos de un cóctel y mdash excepto el tequila.


¿QUÉ ES UN MOCKTAIL SQUASH?

¿Sabes qué es una calabaza? ¡No, la verdura no! Me refiero a la bebida "calabaza", un jarabe concentrado sin alcohol hecho de azúcar, agua y jugo de frutas que generalmente se mezcla con agua carbonatada (para un cóctel sin alcohol) o alcohol (para un cóctel). ¡También puede pensar en la calabaza como un cordial, o simplemente como un jarabe afrutado!

La calabaza, o almíbar, en esta bebida está hecha de naranjas de Sevilla, que le dan un sabor amargo y ligeramente amargo. El almíbar le da un sabor agridulce a la bebida, ¡lo que hace que este cóctel sin alcohol de calabaza sea un comienzo animado para tu comida!


Mocktail de naranja sanguina espumoso

Este cóctel sin alcohol de invierno hecho con jugo de naranja sanguina, miel y vainilla es un refrescante spritzer de invierno. ¡Es un cóctel sin alcohol fácil y una bebida perfecta para el enero seco y una bebida bonita y sin alcohol para las niñas y la noche!

Este magnífico cóctel sin alcohol de naranja sanguina es el primero de mi serie de cócteles sin alcohol de temporada. Y cuando se trata de cócteles sin alcohol de invierno, ¡todo gira en torno a los cítricos!

¿El más hermoso de los cítricos en mi humilde opinión? Naranjas sanguinas. Dejando a un lado el nombre sangriento, quieres estos hermosos refuerzos inmunológicos en tu vida.

¿Qué son las naranjas sanguinas?

Las naranjas sanguinas obtienen su color rojo rubí de las antocianinas, los mismos pigmentos saludables para el corazón que dan su color a los arándanos.

Solo una naranja sanguina proporciona más de un día y un suministro completo de vitamina C, que puede estimular la función inmunológica y es algo que todos necesitamos durante los meses de invierno. La vitamina C es esencial para la curación y la salud de las células.

Las naranjas sanguinas también son una buena fuente de fibra que ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control, entre otras cosas.

Cómo hacer un cóctel sin alcohol saludable

  • Utilice ingredientes de temporada. La fruta de temporada es naturalmente dulce, por lo que puede reducir los azúcares agregados en la bebida. También puede usar bayas congeladas en invierno para obtener el mismo efecto.
  • Agregue un poco de burbujeante y ndash, no vino espumoso o champán, sino agua con gas o agua tónica y agregue suficiente efervescencia para mantener la bebida interesante y festiva.
  • Apuesta por los sabores. Me gusta agregar ingredientes antiinflamatorios y atrevidos como el jengibre para mejorar el sabor. También puede mezclar albahaca, menta, romero y otras hierbas para obtener algunos de esos aceites y color naturalmente sabrosos.
  • Prueba la kombucha como base. Además de los posibles beneficios para la salud intestinal, la kombucha ofrece una ligera efervescencia para darle a tu cóctel sin alcohol algo extra para que siga siendo emocionante.

Estas son algunas ideas que le ayudarán a crear un cóctel sin alcohol sabroso. Ahora, yo y rsquoll te mostraré cómo hice esta belleza y este infierno.

Let & rsquos hacen este mocktail de naranja sanguina

Para hacer esta receta, solo necesitas 4 ingredientes y naranjas sanguinas, miel, extracto de vainilla y agua con gas. El hielo no cuenta. Las cosas se complicarán antes de ponerse bonitas. Exprime el jugo de naranja sanguina.

Te sentirás tentado a beberlo todo aquí mismo. Créeme.

Sigue adelante. Se pone mejor.

Una vez exprimido el jugo, agrega la miel y la vainilla.

Es importante agregar la miel al jugo a temperatura ambiente. De esta manera, la miel se disolverá en el jugo con un poco de agitación. Si refrigera el jugo de naranja sanguina para prepararlo con anticipación, debe calentar el jugo para que la miel se disuelva.

¡Combine el jugo con agua con gas con sabor a lima sobre hielo para obtener este cóctel sin alcohol de cítricos simple y fácil!

Sé que te va a encantar este. Después de que dejé de mirarlo, me bebí los dos. ¡Y yo & rsquoll lo hago de nuevo! ¡Es justo a tiempo para cualquiera que esté haciendo Dry January o si solo está buscando una manera de agregar un poco de color al invierno!

Y para un cóctel sin alcohol de otoño, ¡mi cóctel sin alcohol de manzana y jengibre es refrescante pero también un poco dulce y picante!


Ver el vídeo: decoracion para cocteles con naranja, fantasia cocktail garnish (Enero 2022).